走近一看，就見橡樹底下的枯枝爛葉上，長著一朵亭亭玉立的黃褐色小傘，菌帽上還有一些開裂的紋路。
傘帽有成人的手掌心那么大，傘柄比平常的蘑菇粗壯好多，都快趕上傘帽的一半粗了，果然不負大腿菇這個名字。
見長鶯看到了，蔡春妮便小心的把大腿菇的根部一拔，整根大腿菇的出來了，只見越到根部，大腿菇的腿就越發粗壯。
一看肉質就很厚實，味道肯定很不錯。
見此蔡春妮臉上的笑容就越發大了，笑瞇瞇地聞了聞傘帽，滿意的點了點頭
“這個品相可真不錯，要是六七月來比這大的肯定遍地都是，是個好兆頭。”
隨手就把菇遞給長鶯，“看著這個找，找到了別上手，喊媽給你采。”
她這么說的原因，是因為以前帶著寶珍來采蘑菇時，寶珍就光薅了個傘帽，漏下了大腿菇的的靈魂的傘柄。
沒有了傘帽指路，那些靈魂傘柄就消失在了枯枝爛葉里，把她心疼的不要不要的著也算是她難得的經驗了。
長鶯欣然應是，掂量了一下這菇的重量，同時心里不禁感慨，還是下雨好啊！
不僅能挑揀口感好的野菜吃，還能有可口的蘑菇吃，簡直太幸福了！
見老媽迫不及待的開始掃描蘑菇的身影，不禁也帶了幾分好奇，捏著手上的大腿菇也聞了聞，一股特有的菌菇清香直沖鼻腔。
一開始的氣味雖然有點怪，但卻越聞越上頭，最后都恨不得咬上一口了。
打住，打住，長鶯趕忙把熏的她暈頭轉向的菇，往后頭一扔就丟進了后頭的背簍里。
也學著老媽的動作，開始一寸一寸的掃視這塊寶地。
還沒走出多遠，蔡春妮又呀了一聲，惹得長鶯立馬回頭看向她。
見沒看不到她的身影，心里頓時一突，不會是掉進什么坑里了吧？
慌慌張張的往她那邊跑，過來了才發現這邊是一個小洼地。
洼地的四周長了好幾棵高大的松樹，此時的蔡春妮正彎著腰，眼疾手快的左一朵右一朵小蘑菇們，快速地往背簍里放。
長鶯頓時松了一口氣，雖然看不大清楚到底有多少蘑菇，可看老媽那忙的都不帶直起腰的模樣，就知道肯定是找著蘑菇窩了。
竟然有蘑菇喔看到要快點上啊，萬一來人了，人家就是要厚著臉皮蹭上來采，你同意還是不同意?
挑了塊比較緩的坡，往下慢慢走去，到了平地后一個箭步沖到她身邊。
先是觀察了一下老媽采的什蘑菇，見她雁過拔毛似的一顆不留，嘴角抽動了一下。
看來這一片都是能食用的蘑菇了，連挑都不用挑的，便隨著她扒過的枯枝爛葉邊上開始尋找。
只要看到傘帽的影子，就順著把這一片枯枝爛葉都扒開，底下赫然是一朵朵白中帶一點點黃色的菇。
一層密密麻麻的菇，可惜就是好小，最小的才金針菇帽那么小，最大那朵菇也才乒乓球那么大。
而且還是貼著地面長的，傘柄長度幾乎可以忽略了。
一看就知道跟之前那朵“碩大”的大腿菇，完全不是一個品種的。
有了大腿菇做對比，這么小的菇有點采不上手啊。
便朝著前方的老媽喊了一聲，“媽，這好小的菇，要采嗎？”
蔡春妮抽空回頭看了一眼，“大點的摘了，太小的不要。”
隨后繼續埋頭采蘑菇，好似一點也看不上長鶯的那一點菇。
知道采摘的大小范圍后，長鶯就開始辣手摧菇了。
先是逮著最大的那一朵一拔，翻過來一看，傘帽反面和傘柄都帶著點淡淡的粉色，看著很是好看。
出來幾朵大些的拔了傘柄出來，其余的可以說是扣出來的，扣出來的幾乎就不帶傘柄了。
每拔一朵長鶯的心肝都一顫，嘖嘖嘖，這么小的菇都要下手，有那么一丟丟，不忍心怎么辦？
等兩人把這個洼地都掃蕩干凈后，就爬回橡樹林里，繼續找大腿菇去了
這期間蔡春妮給長鶯科普了一遍，剛剛在洼地找到的菇叫松菇，就是在成春季個頭不大。
不過只要發現一朵，邊上就能發現一窩一窩的，還是可以以數量取勝的，并且味道一點也不輸與大腿菇，這可把長鶯給說饞了。
還說要是到夏秋季節的雨后，松菇的個頭甚至能趕上大腿菇。
而且季節不同，松菇的顏色也會有點變化，具體什么變化，蔡春妮沒說，直接就說以后有機會回看到的。
也不知道是不是那窩松菇耗盡了兩人的運氣，接下來都快逛完半個橡樹林了，一朵大腿菇都沒找著，無奈之下兩人只好打道回府了。
回到家里把蘑菇小心的都倒在地上，蔡春妮吩咐長鶯把蘑菇簡易的挑揀一下后，放入盆里等會她來洗。
然后她就去到后院，拔了一大把蒜苗和蔥回來。
隨后水井旁就成了兩人的戰場，長鶯忙著把蘑菇上大一點的松針或雜質去掉，丟入裝了水的木盆里泡著。
蔡春妮則先是把蔥蒜，和野蒜擇洗好后，就開始在木盆里洗起了蘑菇。
等把所有菜擇洗好后，蔡春妮的手都凍得麻木了，匆忙進了廚房，把灶里的火燒起來，烤起了雙手后。
等雙手的暖好后，就把燒火的任務交給長鶯，她則去把上午就浸泡著的柳芽，用漏勺撈了半盆柳芽出來控水備用。
隨后把蔥蒜切成碎末，倒入柳芽盆里，再倒入適量的面粉，又加入適量配料和化開的鹽水。
拿雙筷子翻拌著盆里的柳芽，盡量讓每一片柳芽都裹上面粉和調料。
往已經燒這熱水的鍋里放上竹編蒸架，蒸架上攤上一層紗布，就把盆里翻拌好的柳芽倒入蒸架上，蓋上鍋蓋開蒸。
隨后又讓長鶯讓開一下，把灶膛里的火堆往里頭推了推，隨后又把灶口交給長鶯看著。
轉頭就把瀝干水份的野蒜，切成小段，在鍋里倒入少量的油，倒入野蒜翻炒幾下放入適當的鹽。
隨后打入兩個雞蛋，用鍋鏟一攤，讓雞蛋液裹滿野蒜，微微定型后翻個面，等兩面的煎的金黃后，便盛入一旁的大碗里。
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