拿了冰塊，池非遲又拿了一瓶黑麥威士忌放到操作臺上。
雖然提出讓老板調一杯‘薩澤拉克’是為了試探，提出自己來調同樣是為了試探，也是為了能夠近距離觀察酒柜，但調酒，他也是認真的。
順便教這個開酒吧菜、當罪犯也不怎么樣的老板調杯酒……
想開酒吧來吸引名偵探，專業都不過關，實在讓人看不下去。
“首先在古典杯中加冰塊，倒入10毫升苦艾酒……”
池非遲打開酒瓶，用量杯倒酒。
然后在混合杯里放進一塊方糖，加3——6滴苦精，用研杵把方糖搗碎，加入法國干邑葡萄酒，再加入大半杯冰塊，用吧勺快速攪拌10秒左右。
拿起古典杯，讓苦艾酒洗杯一圈，再用濾冰器把苦艾酒倒掉，只留下冰塊，再把混合杯里的酒水全倒進古典杯中。
切一段檸檬皮，放進杯子里……
池非遲把酒杯放到毛利小五郎前方，“老師。”
“咦？”毛利小五郎有些意外地指著自己，“給我的？”
“您嘗嘗，”池非遲重新拿起一個古典杯，“薩澤拉克還有一個配方，是由于19世紀末法國干邑因蟲災而產量降低，美國貨源緊缺，所以用黑麥威士忌來代替法國干邑……同樣的調制方法，只要把法國干邑替換成黑麥威士忌。”
毛利小五郎看了看操作臺，難怪他家徒弟拿了一瓶黑麥威士忌、剛才卻沒有用，湊近杯子嗅了嗅，“嗯？很特別的香氣啊，是芹菜……不對，有點像茴香，又像清新的草木香氣。”
“薩澤拉克的出現，讓雞尾酒發展多出了一種可能，不單是只注重味覺層次的享受，由豐富的氣味變化進而帶出酒的層次，氣味豐富復雜的來源，是苦精和洗杯用的苦艾酒，雖然只是洗杯，但苦艾酒里的茴香氣息和苦精里的花、果、種子等香氣融合，形成和諧的氣味，變成清新復雜的草本香氣，”池非遲聲音輕而平靜，說完，手里的一杯酒也調好了，低頭輕輕嗅了嗅，“我不專業，氣味融合得不太好。”
酒吧老板這才從懵逼中回神，鼓掌驚嘆，“已經很厲害了！”
“你要嘗嘗嗎？”池非遲把杯子遞向酒吧老板。
老底漏光了一點沒察覺還鼓掌，可長點心吧。
“啊，我自己來，”酒吧老板立刻表示要自己嘗試，“我記下來了，想自己試試。”
池非遲沒有堅持，端著杯子出了吧臺，見毛利小五郎已經沉醉品嘗，回到座位上坐下，提醒道，“您慢點喝，等冰塊融化、酒本身的溫度上升，檸檬皮的氣息和味道在酒里散開，每一口都會有不同的滋味。”
毛利小五郎喝了一口，笑著回味了一下，“那真是特別耶！”
池非遲嘗了一塊辣味起司，總覺得辣味起司對味覺的影響會破壞對雞尾酒的品嘗，不過看毛利小五郎那樣子，估計破不破壞關系都不大。
他家老師連酒的品質都不太分辨得清。
酒吧老板自己調了一杯薩澤拉克，也端了一盤起司，繞到吧臺外坐下，“池先生，我忘了自我介紹，敝姓井上，請多多指教。”
“你好。”池非遲打過招呼后，就專注嘗著杯子里的酒。
“不用管他，”毛利小五郎笑著打圓場，“他興致高的時候會啰嗦半天，沒興致的時候又能夠半天不說一句話，簡直任性得可以呢！”
池非遲：“……”
好，他是任性，不反駁。
“是這樣嗎，”井上渾然不在意地笑著，“那毛利先生今天收獲怎么樣？找到木村先生了嗎？”
“還沒有啊，”毛利小五郎喝了口酒，“他有沒有到你這里來過？”
“昨天和今天都沒有，要是他今天晚上來了，我會打電話告訴毛利先生的。”
“那就麻煩你了。”
“不用客氣，不過毛利先生今天這身打扮還真是酷呢！”
“是嗎，哈哈哈……”
非赤趁著其他兩個人不注意，飛速探頭，偷喝了一點池非遲杯子里的酒。
池非遲垂眸，盯。
“我就是嘗嘗，”非赤心虛縮了回去，“一點點。”
池非遲收回視線，低頭吃起司。
非赤真是不知道有一種酒叫‘白干泡非赤酒’……不，他懷疑就算拿非赤泡酒，非赤也敢在酒缸里把自己喝得醉死過去。
毛利小五郎吃著辣味起司，沒一會兒就辣得滿頭大汗，起身把風衣脫下來，掛到后面墻上的掛鉤上，“對了，非遲，你剛才說Lemon這個酒吧名字，跟歌有什么關系？”
池非遲垂眸盯著酒杯，輕聲低唱，“如果只是一場夢，那該有多好，你依舊出現在我夢里，就像取回遺忘的東西，把陳舊回憶上的塵埃拂去，有些幸福再也無法重來……”
毛利小五郎一愣，轉頭看著池非遲，不知道是徒弟今天這打扮看起來像個溫和無害的大男孩，還是旋律和歌詞太過順耳，哼唱這首歌的聲音又輕得微弱，他居然聽得有一點點難過和心酸。
; 池非遲突然停了停，跳到最后，“苦澀的檸檬香，直到大雨停下為止都不會歸去，我們就像被分為兩顆的果實，時至今日你依然是我的光。”
毛利小五郎已經回到了座位上坐下，停著旋律明顯接不上，又看池非遲停了，聲音都放輕了不少，“還沒寫完啊？”
“沒了，等‘8’。”池非遲道。
Lemon就是檸檬，這是米津玄師的歌。
他前世、這一世都不追星，但就歌而論，米津玄師的歌他聽著都還挺舒服的，連帶著也關注了人。
在幼兒園的時候，米津玄師的嘴唇受了傷，被同學當成‘異類’、‘怪物’看待，獨特的名字也被嘲笑，除了學校的排擠，家里也不和睦，然后被診斷出了‘高功能自閉癥’。
那種感覺他前世不懂，只是覺得這個人有才華，自己作曲，自己填詞，自己唱歌，甚至繪畫、演奏，一個人做專輯。
因為早期在日本視頻彈幕網站上，米津玄師的賬戶名叫‘ハチ’，hachi，跟日語的‘八’同音，之后投稿作品也是這個名字，所以被粉絲叫做‘八爺’。
反正能順的歌很多，他突然想等等看，看以后能不能捕捉一個賬號名‘ハチ’的歌手。
毛利小五郎剛想問問池非遲又在說什么莫名其妙的話，突然聽到旁邊有抽泣聲，轉頭看去，“井、井上先生？”
“我沒事，”井上哭得眼淚橫流，“嗚嗚嗚……我只是想起了以前的事，嗚嗚嗚……”
池非遲：“……”
哭什么，能不能稍微有點罪犯的樣子。
嫌棄。
“你別哭啊，”毛利小五郎看著一個大老爺們哭成這樣，有些手足無措，四下看了看，找到抽紙，給井上拿了兩張，“哎呀，有什么事情過不去呢，人總是往前看的……”
五分鐘后……
池非遲把自己面前盤子里最后一塊辣味起司吃完，一杯薩澤拉克也剛好喝完。
毛利小五郎也終于把井上哄停了，一頭大汗地長長松了口氣，坐回座位上，三兩下把自己盤子里的起司吃完，“井上先生，你是不是剛失戀啊？”
井上用紙巾擦著眼淚，含糊道，“算是吧，讓毛利先生見笑了。”
“是我們該說抱歉，”毛利小五郎起身，拍了拍井上的肩膀，“真是不好意思啊，引起你的傷心事了。”
池非遲在一旁看著井上小媳婦一樣擦眼淚，再看看他家老師一副苦口婆心安慰的模樣，總覺得發展有點不對勁……
井上不會被他老師一通安慰就放棄行兇了吧？那他不就沒機會探他家老師的實力和真面目了？
“沒關系的，毛利先生，”井上繼續擦眼淚，“抱歉，我想休息一下……”
“那我們就先告辭了，”毛利小五郎去拿外套，“實在不行的話，你就關門休息一晚吧。”
外面已經華燈初上，等兩人出門后，井上真的關門休息了。
毛利小五郎回頭看了一眼，嘆了口氣，看向池非遲，欲言又止，又嘆了口氣。
他家這徒弟太不省心了，來酒吧吃點東西喝個酒都能把人家老板弄哭，弄哭還不哄，一個人坐著像自閉兒童一樣吃東西，最后還得他出馬去哄半天，他這個老師當得真不容易。
池非遲想著井上的反應，突然想起《Lemon》里還有一句很契合，聲音平靜地念出聲，像是電影旁白，“每當遇到我無法接受的事，淚水就止不住地流淌。”
毛利小五郎：“……”
還來？他徒弟今天瘋了吧。
往常也沒見這么活躍，今天白天也沒這么活躍……
池非遲沒繼續念下去。
他只是在回想那是什么感覺。
他和原意識體都是眼淚少的人，兩段記憶里，十歲后就幾乎沒有哭得稀里嘩啦的時候，再之后幾年，更是連眼眶都沒紅過。
到現在，他都覺得不明白人是怎么哭得稀里嘩啦的，就像……
“嗚……”后方的門內傳來壓抑的哭聲，“嗚嗚嗚……”
池非遲：“……”
對，就像這位井上先生。
“井上先生還在門口啊，”毛利小五郎猶豫了一下，還是沒有過去打擾，再看池非遲垂眸走神的模樣，又不忍心埋怨，無語往街口走，“唉，你別唱了，要唱離遠一點再唱，我說非遲，你不會是失戀了吧？”
池非遲跟上毛利小五郎，“沒有。”
毛利小五郎一噎，半月眼瞥池非遲，“沒有失戀你干嘛唱這種歌，害得井上先生哭成這樣。”
池非遲覺得這邏輯有點不通。
就像一些戰爭歌曲，現在沒經歷過戰爭的人難道還不能唱了嗎？就像一些戀愛歌曲，單身狗就不能唱了嗎？
只是里面的一些情愫無法感同身受而已。
算了，不杠，說正事。
“老師，井上先生有問題。”