一開始洪錦失敗了兩次，溏心蛋的蛋白有些軟，蛋黃還沒有凝結，直接抽出蛋黃，蛋清容易塌陷。
灌進去時，也需要特別小心，在注意不弄破蛋白的同時，還要將里面填滿。
在失敗中，洪錦迅速總結經驗，可惜他開掛時間進入冷卻，不然利用開掛，他一次性就能成功。
好在節目組這個環節給的時間足夠多，洪錦有試錯的機會。
最終，洪錦做出來三個雞蛋。
另外兩組，也完成了烹飪。
“現在請大家互相品嘗，互相打分。”主持人說道。
這不是什么很正式的比賽，就是一個綜藝節目中的互相對抗環節而已，因此沒有那么嚴格的標準，一切都顯得相當隨意。
李茜這一組烹飪的是肉沫茄子，而錢明輝這組烹飪的是一鍋燉。
三道菜就洪錦這一組烹飪的看起來最平平無奇，從外表看起來，就是一個煮雞蛋。
李茜這一組自告奮勇先來，洪錦和錢明輝兩組的人，開始品嘗起來。
這道肉末茄子，和平日里吃的肉沫茄子有些許不同。
下面是蒸茄子，肉沫是做成醬汁的形式，淋在上面的。
并且這道菜有兩個部分，一部分淋的是鮮肉肉沫，另一部分淋的是臘肉肉沫。
李茜他們采用的是分開處理的思路，三種食材的相性既然不算太好，那么就分開做。
肉沫茄子也沒規定只能用鮮肉，臘肉也是可以的。
這種做法保留了臘肉、鮮肉各自的味道。
洪錦嘗了一口，鮮肉肉沫的味道咸淡適中，不過有些平平無奇，臘肉倒是有些新奇的感覺，吃起來還意外的不錯。
這道菜算是成功的，畢竟隨機三種食材，能夠做成一道菜就已經非常不錯了，味道在水平之上就更加不錯。
十分制的打分，洪錦給出七分的評價。
接下來，就是錢明輝組烹飪的一鍋燉，這道菜所用的食材，就是他抽中的土豆、鴨肉和咸魚。
烹飪方式也極其簡單粗暴，那就是全部放在鍋里，一鍋亂燉。
這種方式簡單粗暴，可是對廚藝的要求真不低。有人做出來的亂燉美味異常，有的人做出來的亂燉形狀莫名，味道一言難盡。
錢明輝做出來的這鍋亂燉，味道卻相當的不錯。
土豆綿軟，吸滿了咸魚和鴨肉的味道，咸魚的腥味被很好的去除，咸味和鮮味都很好的融入在這一鍋里，鴨肉非常的香，似乎是炸過一次才放進去的。
最后洪錦給出了八分。
兩人的總分，也是錢明輝更高。
最后，就是洪錦他們這組做出來的菜品。
“這就是一個煮雞蛋嗎？”錢明輝微微挑眉詢問。
洪錦他們做的這道菜，從外表看起來，就像是一枚普普通通的煮雞蛋。
“這道菜需要先將蛋殼剝開。”周曉佳站出來微笑著說道。
眾人表達了好奇之色。
周曉佳動手，將雞蛋剝開，露出里面潔白的蛋白。
“這看起來，還是普通雞蛋啊，”錢明輝又道。
主持人也適時開口：“一個普通的雞蛋可不行，三種食材都需要全部用到。”
這個時候，周曉佳依舊自信滿滿道：“別急。”
隨后，她拿過來一把刀，將雞蛋切開，露出里面的“蛋黃”。
那不是蛋黃，而是一個圓鼓鼓的肉圓子！
“哇！好神奇，怎么做到的？”李茜發出驚嘆。
外表就是一個普通的煮雞蛋模樣，里面卻是一個肉丸子。
如此神奇的一幕，眾人臉上都或多或少閃過驚艷之色。
“神仙蛋。”錢明輝緩緩吐出三個字。他的神色有些復雜，這道菜的難度之高，他都沒把握做成功。
眾人不解，很多人并不知道這道菜。
神仙蛋的做法極其艱難，原理倒是不復雜，關鍵這些步驟想要做成功不容易。
做成功的神仙蛋，味道其實沒有過程那么驚艷。
因此，這道菜就近乎失傳，就叫名字都很少有人聽過。
見眾人不知道，錢明輝開口解釋，隨便講了講神仙蛋的烹飪原理。
眾人恍然大悟，有人覺得很簡單，這一聽就懂，可是身為美食博主的李茜一聽就知道，這道菜的難度很高。
他們都有些好奇的嘗了嘗，外面就是很普通的味道蛋白味道，關鍵是里面的“蛋黃”，這是用火腿和牛肉制作而成的丸子，并且兩種食材很細膩，做成丸子之后，還有些許彈牙的感覺。
味道是鮮香味美，火腿的醇厚，牛肉的鮮美，只是經過簡單的調味，就已經非常美味。
口感上是非常神奇的體驗，味道也非常美味。
“好神奇，也好好吃。”李茜說道。
“真美味。”
“這是我吃過最神奇的一顆蛋。”
…………
眾人一開始為這道菜的神奇而驚訝，現在又被這道菜的味道征服。
他們紛紛給出分數，最后洪錦這組的得分無疑是最高的。
第二個環節，洪錦這組依舊獲得優勝。
此時眾人已經在臺上錄制了很久，臉上都露出疲憊的神色。
“大家休息一下。”導演喊了聲。
臺上眾人聞言，都松了口氣，紛紛下臺來休息著。
“洪廚師，你真厲害。”同組的另一個小姑娘低聲說道，語氣里盡是佩服。
“我們洪廚師肯定厲害，那還用說？”周曉佳得意道。
那小姑娘看了眼周曉佳，笑著應了聲，隨后和洪錦交談起來。
洪錦也和那小姑娘閑聊著，他也感覺到疲憊，主要不是身體上的，而是精神上的疲憊。在臺上隨時要提醒自己注意形象，那種時刻緊繃的感覺，很容易讓人疲憊。和小姑娘聊聊天，也算是放松。
周曉佳看到這一幕，眼里閃過一絲不悅，卻沒有表達出來，而是笑著加入聊天。
約莫休息半個小時，眾人又開始今天錄制。
“前面兩個環節，都是洪錦這組獲得了勝利，那么接下來，我們繼續第三環節，洪錦這組還能繼續獲得勝利嗎？”主持人用需要制造出一個懸念。
這是為了后續方便插入廣告的，作為專業主持人，各種環節都已經是輕車熟路。
“第三個環節，就是大家自由發揮了，三個組各自烹飪出一道拿手的菜品，看看誰做的更好。”
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