11月11日，放在后世，是人盡皆知的光棍節。
而在如今的香江，雖然沒有光棍節一說，但是對于7-11零售公司的所有員工來說，今天同樣是一個意義非凡的日子。
因為今天，是7-11連鎖便利店重裝開業的日子！
對于旗下的各大企業，夏禹準備了足足兩個月的時間去整合和分拆。
原本屬于牛奶公司旗下的零售業務，分拆獨立成了四大公司，分別是只經營7-11連鎖便利店的7-11零售公司，惠康超市有限公司，萬寧藥房要限公司和宜家家私有限公司。
因為業務單一，而且規模不是太大，所以只是花費了半個月時間，四大零售公司便分拆好了，全部歸屬于九鼎零售集團旗下。
剩下的時間里，夏禹對四大公司進行了人員整頓和擴招，然后便一一開會，定下了各大公司的發展戰略和宗旨。
要說其中發展最麻煩的便是惠康超市，畢竟每一家超市體量都會很大，不是那么容易開設的，原本的兩大三中五家大利連超市想要整改也需要花費很大的精力。
反而是7-11零售公司相對容易整頓。
雖然7-11零售公司旗下原本有二十家的便利店，但是每一家便利店都比較小，不會超過一百平方米的面積，正常時期只要配備一名收銀員和一名貨架員即可。
加上行政、采購、運輸、倉儲等一系列人員，原本7-11零售公司加起來所有員工也就125號人。
不過在夏禹開會定下戰略之后，總經理付凱便按照夏禹的指示，重新細化公司的規章管理制度，擴招人才，同時啟動對原本的20家便利店的重裝，以及九龍地區新開10家便利店的選址和裝修。
其中原本九龍地區有7家便利店，加上新開業的門店，一共有了17家，根據規劃，分布在了九龍地區的九龍城區、油尖旺區、觀塘區、黃大仙區和深水涉區等五個區域。
按照夏禹的意思是，7-11便利店的根基要立穩。
香江的連鎖便利店和獨立便利店不在少數，原本7-11便利店的優勢不會大到哪里去，還不如一開始就磨刀，步子放小一些，讓整個零售體系以及重中之重的物流運作系統運轉磨合再優化，最后再開始爆發。
前世的7-11為何能夠擊敗一個又一個的對手，成為世界第一的便利零售公司，并且坐擁五萬六千多家店鋪，還能夠有序高效地運營，依賴的便是先進的物流運作系統來提高效率、降低成本、優化服務。
所以7-11零售公司擴張的第一步，便是先成為九龍地區的便利店之王，孵化出先進的物流運作雛形。
時至今日，終于所有都準備妥當，并且完成了開業前期的宣傳，正式開業！
一大早，夏禹就來到了油尖旺區的尖沙咀，陪同他的正是7-11零售公司的總經理付凱。
在尖沙咀，原本就擁有一家7-11的門店，現在這家是新開的，位于一個小區的門口，地理位置十分好，并且周圍有幾個樓盤，客流量很大而且還固定。
一路走來，經過付凱的介紹，這片區域一共有七家便利店，加上新開的7-11的門店，一共是八家。
夏禹心血來潮，順著付凱的指引，把七家便利店都走了一遍便，然后便徹底放心了。
七家便利店，其中有三家是屬于三個不同零售公司的連鎖分店，環境相對更好，商品也相對全一些，但是在夏禹看來，絕對不可能比得上自家的7-11便利店，至于服務態度就更是了，店員一副懶洋洋的樣子，完全是混日子的姿態。
另外四家獨立的便利店就更差勁了，因為是和生活住宿混在一起的，商品陳列雜亂，補貨不及時，有些商品都過期了，而且環境也差勁，商品價格還高，開這個便利店也是混日子的。
很快，夏禹便遠遠地看到了自家的7-11便利店，尖沙咀2號門店。
門口擺放著花籃，打著大紅的弧形拱門，地上還鋪滿了一地的大紅鞭炮碎屑，門口一副人擠人的樣子，就算有人盡全力維持秩序，依舊顯得有些亂。
見狀，付凱還有些擔心地看了老板夏禹一眼，卻見到夏禹嘴角含笑微微頷首，并沒有不高興。
“嚯，不錯，客戶爆滿了！”
走近前去，透過透明的玻璃窗，夏禹看到店鋪里面人潮涌動，幾乎都是大叔大媽，提著籃子不停地拿著商品往自己的籃子里放。
不對，說拿已經很委婉了，實際上就是在搶商品，似乎要抓住機會把一年的用品都買好一般。
見到這種場面，夏禹露出了笑容。
一直偷偷觀察夏禹表情的付凱立馬解說道：“老板，根據我們開業的活動規劃，開業三天都有打折，第一天七折優惠，第二天八折優惠，第三天九折優惠，第四天恢復原價。”
“而且因為我們的采購是跟惠康超市一起的，我們本身體量也大，采購量特別大，把采購價錢壓的很低，所以即使不打折，我們的商品價格也相當于其他便利但的9-9.5層，是真正的物美價廉！”
“很好，便利店就是要方便而且利民，這樣才能抓住顧客的心，一般去便利店買東西的大多是老年人，這類人對商品價格十分敏感，物美價廉才是根本。”
“不過服務也不能落后了！”
夏禹點評著，又順著人流進了便利店。
“歡迎光臨！”
兩位戴著綬帶的靚女站在門口露出溫柔和善的笑容，對每一個進店的顧客都說上一句，似乎不知疲倦一般。
一進店，便看到了左右各一張收銀臺，兩位年輕靚麗的女孩在熟練迅速地計算收錢和找零，盡管她們額頭上已香汗點點，但是她們根本來不及擦拭，心無旁騖地忙碌著，都沒有發現董事長和總經理來了。
“董事長，那位便是店長李娟，年紀才23歲，但是依靠嚴謹和心細在考評中脫穎而出，擔任本店的店長門另一個就是貨架員，叫做劉雪，充當臨時收銀員。外面的禮儀小姐是從禮儀公司請過來的。”
看到付凱對于店鋪的情況如數家珍，夏禹不由對他高看一眼。
他是臨時選擇要來油尖旺區走訪的，付凱很難提前準備，這說明付凱對于各個店鋪的情況都十分清楚，連下屬的名字都叫得出來，由此可見他確實對公司的經營用心了。
“這家店很不錯！”
在里面走了一圈，夏禹十分滿意，新穎便捷的陳列方式，物美價廉的商品，購買欲爆棚的顧客，一切的一切都讓夏禹感到滿意，他不時暗暗點頭，心情愉悅地出門之后，對付凱說道。
付凱頓時露出了笑容，連忙說道：“謝謝老板夸獎！”
“這家門店，看樣子今天應該能夠突破六萬。”
夏禹再次看了看擁擠的人群，心里盤算了一番，含笑說道。
“我想是可以的，結合這里的地段，公司原本定下的首日目標是保底五萬，沖擊八萬，不知道八萬的零售額能不能實現。”
付凱解說道，心里很是期待。
夏禹微微頷首，看了一眼馬路斜對面那家便利店，此時門庭冷清，一個顧客也沒有，夏禹似乎還看到了店長通紅的雙眼。
“走吧，再去油麻地和旺角看看。”
夏禹收回目光，對付凱說道。
“好的！”
付凱恭敬地應道，隨后跑過去給夏禹開車門，之后坐上副駕駛指引著司機前往油麻地的門店所在地。
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