西陽站，徐山下了火車，感覺肚中饑餓，便去馬荷花的荷花飯店吃粉。
此時的荷花飯店，已經跟一個多月前大不一樣了，這里顧客如云，生意那叫一個紅火。
徐山剛坐下，新來的服務員便拿著菜單子上來，很客氣地問徐山要吃點什么。
徐山點了一碗粉，一個小菜。
這時候服務員卻是主動推薦道：“你要不要試試我們小店的鹵鴨頭，鹵鴨掌，最近賣的都很不錯的。大家都喜歡吃呢。”
“哦，你們店還做這個呢？”徐山假裝意外，“那給我來個鹵兔頭吧。”
三頭一掌，需要兔頭，鴨頭，魚頭，再加上鴨掌，才叫完滿。
本以為這就算刁難了，不想到服務員卻是飛快記下，轉身就去端上來一個鹵兔頭。
這兔頭鹵制過后，呲牙咧嘴的，看上去十分猙獰。
不過別看這么可怕，但是這味道卻不是蓋的，后世的兔頭跟現在的大差不差的，也都是外形上有點勸退。
徐山見沒有刁難住這服務員，又叫住她：“再給我來一個鹵魚頭吧。”
服務員還是立刻下去，不一會兒還真就端上來一個鹵魚頭。
徐山頓時愣住了，看來這個馬荷花真有兩下子啊，不用自己教，這么快就上道了，還真就弄出來鹵魚頭跟鹵兔頭了，把三頭一掌都給補充完善了呢。
服務員這會兒卻還站在徐山身邊，想看看徐山到底還要鬧什么妖蛾子。
徐山也略有點吃驚，這個服務員年紀不大，脾氣還真不小啊，竟然還有點不服氣，似乎想跟自己pk一下子的意思。
“把你們老板娘叫過來吧。”
“你找她做什么？這店里的事情，我都能解決。”
服務員的口氣不善，估計是拿徐山當成吃霸王餐的了。
“我要說我跟她認識，你相信嗎？”
“我啊，還真不怎么相信。”
說話之間，馬荷花聽到徐山聲音，便看向這里，這一看便看到了徐山，她露出會心的笑容，緊忙上前來：“老弟你來了怎么不告訴姐一聲呢，這多見外啊。”
“姐啊，想不到一個月沒來你的店里生意這么好啊。”
“那還不是托了你的福，你給姐支的招，還真管用，現在我這小店的名聲算是傳出去了，不瞞你說，不僅僅有西陽的人過來吃，還有許多外地的人，專門跑過來嘗嘗我的這鹵鴨頭呢。”
“這是好事啊，我得恭喜姐了。”
“說這話就顯得見外了，對了，我打算把這荷花飯店的名字給改一改，正不知道要改什么名字呢，你幫姐想一想，到底起什么名字好。”
“改名字嗎？你打算往哪個方向發展？”
“姐不想做飯店了，打算專門賣這鹵的鴨頭鴨掌。”
聽到馬荷花的話，徐山略有吃驚，好奇地追問：“為什么？”
“做飯店，勞心費神的，也賺不多少錢，不如做鹵品，做一鍋能賣好幾天，而且利潤還高，另外吧，我可以多開幾家店，把做好的鹵品分到各家店里去賣……只不過我一個婦道人家，沒有什么見識，才一直沒有起名呢。”
徐山暗暗佩服這馬荷花的氣魄，這會兒竟然能想到開連鎖店了。
做餐飲的確沒有做鹵品那么容易連鎖化經營，特別是在互聯網時代之前，品控不是那么好做的。而鹵品卻是不同的，你只要保證配方一樣，時間一樣，大差不差的，都能做出同樣的鹵品來。
想到這個點子，看上去挺簡單的，后世有無數家做鹵品的，做熟食的店，像是某黑鴨之類的，各地開花，年銷上十億，可是那都是后來的事情，這個年代就提出來開連鎖熟食店的，估計馬荷花是第一人。
見她十分期待地望著自己，徐山也沒有藏拙，指著這鹵兔頭，鹵魚頭說道：“兔頭，鴨頭，魚頭，再加上鴨掌，要不然就叫三頭一掌吧。”
馬荷花叨咕了兩遍，面露狂喜，撫掌大笑：“三頭一掌，三頭一掌，這個名字好，朗朗上口，簡單明了，老弟你真是有才啊。要不然你再費費心，給我題個字？”
徐山知道自己的字可是不怎么成，忙不迭推辭，可馬荷花似乎就認準了徐山，一再堅持道：“姐就認準你了，哪怕你不寫，也幫姐找個人來寫寫。”
徐山馬上想到了章興，他的字倒是不錯，不過轉念一想，他卻是否定了自己的想法，江湖市井之人所要的字，不求字多好，而是要寫字的人出名。
后世有些名人，寫的錯別字連篇，把簡體的“九球天后”寫成了繁華的“玖球天後”四個字寫錯了倆，不還是一幅字幾萬十幾萬的賣嗎？
普通人誰管你寫的是“風景這邊獨好”還是“好狗邊上飄”呢，只要寫字的有名，那就可以了。思忖了一番，他就應下了，決定回去之后，找到向老爺子寫幅字。向老爺子作為建國之后第一任的西陽刑偵一把，到現在名聲還在，有向青天之美稱，估計這個級別的書家，也拿得出手了。
從馬荷花這里打包了一套三頭一掌，徐山出了店，正要往蘇家去，突然聽到有人叫他。
他一回頭，便看到了吳老七。
幾天不見，吳老七卻是變了一副樣子，之前看上去他就跟個土夫子似的，灰頭土臉的，衣衫也破爛，臉上的精氣神也不足。
可是現在一看這吳老七，換了一身衣服，看上去就仿佛是一個白領的樣子。
吳老七見徐山看他，興奮得仿佛一根海草，在那里瘋狂的搖擺，那腰肢都跟著擺動，有點像搖擺羊。徐山走到吳老七的身邊，上上下下打量著他：“這不是老七嗎？一個月不見，你這是發了財了嗎？”
“還得是恩公你的提攜啊，要沒有恩公你給我的第一桶金，我上哪里發財去。”
吳老七一邊說著一邊拿出來一張名片遞給徐山。
徐山接過來一看，這名片上寫著：“西陽毛巾廠，銷售科長，吳老七。”
徐山看了一眼名片，又打量了一眼吳老七。吳老七牛烘烘地昂首挺胸，一副躊躇滿志的樣子。
“行啊老七，你這就當上科長了？”
“誰說不是呢，不過這個職位吧，其實是我花錢買來的。”
吳老七特別信任徐山，對他也算是言無不盡。
“啊？這是什么操作？你這是貸款上班的節奏啊。”徐山表示不理解。
這年頭跟后世可是大不相同的，后世有些磚家，在工作難找的時候，還真的提出來過貸款上班的建議。對于這樣的磚家，徐山只能建議他們不要建議。
可是這年頭遍地都是機會，到處都是工作機會，哪怕是你一文不名，一無所有，甚至你就算是個逃犯，也有大把的工作等著你去干，在哪里都能活下去，在哪里都能賺到錢。
所以吳老七這種花錢買工作的事情，是徐山不能理解，但是大受震撼的。
“你肯定是有原因的吧，給我說一說，我很感興趣。”
吳老七臉上寫滿了得意二字：“其實說出來也很簡單，這家毛巾廠吧，我看快要干不下去了，又不忍心讓它就這么倒閉了，所以我才花錢買了一個科長當當，為的是今后著想。這毛巾廠的廠長已經答應過我了，只要我能讓這個廠子扭虧為盈，到時候就可以退位讓賢，把這廠子讓給我。”
徐山再次受到了震撼：“就這么一個口頭承諾，你就相信了？這廠子虧著的話，你還有機會拿到手上，可是這廠子要是扭虧為盈了，你覺得那廠長不會一腳把你踢開？你真是太年輕了啊。”
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