楚淑寶瞧這滿滿一牛車的雞,微微一怔，偏過頭姜言意：“店里這是要做全雞宴？”
姜言意也摸不著頭腦，進店楊岫,“外邊那一牛車的雞是怎么回事？”
楊岫道：“方才隔壁王府的車夫把牛車趕過來的，說是給咱的。”
姜言意有些微妙，這些雞是封朔讓人給送來的？
他這送禮的風格還真是迥異多變、出人意料。
現在店里食客多，把雞拿進后院里得穿過店鋪,怕沖撞了用餐的食客，所以只能暫時把那幾只雞放在外邊的牛車里。
姜言意帶著楚淑寶進店,笑呵呵跟相熟的食客打招呼,對方知曉姜言意又開了一家面坊,少不得恭賀幾句。
楚淑寶是一次到姜言意的古董羹店里來,發現這里除了地方小了點，布局陳列一點也不比那些有名的酒樓差,到處都干干凈凈的,一點不顯臟亂。
半人高的竹制的屏風把每一桌都隔開了,因此就算桌子間挨得很近，也不會給人擁擠感，甚至因為有一道屏風擋著，多了些隱秘，食客用飯時也自在。
每張桌子上都擺了細頸白瓷瓶，瓶口插著一枝半開半斂的紅梅，配上桌上擺放的各類精巧盤碟,怎么瞧怎么賞悅目。
楚淑寶沒來得及夸姜言意這店里的陳設，就聽有桌食客喊了聲：“小二，備紙墨！”
楚淑寶循聲看去，發現喊話的那桌食客都是些年輕公子,幾杯薄酒下肚，面上帶著幾分微醺，許是發現有年輕姑娘在看他，幾公子哥兒臉上紅了些，為了彰顯自己文采，又行起了酒令，念詩的聲音一比一，鄰桌的食客或笑吟吟看戲，或跟友人點評一二這群年輕人的才學。
姜言意對這樣的形似乎早已怪不怪，從柜臺下方拿出筆墨紙硯交給楊岫，楊岫拿去那一桌，公子哥作詩時，也會引得周圍吃鍋子的食客起身去看熱鬧。
作得一手詩寫得一手字的，自然會贏得不少夸贊聲，若是碰上裝腔作勢的，也會收獲一頓奚落，這是在封朔給姜言意店里寫了那篇古董羹賦后，店里興起的，自己也沒料到最后會發展成這樣的勢頭。
的古董羹店似乎已經成為了一古代的網紅火鍋打卡點。
別的館子想學這噱頭，可惜沒那名氣終究是學不過去。
楚淑寶不知這些，覺得頗為新奇，趴在柜臺邊上小聲對姜言意道：“經常有人來你店里作詩嗎？那你在筆墨紙硯上的開支豈不是就得破費不少？”
姜言意笑瞇瞇小聲給解釋：“名氣打響了，才能賺得多。”
指了指一旁墻上幾冊手工裝訂的詩集，“這些都是之前來店里吃了鍋子，興致上來作的詩，書行的掌柜跟我商量，說想把這些詩印成書賣，不過還有幾位作詩的食客一直沒遇過，我無從征得他同意，便將此事擱淺了。”
這相當于是僅存于店里的孤本了，不少讀書人來店里，都會借那些詩集去觀摩一番。
楚淑寶被姜言意說得興致起，也拿了一冊詩集翻看，發現有的詩下面，還有人用小字回了一首，被詩主人發現了，不免又回贈一首，你來我往，頗有幾分以文會友的意思在里面。
感慨道：“阿意你可真聰明，我若是在詩集上留詩了，我也會隔三差五來看有沒有人給我回詩。”
姜言意正在賬簿上記賬，聞言，捏著毛筆道：“若是有才子佳人因為對詩成了一樁姻緣，來店里留詩的客人只怕會多。”
這時代對女子嚴苛，西州在塞外，約束女子的規矩還少些，南方的都城里，越是家閨秀越不自由，都講究一門不出二門不邁。
一姑娘從小到，到的男子除了自家親戚，基本上沒幾外男，甚至府上來了男客，還得避嫌不。
在姻緣上，基本上都是聽從“父母之命媒妁之言”，甚至有的在洞房花燭夜才知道自己嫁的人長啥樣，其中是良緣的又能有幾對？多的時候只是女方忍氣吞聲，營造一和諧美滿的假象罷了。
所以話本子里，那些突破世俗禮教在一起的凄美愛故事，總是格外受人青睞。
楚淑寶：“阿意，你這店里不是賣古董羹么，你是怎么想到弄這么多東西的？”
姜言意道：“如果只想做點小生意，只考慮利錢就夠了。但若是想往了做，就得做出自己的內核的東西來，讓別人即便是學，也只能學得畫虎不成反類犬。”
“客人選擇一家館子的原因有很多，食物吃也是最淺顯的理由，因為吃的東西，吃久了難免也會膩味，還得有別的東西，去引導食客做選擇，比如用餐環境、吃飯時可尋的樂子。”
店里目前除了老秀才說書，寫詩這些，姜言意還辦了一投壺活動，若是全中的，可以免費送一盤姚廚子的拿手菜。有了彩頭，專門來這里參加投壺游戲的食客也多了起來。
楚淑寶是會融會貫通的，幾乎是立馬就道：“那我的胭脂，除了用可以讓女客買，還能有什么法子讓喜歡？”
姜言意想了想道：“名人效應或許有用。”
楚淑寶似乎不太理解，姜言意解釋道：“你從京城那邊來的，你改天上看的妝容，說京城的某位公主或縣主畫的就是這妝容，別人還能說不看么？若是起你這妝容是怎么點的，你說用的是什么胭脂，什么手法點妝，真意夸一番這胭脂有多，可不就賣出去了？”
楚淑寶狂點頭，滿臉寫著欽佩，感慨道：“還阿意你不賣胭脂，不然我怕是得買得傾家蕩產。”
姜言意啼笑皆非。
處理完了賬上的事，拉著楚淑寶一起躲進了后院，商量胭脂柜臺的布置，以及怎么給女客推銷。
等所有題理得差不多，天也快黑了，店里的食客都走完了，楊岫把那一牛車的雞都拎進了后院，等姜言意處置。
楚淑寶在房里繼續寫的開店策劃，姜言意則去廚房幫忙。
雖然饞無骨雞爪饞很久了，但姜言意還是沒有喪病狂到把幾只雞一起宰了。
幾只老母雞留著用來燉湯不過，反正現在院子，圈一塊地方出來，暫時讓它多活一會兒還是做得到的。
姜言意挑了一只公雞，讓楊岫殺去毛。
姚廚子到殺的公雞，不由得也夸了句：“這只雞養得，煲湯喝補血益氣，溫養不過了。”
姜言意道：“我打算炒著吃。”
姚廚子以為是想做成干鍋雞塊，搖頭道：“那可浪費了這么的雞。”
姜言意卻道：“這道菜的菜名就叫雞公煲，就得用公雞肉燒出來才吃。”
說起來，這道菜還有一故事，有廚子用自己名字做前綴命名了這道菜，稱作“XX雞公煲”，因為他的名字跟山城地名一樣，外地人都以為雞公煲是山城名菜。
姜言意上輩子，就曾被學室友靈魂發過一次，室友說你作為一山城人，火鍋都會做了怎么不會做雞公煲？
姜言意當時還不知“XX雞公煲”不是本地菜，一聽這哪兒成啊，趕緊自學了雞公煲的做法，現在回想起來，笑之余，當真是恍若隔世了。
雞公煲最重要的兩步莫過于熬制老油和制醬料。
老油賊香，是用四種油和幾種香料熬制而成的，這四類油便是植物香油、油、牛油和雞油。
其余三類油都找，只有牛油不容易買，市面上偶爾有賣牛油牛肉的，都是宰殺的老牛。也是因著經常在馬屠戶那里買肉，關系熟了，馬屠戶那邊有貨源，才會提前給姜言意留一份。
熬老油時鍋里下四種油，牛油是最后下的，燒至三成熱，就放入生姜、蔥頭和蒜瓣爆香，緊跟著下青花椒、茱萸炒出麻辣味，最后下各類香料，用不讓油溫高于五成熱的小火熬制半時辰，把香料中的香味全都熬進油里，比普通的鍛炒煎炸香了數倍。
醬料是用六成熱的香油爆香余種香料制成的，小火熬住小半時辰后，下冰糖增鮮，同時淋上一勺黃酒增香。
斬切的雞肉洗干凈血水，先用料酒和生姜腌制去腥，在用熬制的醬料腌制兩刻鐘，這一步是為了讓雞肉腌制入味。
等雞肉腌制了，鍋里猛火燒熱老油，下雞塊翻炒斷生，次放入茱萸、花椒、姜、蒜炒出香味，隨后加入蓮藕、土豆、豆腐皮、冬筍、黑木耳、泡漲的方便面，撒上鹽和料酒炒出香味，最后淋上一勺高湯煲上半炷香的時間，一鍋掀開鍋蓋就香得流哈喇子的雞公煲就算是做成了。
姜言意找了小砂鍋，盛了滿滿一砂鍋后放上幾段香菜，讓楊岫把這一砂鍋雞公煲給封朔送去。
考慮到這些雞是隔壁王府讓人送來的，楊岫半點怨言沒有地跑腿去了。
抵是老油熬制得在是香，都不用姜言意喊開飯，店里的人全都圍在廚房門口等吃。
楚淑寶看到雞公煲里也有方便面，一雙瞬間就亮了，開飯時，別人都是夾肉吃，只有，每一筷子都在精準無比地夾方便面吃。
楚言歸在楚家待太久反而會讓楚老夫人起疑，姜言意前幾天就讓楚忠把楚言歸接回來，只時常做些吃的送到楚家去。
姜言意給楚言歸夾了一塊雞肉，楚淑寶在狂吃方便面，給也夾了一塊：“多吃點肉。”
楚淑寶嘴里吸溜著泡面搖頭：“我覺得這一鍋里最吃的是方便面！”
跟中午煮在冒菜里的方便面不同，這次的方便面是直接炒干了的，濃油赤醬，本身又極容易入味，老油和各類食材的香味幾乎全匯進了方便面里，簡直是整鍋雞公煲的精髓所在。
姜言意覺得笑，楚淑寶喜歡，也就隨去了。
吃飯時不免又起楚言歸的功課，如今封朔造反的消息已經傳得沸沸揚揚，池青作為封朔麾下的軍師，每天也是忙得不可開交，自然也沒多少時間指導楚言歸。
楚言歸性子執拗，但池青那張嘴，當真是毒得沒邊，他現在已經被池青磨光了不知所謂的狂氣，內斂了許多。
姜言意一，他便如道：“已經學完了《論語》，師兄說等師父得空過來考我，只是不知師父什么才有空，如今在看《中庸》。”
老秀才也吸溜起方便面，楚言歸是他看著成長起來的，還是頗有幾分自得，對姜言意道：“少爺天資聰慧，能這么快學完《論語》已是難得。”
楚言歸被夸了，姜言意中高興，豪邁道：“念書，明兒給你燉只老母雞補身子！”
外邊臨時雞籠里剩下的那些雞，從雞爪子到雞翅尖，姜言意都在盤算怎么吃了。
***
封府。
陳國公雖然不愿世事，但封朔反了，他能指點的還是會指點一二。
他的行蹤對外一直是保密的，畢竟當年用兩死囚換下慕家兄弟，若不是他歸隱得早，怕是已經被政敵扒出此事彈劾入獄了。
他想找當年慕武侯死的真相，想掩蓋真相的人必然不會讓他得逞，甚至可能會在得知他行蹤后派人暗殺。
知道他真正身份的人自是越少越。
因此他出現在封朔書房時，除了封朔和池青，屋內沒有其他人。
“……皇帝那邊傳來消息，用惜嬪只能換回楚家一人。”池青頗為頭疼地道：“楚昌平仗義，自是不肯只換自己兒子一人活命，楚承茂也是有種的，在兩軍陣前喊，讓楚昌平把他堂兄剛出世的兒子換出去。”
陸臨遠得以保命后，姜言惜放下了中的石頭，一門思回京救姜尚書，得知要被當做人質送去皇帝那邊，似乎知道逃跑無望，倒也分配合。
封朔看著布防輿圖，頭也沒抬，角眉梢全是冷峭：“皇帝那邊不是派了細作過來救人么，砍下那細作的手指給他送回去，只說那是惜嬪的，且看他松不送口。”
此法倒不是真要把新帝瞞過去，而是威懾，讓他知道，自己派來的人已經落網了，下一次被砍的，或許就是姜言惜的手指。
池青感嘆道：“我以為是已經夠陰的了，沒想到你比我還陰。”
封朔給他一神，他瞬間閉嘴，沒一會兒又對一旁優哉游哉飲茶的陳國公道，“老頭兒，你歹說句話啊。”
陳國公掀開皮睨了池青一：“你這不說得挺的么，要老頭子我說什么？”
池青被他氣得沒脾氣。
陳國公目光往封朔是輿圖上瞟了瞟，道：“拿下渝州也不是保住糧道的長久之計，在渝州下油的水路截糧草不是難事。”
封朔道：“西州苦寒，不是產糧之地，周邊郡縣也不富庶，若是強行征糧，百姓怨聲載道是輕，餓死是。為今之計，只能盡力保住糧道。”
當然有保險的方法，他可以帶著軍遷回禹州，禹州毗鄰衡州，他有最強的軍隊和最富足的補給，無人可撼動他。可這樣一來，西州沒了駐軍，幾乎是把整北方門庭拱手讓人。
西州一旦失守，往南的三州二七城，沒有哪支軍隊可以抵擋突厥進攻，到時候整北境必然是尸橫遍野、血流漂櫓。
他如今看似是反王中力最雄厚的，可一旦糧道被劫，就跟被人掐住了咽喉一樣。
偏偏這是一無解的死局，除非他甘背負千載罵名，棄整北境不顧。
氣氛正凝重時，邢堯推門進來，說是隔壁姜記送了吃食過來。
哪怕有砂鍋蓋子捂著，但那香味還是已經飄了出來。
封朔看公文看得疲乏，便讓邢堯擺筷布膳。
陳國公一動筷，夾起一塊肉就趕緊往嘴里送，被腌制入味了爆炒的雞肉濃香滑嫩，味道醇厚，他嘖嘖稱贊：“這雞肉真香！”
封朔看著狼吞虎咽的師徒二人，忍著想把他扔出去的沖動，面不改色動筷。
書房離姜言意的院子很遠，他的味蕾不是很靈敏，這讓封朔一點也不。
池青發現封朔全程黑著臉，非常識時務的放棄了肉，專挑封朔不喜歡的素菜吃，但封朔臉色還是沒轉，他不由得懷疑起封朔這是不愿讓旁人吃姜言意燒的菜？
雖然理智告訴他不該下筷子了，但手還是沒控制住。
陳國公美滋滋吃著雞肉，終于想起自己草廬里養的那幾只雞來：“我養的雞你派人去給我抓過來沒？今后住這邊教小徒弟，可沒功夫回去照料了，每只都是我從小雞仔養的，感深厚著呢。”
封朔道：“已經讓人送去姜記了。”
吃得正香的池青突然意識到了什么，看了看砂鍋里的雞肉，又看了看陳國公，欲言又止。
陳國公瞪池青一：“瞅你師父干啥？”
池青指了指他碗里那塊雞肉：“這可能是您養的雞。”
陳國公整人都是一怔，然后毫不猶豫吃下了那塊肉。
池青：“不是感深厚著么？”
陳國公意猶未盡咂咂嘴：“是啊，明得讓那丫頭宰兩只雞下去陪它。”
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