論資歷,這后廚還真沒幾個人敢攔著薛友金的,更何況,退菜這種事,本身就是在打他們的臉。
“消消氣,薛大哥,我這不是來瞧瞧怎么一回事嘛。”
薛友金剛走到門口呢,陳鋒迎面就走了過來,笑呵呵地向他說道。
這一下薛友金臉色一變,臉上的火氣也消了不少,連忙道:“陳總,你啥時候來的,怎么還親自上后廚來了?”
陳鋒今天要來替林小蘭的班,這事兒只有前臺的經理和服務生們知道,后廚的人基本不會出廚房,自然也不知道這消息。
此刻,薛友金心里也不禁有些后悔,難得八百年陳鋒能來一次,結果自己這跳腳罵街的樣子還讓陳鋒給瞧見了。
這他還能落得了好?保準是要被開除啊!
“后廚難道我不能來嗎?”
陳鋒打趣道:“這前臺的那個包廂里的,聽小蘭跟我說,都是貴賓,而且一眨眼退了三次菜,我就親自來瞧瞧,怎么回事?”
一聽這話,薛友金火氣又上來了,拉著陳鋒來到了退回來的幾盤菜那兒。
“您親自掌掌眼,看看我這蔥燒海參有啥問題沒有,不論是色,1香,味,還是質量,再到拼盤,我都敢說,這是北城市一等一的。”
薛友金氣不打一處來,在旁邊向陳鋒抱怨道。
被退回來的三盤菜全都是蔥燒海參,這也是時代酒店的招牌菜之一了,陳鋒看了看,三盤菜的確幾乎都是一模一樣。
拿起一雙筷子,陳鋒分別嘗了三盤里面的海參,每一盤的味道都相當的正宗,海參軟糯的同時也不失彈牙,醬汁的味兒也完全對頭。
“怪了,這不是挺好的嗎?他們退菜的理由是什么?”陳鋒放下筷子,納悶道。
對方畢竟不是什么窮人,自然也不至于吃霸王餐,陳鋒想不明白,他們這么做有什么好處。
薛友金掰著手指頭道:“第一次,說我火候大了,有焦躁味兒,第二次,說醬汁色澤太淺,口兒肯定不對,第三次,說菜太涼了沒法兒吃,您評評理,這不是為難人嗎?”
“這樣。”
陳鋒寬慰道;“你再做一盤蔥燒海參,這次我在旁邊看著,然后讓服務生給送過去,看看他們怎么說。”
“行,我聽您的。”
薛友金也不廢話,旁邊打荷的很快就準備好了食材,熱鍋冷油滋啦一聲,食材下鍋之后,便開始了炒制。
陳鋒就在一旁看著,這手藝的確是相當正宗了,絕不至于說砸了招牌如何如何。
幾分鐘之后,又是一盤蔥燒海參出鍋,薛友金擺好盤之后,向陳鋒投來一個詢問的眼神。
“來個人,把菜送去。”陳鋒對旁邊的后廚幫工們說道。
很快,一個小年輕捧著菜就出了后廚。
陳鋒在心里掐著時間,數到了三十秒時,果不其然,先前送菜的小年輕就回來了。
“陳總,客人說這個菜看著色澤太深,像是口太重,讓重做一份。”小年輕有些為難地道。
聽見這話,旁邊的薛友金氣得臉都漲紅了,礙于陳鋒在旁邊,他也不好破口大罵什么,把手里的大勺一摔,廚師帽也扔在了桌子上。
“讓退菜的是哪個人?”陳鋒的臉色也并不好看。
這事兒他算是看明白了,對方根本就不是來吃飯的,分明是存心找茬兒。
心里暗想的同時,陳鋒也有些慶幸今天是他替了林小蘭,要是放林小蘭在這,指不定得怎么受人家的臉色呢。
“是一個女的,包廂里就一個女老板。”小年輕回道。
聽見這話,陳鋒走上前,直接從他手里接過了餐盤,然后徑直走出后廚,直奔包廂那邊而去。
這舉動也讓薛友金等人都愣住了,半天才紛紛湊到門口觀望。
陳鋒走到包廂門口之后,壓住心里的火氣,抬手敲了兩下門,然后直接就走了進去。
砰!
將那盤蔥燒海參擱在桌子上之后,陳鋒開口道:“這海參哪兒有問題,說清楚,不說清楚我今天連著先前的三盤一起給你灌下去。”
這番話可謂是壓迫十足了,陳鋒見對方沒吱聲,便看向了那女老板的臉。
這不看還好,一看,陳鋒頓時便愣住了。
坐在包廂里的,是一名年齡約莫三十多歲的女人,黑衣黑裙,頭發盤起,扎在腦后,皮膚十分白皙,眉目如畫,嘴角還有一絲笑意。
她的長相談不上何等的漂亮,但氣質卻十分的優越,眉眼之間總能讓人感到嫵媚之意。
“這是你說的?那我可要你親手喂給我吃才行哦。”
出乎意料的是,這女人不僅沒有因為陳鋒的話而惱怒,反倒是咯咯笑了起來。
陳鋒的臉色也是一陣變化著,他萬萬沒想到的是,來的不是旁人,竟然是他最最不想看見的那個女人。
“你來這兒干什么?”
陳鋒有些無語,走到包廂門口伸頭看了一下外邊,走廊拐角那邊,一群圍觀的員工連忙散開。
回身關上包廂門,陳鋒拉開一張椅子坐下,一臉無語地看著這女人。
“我怎么不能來?未來我可是要在北城市大展身手的,怎么,你陳鋒該不會是害怕了吧?”女人笑吟吟地問道。
“笑話。”
陳鋒淡淡地道:“我怕誰都有可能,唯獨不會怕你陸月雯,而且,你還沒有回答我的問題。”
這個女人的來頭的確非常不同尋常,她是華夏頂尖的醫械集團,陸氏集團的老板。
“回答什么問題?”陸月雯不禁問道。
陳鋒指了指桌子上的那盤蔥燒海參說道:“這海參怎么了,你連著給我退四盤菜?”
“沒什么問題啊,我就是單純不想吃,不行嗎?”陸月雯反問道。
“你這叫鋪張浪費,而且大大地消磨了我們后廚的耐心。”陳鋒冷著臉道。
“怎么就鋪張浪費了,不就是四盤蔥燒海參,我又不少付給你錢,至于這么虎著臉嗎?”陸月雯不禁撇了撇嘴。
陳鋒沒吭聲,琢磨了會兒之后,他突然想明白了。
“你該不會是故意要借著這個事兒,激我親自過來找你吧?”陳鋒問道。
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