免費小說網 > 百世求仙 > 第75章 麥芽糖做出來了
  “三姐,可以吃了不?”

  百葉根守在灶頭前流口水,燒火的百果兒眼伸長了脖子看,“我都聞到糖香味了。”

  李婆站在旁邊看著,見她小孫女又拿著勺子在鍋里攪,心里很是詫異,上次熬紅糖也是這么攪的,做糖都這么容易?

  不過比起紅糖,這麥芽糖倒是費糯米,好在糯米家里也有不少。

  百福兒滿頭大汗,“奶奶,你來替我唄,太熱了,手也酸。”

  李婆上前接過手,一邊攪動一邊問:“福兒啊,這東西是你從蘭婆婆那里學來的?”

  蘭婆子會做麥芽糖,一家子靠著這個手藝日子過的還不錯,聽說這可是她的秘方啊,到現在就她大兒子學會了,兒媳婦們都不會。

  “你蘭婆婆做糖的時候都是不許人看的,你哪里看到的?”

  百福兒眨了眨眼,謊話張口就來,“我見過看蘭婆婆用麥芽喂豬,我還見過她泡糯米,東看一點,西看一點,猜一猜就感覺會了,今天不是試一試嘛。”

  鍋里的糖漿已經快要成了,李婆手下不停攪動心下大為競爭,她這小孫女的腦子是怎么生的,就這么都能猜出人家的秘方?

  別管怎么說吧,鍋里的糖漿已經成型,見差不多了百福兒先拿來一個碗,裝進去一部分后剩下一部分就放在鋪滿了面粉的簸箕里,“奶奶,這個我不敢來,太燙了,你來好不好,拉一拉搓一搓,弄成小條子就行了。”

  李婆雖然沒弄過吧,但躍躍欲試,用面粉裹著糖漿就開始上了手,百福兒則是拿著兩個準備好的竹棍兒去挑那糖稀,兩個小棍兒攪一攪就成了攪攪糖啦。

  “葉子的。”

  百葉根稀罕的接過來,伸著舌頭一舔,幸福的瞇起了眼睛,“好甜,三姐好厲害。”

  百果兒是學著自己上的手,給自己來了大大的一塊,喜的眉開眼笑,李婆也不管她們,用的這點麥子兩個孫女拾的麥穗也不止這么一點兒,糯米家里年年都種,自家的東西不花錢,高興就好。

  “奶奶你嘗一個。”

  李婆張嘴,頓時就笑了,“這東西真香,好吃。”

  張小寶來了,提著個桶,他是來給百福兒送小魚的,進門就聞到糖香,李婆招呼了他,給了她一塊自己弄的麥芽糖,第一次做是不大好看,但味道在那里擺著,張小寶高興的眼睛都亮了,萬萬沒想到李奶奶還會做糖。

  “李奶奶你好厲害呀。”

  福兒笑瞇瞇的點頭,“我奶奶本來就厲害,來,嘗一嘗這個攪攪糖。”

  李婆想了想也就笑了,說是她會總比說孫女會的強,就算蘭婆子曉得還能找她理論不成?

  張小寶喜滋滋的吃著糖,“福兒,我能再要一個給我姐帶回去不?”

  “帶吧,多帶兩個。”

  張小寶得了糖歡快的跑了,回家就宣布了他百家奶奶會做糖的事,羨慕的看著張青青,“姐,你以后就有吃不完的糖了。”

  “你學會吧,學會了就想什么時候吃就什么時候做。”

  青青娘呵斥住了他,“別咋咋呼呼的亂說,做糖的方子是能隨便學的?”

  “青青,別聽你弟胡說。”

  做糖的方子多要緊,沒看蘭婆婆到現在都還沒教給家里的媳婦嗎?

  百家有兒有女,哪里就輪到孫子媳婦了。

  張青青乖巧的點了頭,轉頭又去忙去了。

  烈日高懸,蟬鳴聲陣陣,村里的曬糧場,村道上和各家各院全都曬滿了麥子和豌豆等糧食,一派豐收的景象。

  百常富等人戴著草帽在曬糧場忙碌,百福兒幾個去送水,沾滿了糖稀的鍋底子李婆舍不得浪費,加了水燒開再泡上竹葉心去火,別有一番滋味。

  百常青抹了把汗水,舀起一碗水喝完后還砸了咂嘴,“這水怎的還甜滋滋的?”

  百果兒十分得意,“爹,這可是咱家的刷鍋水,味道是不是不錯?”

  “刷鍋水?”

  又喝了一碗水百常青更糊涂了,百果兒見了歡快的大笑,把事情都說了一遍,表示,“刷鍋水也是好東西呢。”

  百南星幾個都圍了過來,脖一腦門子的汗,“就這天兒,兩日就能把麥子全曬干。”

  一邊說一邊喝水,都對這水大加贊揚。

  曬糧場不止百家人在,其他人喝光了自家的水也來討碗水喝,一喝這百家的水就不好意思了,甜!

  百常青得了百福兒的提示,樂呵呵的和大伙兒閑聊,“我娘做了點兒糖,給放到水里攪了攪,多個味兒嘛。”

  “李婆會做糖?”

  怎么從來沒聽過,他們以為李婆只會看水碗。

  百常青很是隨意的說道:“一直都會,就是嫌麻煩,不想動。”

  這些人羨慕了,都是老婆子,他們家的老娘就曉得摳雞屁股,百家除了會看水碗賺錢還能做糖,人比人,氣死人啊。

  不過百家人對于家里又多了一門做麥芽糖的手藝都不以為意,想著的不過是孩子們沒事做來解解饞,比不上紅糖來錢,忙完地里的事,他們要就開始忙著整理河灘種植甘蔗了。

  傍晚時分百常安回來了,向來穩重的他喜形于色的進門,“爹,城里有姓張的人家里老人去了,尋到我想要請你去幫著料理后事,我這沒和你商量直接就應了。”

  這可是他們第一次接到城里的活計,沒有不答應的理由。

  百里輝來了精神,琢磨了一下就開始張羅了起來,“趁著這個機會明日都去城里看看那房子,芳兒就搬回去了,你們的東西還在人家乾元觀的那院子里,連雞都是人家幫著喂著,該要去歸置歸置。”

  “老婆子,你給芳兒拿點糧食,柴火就算了,懶得拿,沒有就去買。”

  “剩下的你看著安排。”

  說著對百常安和百常青道:“該收拾的都收拾,明日一早就走,把元白給帶上。”

  小和尚元白這些年已經跟著百家辦了很多白事,很有經驗,也很受主家的喜歡。

  “通知張六娘準備準備,到時候要是需要還得讓她走一趟。”

  當年他們找張二娘跟著去哭喪,張全不干,結果張家的張六娘自己登門毛遂自薦,她在哭喪這事上還是有點兒天賦的,這兩年又在百里輝的指點下哭功精進了不少,每每在靈堂哭起來都能讓聞者傷心,聽者流淚。

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