丁老伯的院子很大，分前院后院，前院除了幾個大水缸擺在那兒顯得很空曠，兩人走了好一會才到了正屋。
“丁老伯，我帶著七爺來找你了。”
魏二到了正屋前就喊開了。
“聽到了！就數你小子嗓門大是不是？”
丁老伯佝僂著身子從屋里出來，忍不住笑罵了一句。
抬眼就看到了站在院中一身淡藍色衣裳的南汐。
這七爺長得好生俊俏。
丁老伯感慨了一句。
“丁老伯，這是我的東家七爺，她是來看看你的醬油。”
魏二自己找了個地方坐下，拿起水壺倒了兩杯水。
他對這里如此熟悉，應該是沒少來。
丁老伯笑看著南汐，“原來是七爺，小老兒失敬了，快快請坐。”
他聽村里人說過，好多人都在隔壁村的七爺那兒干活，每天都有不少錢。
還聽說七爺買了他們村后山那塊荒地，如今正在種莊稼。
就沖七爺的仁義，丁老頭也對她起了恭敬之心。
七爺這是救了他們整個村子啊！
“老伯也別那么客氣了，我來找您是有事情跟您商量。”
南汐也跟著坐下。
丁老頭坐下順手給南汐倒了一杯茶，“小老兒這里泡茶的茶葉都是我兒子上山摘的，七爺嘗嘗。”
說起自己的兒子，丁老頭就笑容滿面。
南汐淺嘗了一口，“確實不錯！這還是野生茶呢！”
大山里長得茶葉確實是好東西。
這樣的東西可遇不可求。
丁老頭臉上都笑成一朵菊花了，“七爺，您說有事找我，是因為醬油的事情嗎？”
一般來他這里的沒別的事情，不是買醬油秘方的就是來買醬油的。
以前他也打發走了不少人，這是祖傳秘方，他是不會賣的。
“正是，我聽魏二說老伯做的醬油好吃，我可否看看？”
南汐沒有親眼看到醬油的品質，先不做置評。
還是看看醬油的質量再說。
南汐是被鎮上那些醬油的味道，弄的都有心理陰影了。
“好！我去盛點出來給七爺看看。”
丁老伯拿著一個碗就去了大水缸旁。
看了看上面的日期，找了一個年份最久的打開。
丁老頭剛打開大水缸的封口，一股醬香味道飄滿了整個小院。
南汐好奇，走過去看了一眼。
大水缸里全是黑黑的醬油，散發著一股咸香的味道。
是那種發酵后的咸香。
醬油濃稠黑亮，的確是上好的醬油。
“丁老伯，你這醬油好香啊！”
這才是真正的醬油，流亭鎮的糧鋪里賣的那叫啥啊？
跟這個簡直沒法比。
丁老頭笑呵呵舀出一碗醬油，又把大缸的口給封上。
“七爺，這是我釀造的醬油，您看看如何？”
丁老頭端著碗放在了桌子上。
碗里的醬油晃動，還能夠看到濃稠的醬油掛在了碗壁上。
南汐還能聞到醬油的香味，用指頭蘸了一點放在嘴里嘗了嘗。
“不錯不錯！這醬油確實很好！丁老伯為什么不拿到鎮上售賣？”
這品質的醬油絕對是美味。
那些大酒樓還不掙搶購買？
丁老頭搖搖頭，“七爺有所不知，那些酒樓都以為醬油也就是染色用的，他們不知道，醬油這東西是可以提鮮的，很多酒樓寧愿不用醬油做菜，他們嫌棄用這個做出來的菜品像難看。”
很多酒樓的大廚不是故意把肉用白水煮的，而是沒有用醬油做菜的訣竅。
也就是說沒有食譜。
醬油這東西他們都是蘸著肉吃，可以給白豬肉增加點鮮氣。
丁老頭這么一說，南汐恍然大悟。
不是他們故意把肉做成白煮肉，是不知道如何在做的菜里放醬油，什么菜該放醬油。
醬油這東西，在這里本就是很少的東西，用的也少，所以丁老頭沒打算開鋪子。
以前也有人來打算買他的醬油秘方，全都被他回絕了。
后來那些人就沒再來找他，這就說明，光賣醬油不是一個明智的生意。
南汐不這么認為，她開的鋪子里肉都是原汁原味的，她還想著做鹵肉，既然是做鹵肉，這醬油絕對是少不了的。
“丁老伯，我們兩人合作怎么樣？我也不用買你手里的醬油方子，既然是祖傳的我一個外人也不想奪人所好，我們合作釀造醬油如何？”
其實南汐手里有很多釀造醬油的方子，自己不想動手去做，找人合作是最好的。
以前教導她醫術的師父也是自己釀造醬油吃，只不過他釀造的醬油和醋都有強身健體的功效。
比起純糧食釀造的醬油要好吃的多。
既然是她要開酒樓，這些東西自然是必不可少。
她臨時可以不開醬油鋪子，不代表以后沒辦法開鋪子。
等人們吃好了她做的鹵肉，還怕這些醬油賣不出去嗎？
丁老頭一愣，“七爺說的合作可是真的？”
這段時間他家里的日子不好過，他有心想去做點事情掙錢，又放心不下家里的醬油。
他兒子整天去上山打獵，在山上住個十天半月，又或者是一月兩月的事情是有的。
現在打獵的人不少，在山外根本沒什么獵物，要是去深山里說不準就回不來了。
丁老頭就不準他兒子去深山打獵，在外面打的獵物很少。
要是能夠做醬油有出路，他還是希望兒子在家里跟他一起做醬油的生意。
“當然是真的，既然丁老伯能夠做醬油，相信醋的方子也有吧？”
既然這個醬油和醋是她開酒樓的調料儲備庫，自然不能少了醋，還有香油。
這些東西以后全部用得到。
“有！醋這個東西用的就更少了，所以我就沒做。”
丁老頭唉聲嘆氣，丁家祖上研究這些東西多年，都無法用這個做成生意。
卻把釀造醬油和醋的本事琢磨的更加精純了。
到了他這一輩，更是把釀造這些東西當成了命根子，他只希望有一天能給子孫后代留下點什么。
南汐笑著道：“這就好說了，我出錢，你們盡管釀造，我還會把我知道的另外幾個方子送給你，另外我還想做出不一樣的醬油醋。”
她不知道丁老伯的釀造方子是什么樣子的，反正跟她知道的不一樣。
她還打算制作添加中草藥的醬油，那種醬油吃了可以強身健體，味道也更香。
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