后頭半句話,沈國富的聲線變得沙啞,沈晨鳴聽得出來,一定是上次接到他重傷的消息,老爸嚇壞了,到現在還沒緩過來。
老爸說得對,他是家里的頂梁柱。
爺爺年紀大了,老爸也過了知天命,要不了幾年就該退休。他要出事,家里無疑塌了天。
特別是爺爺,當初是他強制要求自己去部隊的,老爸一直反對,爺爺不管他的反對意見,直接把他丟了過去。
要真有啥,爺爺心里肯定很內疚,覺得對不起老爸。
“秦老師!你要的豬頭買回來了,我媽讓我送來的。”
劉淑英十六歲的兒子提著一大袋東西進來,李媛趕緊去接。
秦雙雙放下碗筷走過去:“謝謝你特意給老師送來。”
尤云娥進屋拿了兩個大蘋果,塞給劉淑英的兒子:“太謝謝了!沒吃早飯吧!吃個蘋果墊墊。”
沈晨鳴看那小子要推辭,命令他:“拿著,長輩給的,不許還回來。”
半大小子一愣,還是沒接。
秦雙雙拿過,塞給他:“你叔叔說得對,拿著,回去跟弟弟妹妹一起吃。”
“謝謝!我先走了,得回去店里幫忙。”
說完一溜煙跑遠,就跟一陣風似的。
尤云娥看了一眼,回頭又看了看秦雙雙的肚子,隨即笑了起來:“再過不久,咱們家也會出現兩個跟風一樣呼嘯來呼嘯去的娃。哈哈哈!想想都開心。”
沈國富給兒子捏完腿,站起來:“你趕緊去吃早飯,完了整理豬頭。想娃跑得跟風一樣快,還得等幾年。”
“誰說的?等會走了就會跑,絕對跑得很快。”
秦雙雙的肚子胎動了好幾下,孩子似乎聽懂了似的,跟著興奮。
她抬手摸了摸,低頭溫柔一笑。
陽光打在她的臉上,泛著金色的光暈,沈晨鳴看呆了,他的丫頭很美,很溫柔,渾身泛著母愛的光輝。
他用手撐著凳子,緩緩站起來,就跟小孩子練習走路似的,扶著凳子一步一步地慢慢走著。
秦雙雙怕他摔倒,跟在他身邊,尤云娥在一旁瞧著,感覺兒子兒媳婦感情真好。
兒媳婦漂亮,兒子英俊,肚子里的孩子不管是遺傳誰的基因,絕對好看。
想想自己不久的將來,可以領著一對漂亮可愛的孫子或是孫女出現在親朋好友面前,把他們個個都羨慕死,她就開心。
李媛拿出大木盆,把兩個豬頭從尼龍袋里拿出來放在里頭,提水來清洗。
豬臉上有毛,得仔細刮干凈了,不然吃著戳嘴。
尤云娥要來幫忙,她也沒攔著,東西太多,她一個人忙不過來。
“親家!你洗豬頭,我先把那兩副大腸洗干凈了再來幫你。”
“好好好!”
尤云娥沒有意見,拖了小馬扎過來坐下,拿著菜刀刮豬頭上的毛。秦雙雙怕老媽不會清洗豬大腸,趕緊過去教她:“媽!你把豬大腸放在臉盆里,不要放水,先撒上鹽巴,面粉,使勁揉搓。
等洗出粘液了再放水清洗干凈,今天東西多,小鍋煮不下,得燒柴灶。”
李媛答應著點頭:“行,等東西清洗出來就燒柴灶。”
沈國富在一旁看著兒子鍛煉,秦雙雙拿了一個豬頭擺在高凳子上,她坐在矮凳子上去毛。
她去毛不是用刀刮的,而是用一根鐵棒放在煤爐子里燒紅,再拿出來燙,豬毛很快被燙掉了不少。
“還是雙雙有辦法,那樣燙比較快。我也不刮了,根本刮不下來,我也拿鐵燙。”
尤云娥覺得兒媳婦心思巧妙,去毛能想出用紅洛鐵來燙。
“雙雙!你去休息,媽來弄。”
拿走秦雙雙手里的洛鐵,把她趕走,尤云娥自己坐下來燙豬毛。
李媛按照女兒說的辦法洗好豬大腸,放在干凈的臉盆里,秦雙雙讓她去燒柴灶。
把鍋燒得紅紅的,不放油,直接把豬大腸倒進去翻炒。等水都炒干了再拿起來去清洗一遍,這樣洗出來的豬大腸一點異味都沒有。
豬頭燙好毛,丟進鍋里加上生姜,料酒,蔥段去血水,之后撈出清洗。
洗好后再拿刀將豬頭肉完完整整地割下來,切成小塊兒備用,豬頭骨一會兒放進高壓鍋去煮湯喝。
李媛在秦雙雙的吩咐下,有條不紊地執行,再次起鍋燒油,秦雙雙開始往里頭丟姜片,爆炒豬頭肉。
尤云娥全程在邊上看著,她也要學一學,等回去了就做一次,給老公公嘗嘗。
豬大腸被切成了段,跟著豬頭肉一起下鍋爆炒,上色,加料酒,冰糖,之后加水,沒過食材。
拿出買的八角,桂皮,花椒,甘草,還有干辣椒,用一塊紗布包著,做成藥包丟進去。
等水燒開了,就改成小火慢慢鹵煮。
這個過程很長,中午是趕不上吃了,晚上肯定能吃。
“哎呀!這東西做起來很費勁,需要的東西也不少,難怪好吃。我學到了,回去我也做一鍋,你爺爺肯定喜歡。”
李媛第一次看女兒做這樣的吃食,雖然心里奇怪,也沒問出來。
“爺爺愛喝酒嗎?這道菜很適合下酒。”
“真的?”尤云娥眼睛一亮,“你爺爺挺愛喝酒的,要真能做出一道可口的下酒菜,他老人家不知道多開心。”
外邊陪著兒子的沈國富笑了:“雙雙做的是下酒菜?那我以后有口福了。”
沈晨鳴抬眼看了看廚房:“丫頭可會做菜了,她做的紅燒肉非常好吃,我們食堂的大師傅都來請教。”
“那敢情好,以后你們要回了京都,三不五時讓她下一回廚,我們爺孫幾個喝一口。身邊再圍繞兩個小娃娃,奶聲奶氣地喊著爺爺奶奶,太爺爺,那樣的日子真美。”
老爸的話讓沈晨鳴愣了一瞬,隨即笑了起來,腦海里出現了他說的畫面,真的很美。
轉頭看一眼廚房里忙進忙出的丫頭,腳底下的勁兒更足了,試著放開凳子,一步一步往廚房走。
他要盡快走到丫頭身邊,盡快讓自己恢復到以往的狀態,好好呵護她和肚子里的孩子。
沈國富跟在兒子后頭,驚訝地看著他:“晨鳴!你這么快就能走了?不錯不錯,加油!