他們軍區醫院和軍隊并不是共用宿舍,軍區醫院有單獨的住宿區,可宿舍里冷得很,只能蓋上厚厚的棉被,在屋里可能比外面都冷。
沒想到這小院可以唉!這也太暖和了。
“這就是東北大炕的魅力,而且老陳這屋還弄了火爐子,天天木頭塊燒著,能不暖和嗎?”張謙就當自己家一樣,大衣已經脫下來了。
“嫂子。”張謙看向安以南。
安以南毫不優雅地翻了個白眼,每次有所求的時候,張謙才會叫嫂子。
平時要么是安以南,要么是安同志,偶爾還會叫上兩句安知青。
一叫嫂子,準沒好事兒。
“你叫誰呢?我可是不認識,也沒聽過,我幫你出去找找?”安以南笑道,看向張謙,就是不接招。
張謙雙手握拳,趕緊對著安以南鞠躬,“嫂子,我錯了。”
“嫂子,我們今天下午休息,我想……”張謙看著安以南眨了眨眼。
行吧,安以南懂了。
他是想蹭吃蹭喝了。
安以南湊到張謙的身邊,小聲地說道,“改天帶我打獵去?我都快悶死了。”
張謙眼睛一亮,別的不說,就安以南站在那,當一個幸運符,那獵物都哄哄地往前撞。
“成交。”
秦昊看看安以南,又看了看張謙,最后看了看陳訓,“他倆這么熟?”
為啥感覺他們的待遇不同呢?
陳訓將屋里收拾了下,往爐子里又加了塊木頭,“張謙出任務下鄉時候,和南南是一批下鄉知青。”
秦昊大為驚訝,并表示非常羨慕。
他們軍區醫院就不會有什么下鄉的任務,人和人的命,果然不相同。
“好了,你們坐著吧,我去收拾幾個菜,今天你們休息,能喝酒嗎?”安以南看向了陳訓。
陳訓點了點頭。
他們休息期很少,他們三個碰到一起的時候更少,以前每當他們三個碰到一起,就會出去吃一頓。
現在張謙更是認準了南南的手藝,這才央求著來自己家。
“好,那我知道了,一會你們嘗嘗我的手藝。”安以南笑了笑。
陳訓起身,“我燒火。”
安以南按住他的肩膀,“你們說說話吧,灶火堂里有木頭,我一會兒直接填上兩塊木頭就行了。”
陳訓聽到這兒,也意識到自家小媳婦兒是給自己和朋友空間,這才點了點頭。
“辛苦你了。”
安以南笑了笑,“辛苦啥,有的人臉大,已經支付報酬了。”
張謙雙手抱拳,繼續作揖,求放過。
安以南將空間留給他們兄弟三個,廚房在后院,她直接穿了一個小棉襖去了后院。
空間里的食材很多,但能用的卻不多,還好有泉水村的鄉親們送來的干菜,能讓她發揮一二。
茄子干燉肉,再來一個葫蘆條燉肉,還有爆辣風干兔,再來一個油炸花生米下酒,每個菜的分量都做大一些,四個菜應該就夠了。
安以南先將茄子干和葫蘆條泡上水,先溫了一壺白酒,又溫了兩壺果酒。
冷油下鍋,然后將花生米泡在冷油里,點火,鍋鏟子不斷地翻動花生米,讓每一粒的花生米都能受熱均勻。
隨著時間的越來越長,火候越來越熱,花生米漸漸開始變色,而花生米的香味也漸漸傳來。
等花生米快要熟了的時候,安以南快速用漏勺將花生米鏟出來,然后倒進準備好的盆里,在盆里撒上細鹽,開始上下翻動花生米,直到那股油溫褪去。
花生米這個時候徹底熟了,裹上細鹽,粒粒酥香。
安以南先把花生米放到另外一邊,然后又用大鍋做了一道麻辣風干兔,這道菜在泉水村的時候經常做,現在來了東北營地,倒是很少做飯了。
大多時候都是陳訓從食堂帶飯回來,讓她有了更多的時間翻譯,或者做一些自己喜歡的事兒。
這一次她的麻辣風干兔也沒有了顧忌,做了重辣口,以前因為照顧秀娥姐和圓圓,她都是做的輕辣口,那兩個人還要邊喝水邊吃呢。
將兩道菜端上桌,又把溫好的酒端上去。
“你們先吃著,還有兩個菜要慢慢燉。”安以南笑著說道。
張謙已經迫不及待,直接用手拿了一粒花生米扔進嘴里,“香,安以南出品,不同凡響。”
安以南笑著看他,“是你的馬屁不同凡響。”
陳訓打了張謙手一下,“洗手。”
“夸你呢,還不樂意聽。”張謙對安以南說道。
秦昊看著三個人的相處,有些好笑,平日里嚴肅的陳訓,此刻滿臉的笑意。
而那認真的張謙,此刻也充滿了精氣神,好像越活越回去了。
他以前對安以南了解不多,陳訓住院的時候,他的病人也多,沒怎么接觸過。
現在看來,能讓這兩個人都如此的人,必然是一個很好的人。
“先吃吧。”陳訓招呼兩個人。
安以南回到廚房,先燉了葫蘆條肉片,葫蘆條是她自己去年曬的,現在倒是正好拿出來吃了。
整整一大盆的葫蘆條肉片,她做的是清湯的,并沒有放什么辣椒,主要是怕秦醫生吃不了辣。
葫蘆條肉片端上桌的時候,張謙顧不得燙,趕緊夾了一筷子,“好吃好吃。”
“老秦,你是不知道,下鄉的日子太美好了。”張謙回味著。
當時除了必須掙工分的時候,他也就沒怎么上過地了,只要不出任務,那就漫山遍野地跑。
而且每每回到他們小院,都能聞到飯香,那是一種有人等著回家的感覺。
“看出來了,你回來的時候,整整胖了十斤呀。”秦昊點了點頭,肯定了張謙的話。
張謙趕緊打斷他,“現在不是恢復了嗎?”
秦昊夾了一筷子的葫蘆條燉肉,眼睛微微的一亮,“哇,嫂子這手藝可以呀。”
陳訓笑呵呵地說道,“你別讓張謙帶壞了。”
有一個人老是找媳婦做飯就夠麻煩的了,再跑來一個,他們家干脆開飯店的了。
“喏,老陳舍不得媳婦兒了。”張謙扁了扁嘴,我的泉水村啊,就這么一去不復返了。
在他們說話的功夫,最后一道菜也端了上來,茄子干燉肉,做成了辣味。