“真沒想到迎春街還有這么一家店。”
林記美食門口，幾位老人從車上下來，看著門店的招牌，表情滿是詫異，尤其是看到門頭落款是耿立山寫的，就更驚訝了。
這位大書法家從不幫人寫門頭，覺得跌份。
但現在居然給這家店寫門頭,說明這里的老板確實有兩把刷子，征服了那個脾氣古怪的老頭兒。
蔡和平從車上下來，看著幾個老伙計那震驚的表情，笑著說道：
“聽說立山先生給這家店老板送了好多幅字，別人千金難求的墨寶，在這里跟大白菜一樣往外送,就問你們羨慕不羨慕。”
這話讓一群小老頭兒頓時酸了。
他們年輕那會兒，正是書法盛行的時候,不僅社會層面有各種書法比賽和書法展,甚至連各單位也有類似的切磋比賽，書法就成了大家的心頭好。
當時能獲得一塊上好的徽墨，一塊高品質的硯臺就要激動好幾天，更別說各種高品質的毛筆和宣紙了。
如今一聽說耿立山的墨寶不要錢往外送，心里那叫一個不平衡。
蔡和平說完，自顧自的走進了店里。
他要趁著孫子小森來到這里之前，將佩琪這個重孫女抱走。
蔡森剛開始養貓，老先生還各種不滿,覺得自家堂堂八旗貴胄,就算養寵物也得金雕、名馬、海東青什么的。
結果就養一只不起眼的小貓咪，這是爺們兒養的寵物嗎？
但當軟萌的小佩奇舉著天線一樣的小尾巴要吃的時候，蔡和平的心一下子就化了。
不僅主動抱在懷中給小家伙喂吃的,還讓人找了一堆關于養貓的資料,晚上睡不著還偷偷拿著逗貓棒把佩琪引誘到院子里玩耍。
這個平時古板威嚴的老干部,面對貓貓時卻跟個老頑童一樣，對佩琪喜歡到了骨子里。
哪怕小家伙踩著肩膀爬到腦袋上呢，也絲毫不生氣,反而用手機拍下來跟家人炫耀。
走進店里,蔡和平一眼就看到了服務臺上的小貓貓，墩墩和喬治都已經吃完，正在舔爪子洗臉，而貪嘴的佩琪卻仿佛沒吃飽一樣，正把頭扎進盤子里，舔著盤底的水。
它舔得很投入，下巴上的毛全濕了，此時打成綹，像個圣誕老人一樣。
“小佩琪，吃飽飽了沒？”
蔡和平一看小家伙的吃相，就忍不住樂了。
沈佳悅和鄧立松見到蔡和平進來，趕緊打招呼問好：
“蔡爺爺好！”
“歡迎蔡爺爺來店里！”
蔡和平擺擺手，笑著說道：
“我是看到佩琪在吃蝴蝶海參，就過來看看，趁著小森還在忙，等會兒先帶佩琪回去，省得小家伙想家。”
想家？
是您舍不得它吧？
鄧立松在心里吐槽一句，拿著桌上的紙巾給佩琪擦擦下巴,沈佳悅則把空盤子收了起來,順便說道：
“蔡爺爺您要不要嘗嘗蝴蝶海參？樓上正做著呢，立山先生也在樓上。”
這會兒那幾位老人也跟著走了進來，一聽說耿立山也在，便準備上去打個招呼，順便點一桌這里的招牌菜，看有什么本事讓耿立山送那么多字。
蔡和平原本想接到佩琪就離開的，但既然耿立山在這兒，老伙計們又想品嘗這里的飯菜，便說道：
“那行吧，今天我們就在這兒吃晚飯了，能不能給安排個包間？”
店里的包房基本上都需要提前兩三天預定，這會兒還真沒法安排包間，小董歉意的說道：
“不好意思蔡爺爺，我們的包房都已經預定了出去，您看去宴會廳咋樣？那里寬敞，也沒人打擾，窗戶也大，不用擔心透氣問題……”
身為服務員，自然要懂得話術的。
推薦客人去宴會廳，就會特意把宴會廳的優點說出來，至于私密性差之類的缺點，卻只字不提。
當然，真正喜歡在這兒吃的顧客，也不計較這么多。
比如蔡和平，他深知這里飯菜的味道，所以一聽說宴會廳，立馬擺手說道：
“沒問題，只要能有個安靜吃飯的地方就行。”
他抱著佩琪大步向樓上走去，小貓貓這么懂事聽話，當然要抱在懷里了。
大家一起來到樓上，正跟謝保民和袁德彪喝茶聊天的耿立山見到蔡和平，立馬起身打招呼：
“和平老哥來得真巧，今天剛好做了蝴蝶海參，等會兒一定要嘗嘗。”
蔡和平笑著說道：
“來接小貓回家的，一聽說你在樓上，就過來打個招呼……這幾位都是我的老伙計，聽說咱店里飯菜味道好，想嘗嘗鮮。”
既然是蔡和平的朋友，耿立山趕緊打招呼，順便提起茶壺，親自給大家倒茶。
幾位老頭有些驚呆。
我去，這還是前兩年在書法協會卸任會長、順便把所有人都大罵一頓的耿立山嗎？
原本以為這老頭會一輩子執拗下去呢，沒想到現在居然也會提著茶壺給陌生人倒茶，簡直讓人不敢相信自己的眼睛。
趁著倒茶的時候，幾人回憶一下進店后的見聞，好像從門頭開始，到大廳的字畫，再到樓梯拐角以及二樓大廳，確實掛了不少耿立山的書法作品和部分繪畫。
書法家的繪畫，理論上來說是沒書法作品值錢的。
但假如畫作比較少，而書法名氣確實夠大，價格反而會上去，畢竟物以稀為貴嘛。
茶水倒好，等大家一人端起一杯品嘗，耿立山又說道：
“今天就別回去了，我來安排，咱們能喝酒的喝酒，不能喝酒的喝茶，一塊兒品嘗一下我林小友的手藝。”
這會兒林旭在廚房里教魏乾他們做蝴蝶海參，所以耿立山就像個東道主一樣，主動跟大家熱情的介紹著店里的菜品。
從咖位上來講，這是很掉身份的行為。
但越是這樣，越讓人驚奇，究竟什么樣的廚師，才會被大書法家這么對待。
哪怕耿立山自家親戚的生意，他也不會這么主動招呼客人吧？
一位老人抬手喝茶的時候，隨意瞅了謝保民兩眼，有些不敢確定的問道：
“請問……你是釣魚臺的謝總廚嗎？”
“對，我是釣魚臺的謝保民，老人家認識我？”
“幾年前，去釣魚臺參加一場商務部宴請，有幸品嘗過謝總廚的手藝，一直念念不忘……”
老頭感慨完畢，接著問道：
“謝總廚為何在這里？是……是另謀高就了嗎？”
他本想問是不是辭職單干了，但又覺得不合適，所以就換成了另謀高就。
要是謝保民在這里坐鎮的話，那一切都能解釋得通了。
畢竟這可是釣魚臺的行政總廚，他要辭職創業開店，絕對能引起整個餐飲行業的震動。
不過這家飯店名叫林記美食，而非謝記美食，所以這老人有些想不通，難道謝總廚是在這兒打工的？
謝保民笑著說道：
“我還在釣魚臺上班，這是我師弟的飯店，今天閑著沒事，就跟我們釣魚臺八號樓的袁總廚過來指導后廚做蝴蝶海參。”
什么？
這里的老板是謝總廚的師弟？
蔡和平對幾位老伙計說道：
“早就說讓你們多接觸年輕人的事物，你們就是不聽，小林在網上非常火，謝總廚也拍探店視頻了，專門給那些高端飯店挑刺，另外他們倆的師父，就是釣魚臺最后一任總廚師長……”
一說這個，幾位老人瞬間反應了過來：
“就是那位傳奇老師傅吧，怪不得呢，據說奧運會開幕時的國宴，就是那位老廚師操辦的。”
“怪不得老蔡對這里推崇備至呢。”
“今天說什么也得嘗嘗這里的招牌菜。”
“……”
大家聊天的聲音有點大，林旭好奇的從廚房里走了出來，見到蔡和平過來，便走過來打了個招呼。
耿立山說道：
“林小友，這幾位老先生都是慕名前來探店的，你給安排一桌菜，算我賬上……幾位有什么忌口的嗎？”
要擱別人，耿立山自然不會如此主動。
但這些人是蔡和平帶來的，而蔡和平是當年主動載過耿立山的人，說救命恩人也不為過，所以他才這樣熱情。
蔡和平說道：
“我來就行，不用立山先生請客，小林你就撿著拿手的弄一桌，我們沒啥忌口的，酸甜苦辣都可以，牙口也湊合。”
既然如此，林旭便說道：
“行，我這就去安排。”
雖然蔡和平說沒啥忌口的，但根據老年人腸胃弱的特點，林旭覺得還是別做那些難消化的菜品了。
他想了想，很快就拿定了主意。
從清湯宴上選幾道菜，再配上今天剛錄制的這道蝴蝶海參，配上清蒸鱸魚、雪花雞淖、一品豆腐、沾汁羊肉、粉蒸銀絲、菜包雞丁、芥末鴨掌、脫骨燒雞，雪綿豆沙以及拆燴鰱魚頭，應該差不多夠了。
可惜時間不夠，費時間的菜沒法做，否則來個扒燒整豬頭絕對很過癮。
耿立山他們喝完茶，去了樓上宴會廳，小董已經安排好了包桌，為了防止這群老人覺得太空曠，還特意用屏風把房間隔開了，這樣看起來私密性更好一些。
林旭安排妥當，就回廚房開始忙了。
沒多久，一道道的菜品就做出來，送到了樓上的宴會廳中。
做菜的時候，林旭故意每道菜都多做了一些，所以樓上開飯的時候，陳燕陳媛媛竇雯靜等人，也在二樓吃了午飯。
“燕寶，這蝴蝶海參咋樣？是不是很好吃？”
陳燕對蝴蝶海參的賣相還是喜歡的：
“不錯，跟我一樣漂亮，而且這菜量，哪怕一個人吃兩份都胖不起來，比較適合減肥的人吃。”
除了量少之外，蝴蝶海參基本沒任何缺點。
當然，她也知道這種菜主打的就是個賣相，要是抱著填飽肚子的想法吃，大概率會失望的。
陳媛媛給自己盛了一小碗拆燴鰱魚頭，邊吃邊對林旭說道：
“工廠那邊的設備已經安裝妥當，你要不要去看看？回頭等第三方檢測結束，就可以投入使用了……自強生煎最后一個短板，總算補全了。”
沒有弄工廠之前，自強生煎完全依賴王自強和他的那群徒弟們，在物流街的作坊里加工各種生煎餡料和熱飲。
雖然也挺有效率，但操作并不規范，產品受人為因素影響比較大。
以至于王自強上班期間就沒怎么休息過，全程抓生產。
不過現在的老王已經跟過去不同了，之前就是掙點錢寄到家里，而現在，他甚至已經開始看遠郊一些房子了。
爭取獲得購房資格時，拿下一套，并解決孩子的上學問題。
雖然戶口問題比較難辦，他孩子最終只能回戶籍所在地參加高考，但能在這邊上學也行，至少能接觸到不同的教學方式。
林旭夾著一片羊腿肉，蘸了一下蘸汁送進嘴里，邊咀嚼邊說道：
“我抽空去一趟吧，不過我看不看沒啥用，主要是要把食品安全抓緊，尤其是夏季來臨，這是食品安全事故的高發期，可不能松勁。”
陳媛媛扒拉一口魚頭：
“放心吧，不會的，整個工廠嚴格按照國家食品安全規定來的，所有的流程也都有嚴格的標準。”
自強生煎的事情林旭沒怎么管過，一切都是陳媛媛拿主意。
不過大事上，還是需要竇雯靜把關的。
林旭吃飽喝足，去樓上敬了一圈酒，又跟趕來的蔡森聊了一會兒，這才準備打道回府，下班回去。
視頻已經拍好，還得剪輯出來才行。
今天這道蝴蝶海參上傳成功后，距離十道菜高端東北菜的任務只剩下一道。
但最后這一道菜做什么呢？
正常來講，可以做東北的當朝一品肉，就是用豬肉、鹿肉以及虎肉一塊兒燉出來的一道菜品，據說口感豐腴，滋味鮮美。
然而老虎是絕對的保護動物，根本不能吃。
至于熊肉燉蘿卜、野鹿碰山雞、錦雞燉狍子等風靡東北的高端菜品，也是不能做的。
不能因為拍個視頻把自己搭進去，那樣就太虧了。
所以只能從非保護動物中下功夫，盡量做一些高端又不失家常的菜品。
到家后，墩墩沒有看動畫片，而是跟著林旭去樓上看了看上面的菜苗，見到有菜苗的秧沒纏繞在竹架上，小家伙還耐心的用爪子扒拉幾下。
然而它的趾甲太長，剛扒拉幾下，就將秧苗的頭給扒拉斷了。
小家伙像個做錯事的孩子一樣，用腦袋頂著秧苗遮掩著，生怕被發現秧苗斷了。
“墩墩，你這是想學種菜嗎？”
沈佳悅有些好奇，笑著把小家伙抱在懷中，這才見到了斷了的秧苗。
“這是你干的？”
小家伙當即低下腦袋，嘴里輕輕叫了幾聲，像是在狡辯跟它沒關系，是秧苗在碰瓷。
林旭看了看說道：
“沒事，斷了回頭還會再發的，只要有葉就不愁苗，不過墩墩你別扒拉了啊，回頭還等著吃菜呢。”
“喵……”
墩墩有些愧疚的答應一聲，覺得幫了倒忙。
林旭揉揉它的腦袋：
“不用擔心，這些菜苗會自己成長，這會兒快天黑了，咱回屋吧，你繼續看動畫片，我把視頻剪輯一下，晚上給你做宵夜吃。”
沈佳悅撅著嘴說道：
“墩墩搞了破壞有宵夜吃，那我乖巧懂事，是不是更要獎勵宵夜了？”
林旭就知道這丫頭打著主意呢，他笑著問道：
“說吧，晚上想吃什么，我給你做。”
沈佳悅認真想了想：
“蛤蟆吐蜜吧，你之前做的糊塌子很好吃，所以我就想吃另一種小時候愛吃的美食了……旭寶，莪是不是成了個只知道吃的饞嘴丫頭了？”
林旭笑著說道：
“能吃是福，很多人想吃還吃不了呢，不過要結合運動，吃飯和運動結合起來，身體才健康。”
“喔……我知道啦。”
路過露臺的門，林旭反鎖一下，又去旁邊的雜物間看了看。
元旦那會兒腌制的茶油鴨這會兒還在浸泡著，他其實很想翻出來看看，但又擔心火候不夠，導致鴨肉滋味不足。
想要品嘗，只能再等等了，等下個月，就可以拿出來品嘗了。
到時候說不定又會引起轟動呢。
這道菜從準備到腌制，一直都有視頻記錄，等出鍋品嘗，就可以剪輯成一條橫跨小半年的視頻給網友們看了。
讓他們見識見識，高端的廚師究竟多有耐心。
來到廚房二樓，墩墩跟沈佳悅去一樓看動畫片，林旭則是去書房，將下午的視頻素材拷貝到電腦上，然后打開視頻剪輯軟件，開始剪輯蝴蝶海參的視頻。
樓下，沈佳悅玩了一會兒游戲，覺得無聊，見墩墩正在看熊大熊二偷吃光頭強做的美食大餐，便動了偷偷做菜的想法。
今天新做的蝴蝶海參她是不敢做的，怕切到手上。
但別的美食，就沒這種限制了，比如剛剛突然好想吃的蛤蟆吐蜜。
“要是我偷偷在廚房做出來，再端給旭寶，他肯定會很驚喜吧？”
去廚房看了看，冰箱里正好有蛤蟆吐蜜用的紅豆沙餡，還是用豬油炒過的，正好符合做蛤蟆吐蜜的要求。
發面不難，沈佳悅已經完全掌握。
至于制作的過程也挺簡單，放進烤箱里烤制就行了。
在網上查了一下蛤蟆吐蜜的制作過程后，沈某人便挽起袖子，開始準備做制作。
沙發上的墩墩見到這種情況，忍不住嘆息一聲，隨即用爪子在遙控器上點一下，暫停了電視節目。
它從沙發上跳下來，一路小跑著來到廚房門口，往餐椅上一蹲，便像個項目監理一樣，認真盯著媽咪的動作，生怕給廚房造成什么危害。
唉，本喵真是操心的命，哪怕回家了也不能痛痛快快的看動畫片……喵生艱難啊！
小貓咪嘆了口氣，眼神中滿是惆悵。
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