豐富的泡沫，混合著香檳色的酒液進入口腔。
口感非常清爽，泡沫帶來的空氣感十分的輕盈。
橙子皮的清香，杏仁的果香，伴隨著微甜的香檳一起掠過舌頭上的味蕾。
李瀟滿意的點了點頭，這香檳的味道10分的清爽。
接著第1道涼菜，在餐前酒之后，就被小姐姐送到了桌上。
“李先生，何女士，這是加拿大甜蝦刺身，請兩位慢用。”
分量不多，同樣是每人一只。
不過蝦的個頭倒很大，只有兩只手指粗，十厘米長。
紅白相間的蝦肉上面是，一顆顆飽滿的淡綠色的魚子醬，這些魚子醬整整齊齊地鋪在蝦肉上方。
小心翼翼地夾起甜蝦的身體，以免蝦肉上面的魚子醬不小心摔落下來。
入口十分的清甜爽利，甜蝦沒有任何的腥味。
蝦身很干爽沒有，舌頭沒有任何粘連的感覺。
上面的魚子醬咸味很淡，雖然李瀟沒辦法輕松的分辨出到底是出自哪個魚子醬，但是價錢絕對不低。
畢竟它的腥味和咸味都太淡。
一顆顆飽滿的魚子醬，在口腔中爆開后，甚至還隱隱約約有一種淡淡的水果香味。
鮮甜的口感，立刻充斥在舌尖上。
甜蝦一口就被兩人解決掉，緊接著的涼菜就被小姐姐端了上來：
“你好，這是經過特殊改良的bagnacauda，請兩位慢用。”
一個像是荷包蛋的菜品被端上了桌，而這個荷包蛋旁邊還細細碎碎地堆著一小撮的褐黃色顆粒。
bagnacauda是一種意大利皮埃蒙特的典型菜。
cauda是“熱”，而bagna是“sauce湯”，是辣的。
翻譯成大漢國的語言，就是熱的辣湯。
這就讓李瀟有些不解，畢竟現在吃的卻是涼菜部分？
怎么就上來了一個熱湯？
就在李瀟感覺對方是不是上錯的時候，絲絲縷縷的冷氣從碟子中飄出。
！！！
還真的是涼菜？
這時他才想起來，小姐姐剛才確實說了，這是對方進行改良后的菜品。
看到李瀟一臉遲疑，何若初的臉上露出了有些俏皮的笑容：
“李先生，下午或者晚上沒有約會吧？”
？？？
什么情況，這問題，是不是有點詭異？
難道這位何小姐想約我？
自己等下該怎么拒絕好呢？
不過沒等李瀟胡思亂想，何若初就開口說道：
“這一道菜的口感會比較濃郁，如果下午或者晚上有約會的話可以跳過。”
“味道濃郁？”
他一邊重復著對方的話，一邊鼻子微微抽動，然而這道菜，并沒有太過濃烈的味道傳來。
他先是夾起‘蛋黃’旁邊的褐黃色小顆粒。
一股濃郁焦香的味道涌入嘴中，大蒜，黃油，黑橄欖，腌制的鳳尾魚。
濃郁的口感，瞬間炸裂在嘴中。
李瀟瞬間瞪大了眼睛，這感覺實在太過刺激。
外表平平無奇的醬料味道，卻有著強大的沖擊力。
這下他倒是明白了，為什么說下午或晚上有約會，不能吃這道菜，因為蒜香味實在太濃了。
伴隨著鳳尾魚那濃郁的醬香，讓這個醬料味道更加濃重。
吃進嘴里，一時半會根本沒辦法消散。
不過李瀟卻并不在意，畢竟下午雖然還有活動，不過只是網上直播，并不會有太大的影響。
而旁邊像是蛋白一樣的醬料，李瀟也用勺子輕輕舀了一點，嘗了一下。
和褐色醬料不同的是，這乳白色的像是蛋白一樣的醬料味道十分的柔順。
是泡沫化的奶油醬，淡淡的奶香味，以及泡沫帶來的空氣感，讓人感覺十分清新。
而中間像是蛋黃一樣的，則是甜椒做成的冰激凌。
甜椒的辣度并不高，在濃郁的奶油味中。
清新脫俗的甜椒的辣味混雜其中，口感十分清奇。
畢竟李瀟之前也從未吃過辣的雪糕，這甜椒雪糕中還加了一些揉碎的咸蛋黃。
讓口味吃起來咸咸甜甜的，有種說不出來的怪異感。
不過這口味吃起來比較奇怪的，雪糕在沾上蒜香味的鳳尾魚醬后，味道卻變好了不少，但距離正常食物還有相當長的一段距離。
要是李瀟正在直播，恐怕就得開始吐槽模式了。
不過看到對面的何若初，吃得卻非常高興。
他也就只能捏著鼻子，將整個bagnacauda吃掉。
幸好分量不多，不然真是一道難忘的折磨。
吃完這一道接近黑暗料理的鬼畜料理，第二道餐酒也就出現在李瀟眼前。
“兩位好，第二道餐酒是，夏布利名家WilliamFèvre，今天的這一款是小夏布利的白葡萄酒，年份是14年的新酒。”
等小姐姐介紹完手上的酒，何若初開口說道：
“這酒是我特地放在這里的，味道相當不錯。”
“喝起來十分清爽，酒精度數也低，非常適合晚上睡覺之前喝一杯。”
“當然了，在吃飯之前喝也相當的好，你嘗嘗喜不喜歡，要是喜歡我送你幾箱。”
李瀟也并沒有直接拒絕，畢竟無論是他又或是何若初。
送一兩箱酒和普通人送一兩箱汽水，其實區別已經不算很大了。
于是他點了點頭：
“好的，那我就拭目以待，看看何小姐說的這酒到底有多好喝。”
在兩人閑聊中，服務員小姐姐從餐車中拿出一個一瓶散發著冷氣的綠色白葡萄酒瓶。
葡萄酒瓶上面，還有著一個科技感十足的裝置。
取酒神器Coravin：號稱不開瓶塞也能喝葡萄酒。
這設備是一位自由國的原子能工程師，格雷格?蘭波切特研究并且制作出來的設備。
這位原子能工程師，雖然在自己的專業領域默默無名，但卻在另一方面有著非常響亮的名頭。
他是自由國的西海岸，第三大私人藏酒商。
擁有超過1萬瓶的各種酒類，其中多為葡萄酒。
而這套設備也是由于他喜愛葡萄酒，所以研發出來的。
葡萄酒一旦開瓶就很容易損壞，無法長時間保存，也沒辦法保持原本的風味。
所以他就設計了一個設備，可以不打開軟木塞，直接獲得里面的酒液。
這個取酒器是由不銹鋼和鋁合制而成，無需打開酒瓶，而是通過將一根細長且耐用的吸管插入軟木塞中取出葡萄酒。
當開啟Coravin后，葡萄酒就會順著吸管流入杯中，但氧氣卻無法進入瓶內。
同時，裝備會將氬（一種惰性氣體）注入瓶中，以代替被取出的葡萄酒。
這種惰性氣體能起到延長葡萄酒的保存時間，同時也能延緩風味。
當吸管被拔出時，軟木塞就會恢復原樣，讓剩下的酒保存在原始的狀態中。
有了這種特殊的開瓶器，原本在開瓶后只能保存幾天甚至幾個小時的葡萄酒。
現在就能保持長達幾個月的時間。
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