劉緯做了一桌子菜，向眾人展示了豆油會給百姓餐桌帶來的變化，并建議大量推廣，大家都很高興，只有高興，反而不那么高興了！
“高少府，何故悶悶不樂？”劉緯很細心，他發現了高興似乎情緒不高，關切地問道。
“主公，此……此豆油者……甚貴也！”高興吞吞吐吐地道出了心中的憂慮，原來他是覺得這豆油太貴了，老百姓未必能負擔得起！
高興幾乎參與了整個的榨油過程，他發現，劉緯用了五十斤豆子，才榨出了五斤油來，雖然看似加工每一道菜時，所用的油量不大，但這也太浪費了！要知道，五十斤豆子，如果蒸熟來吃，夠一家五口人吃上十天呢！
高興覺得，這豆油雖然能讓菜品更加美味，烹飪方式也更加豐富，但如此浪費，實在是暴殄天物！也難怪他會這么想，高興是商人出身，最善于計較利害得失，如今他又身為縣少府，掌管一縣財政，自然考慮得比別人更加細致。
眾人聞聽高興所言，剛才那興奮的勁頭也是立刻降了溫，他們雖然不是商人，但也馬上明白了高興說的是對的！于是，大家紛紛把目光聚焦在了劉緯的身上。
“少府所慮甚是，然此榨油之法，未必如所費也！”劉緯先是肯定了高興思慮周詳細致的態度，隨即又解釋道。
眾人聽劉緯這么說，更是滿腹狐疑，面面相覷，不知道他究竟是什么意思。
“明日復至此，吾請君等再嘗美味也！”劉緯說著，向眾人露出一個神秘的笑容來！
第二天，劉緯就帶著幾個人，包括阿幼朵在內，又忙碌起來。他命人把昨天榨油所剩下的豆餅取來，置于一只大釜內，添水加火，反復攪拌，竟然又熬出了一鍋豆漿來！
劉緯用干凈的麻布和竹條，制成了一個過濾網，先慮出一碗豆漿來，嘗了一下，雖有些怪，但確實是那個味道！隨即，他又遞給阿幼朵，讓她也嘗嘗看。
阿幼朵接過碗來，輕輕吹了吹，小泯一口，臉上的表情，立刻變得糾結起來，“咦！此味道甚怪矣！”
劉緯看著阿幼朵那可愛的樣子，笑了笑，他知道，這個時代的人可沒喝過豆漿，當然一時適應不了這種味道，不過時間久了，相信他們一定會喜歡上的！
這豆漿還不是全部，劉緯又帶著眾人，把豆漿過濾了一遍，用文火慢慢煮，直到表面出現一層薄薄的豆皮，撤掉柴火，冷卻一小會兒，下面關鍵的一部就來了，劉緯把早已經準備好的鹵水，倒入釜中！
講述到這里，您一定明白了，劉緯是在利用榨油剩下的豆餅來制作豆腐！不過，這鹵水是從哪里來的？不要忘了，井亭所產食鹽為鹵煮所制，待鹽分充分被提取之后，剩下的濃汁就是鹵水！
正所謂鹵水點豆腐，一物降一物，鹵水有毒，但與豆漿發生反應后，就沒有毒了！劉緯把鹵水倒入釜中后，不停攪拌，達到均勻程度后，又等了一刻鐘的時間，釜中的豆漿逐漸凝固成型，果然成了豆腐！
這還沒完，劉緯趁熱把鍋中的碎豆腐用勺子撈出來，盛到事先準備好的木槽中，又在上面加板，輕力擠壓，再等半刻鐘后，取下槽模，真正的鹵水大豆腐，成功被制造出來了！
阿幼朵等眾人，眼見著劉緯如同變魔術一樣，把那白色的液體，變成了如玉一般的大方塊，都是驚詫萬分，甚至一開始都沒明白劉緯做出來的這東西是干嘛用的！
不過，很快他們就明白了，因為劉緯當場就抓起一小塊來放進了嘴里！這……是可以吃的東西啊！
其實，豆腐相傳為西漢淮南王劉安在煉丹過程中發明的，是不是感覺很耳熟，似乎與黑火藥發明的過程相似！但這種說法缺乏根據，只是傳說，豆腐真正走上尋常百姓餐桌，成為民間常見的食物，其實是在北宋時期！
所以，三國時代的人，應該是從來沒有見過，更沒有吃過豆腐的，因此阿幼朵他們才會如此驚異。
啊！一股久違了的味道，果然是純正的鹵水大豆腐！劉緯也沒想到，自己從電視里學來的知識，第一次應用就成功了！
這一整天，劉緯把榨油所剩下的四十斤豆餅，全都做成了豆腐，晚上，他又親自下廚，做了一桌豆腐宴！雖然調味料缺乏，也做不出什么太多的花樣，但這豆腐可是眾人第一次吃到，感覺味道獨特，口感嫩滑，非常好吃，而且，還很能墊饑！
“此……此物皆為制油余料乎？”又是一頓饕餮之宴后，高興疑惑地問道。
“尚余此物也！”劉緯取來了做豆腐所剩下的豆腐渣，這東西，就幾乎沒剩下多少了，“可喂以禽畜為料！”
到這里，高興和其他人才真正意識到，這黃豆，竟然可以有這么多的用途！不僅沒有浪費，反而得到了充分的開發和利用！當然，劉緯比他們更明白，這就叫做經濟作物！此時的劉緯，看著眾人那驚喜異常的樣子，心里默默念著：這才哪到哪？大豆的用途還多著呢！
其實，僅僅豆腐的發明，就已經可以算是具有劃時代的意義了！各類豆制品，如豆腐皮，豆腐泡，豆腐干，干豆腐等等，無疑將會豐富百姓的餐桌！劉緯甚至有可能把豆腐乳和臭豆腐提前制造出來！
還有，對于醬油和大醬的制作，劉緯也是有些記憶的，這全都得益于那檔舌頭上的綜藝節目，劉緯非常喜歡看的原因，加上他記憶力不錯，也愛好美食，完全可以試著去發明創造一下！
“我江陽縣，應廣植此菽類也！”想到這里的劉緯，心情不是一般的美麗，興高采烈地建議道！
在此之前，蜀中的糧食作物，還是以水稻為主，有些地區還種植小米，也就是粟，只有益州靠北部的梓潼郡一帶，有較小的大豆種植區域，這種作物，還是更多集中于關中和中原一帶。
劉緯對此狀況也是略知一二的，不管是水稻，還是粟米，雖然都是不可或缺的糧食作物，但卻算不上是經濟作物，只有廣泛引進和種植大豆這種經濟作物，再加上劉緯的這些“發明創造”，才能徹底實現百姓飲食品種和烹飪方式的重大變革！
在座的眾人，雖然都是三國時代人，思維有一定的局限性，但公子劉緯以實際行動，的確讓他們看到了這其中的益處，大家當然不會對此有意見了！不過，這份重擔，恐怕又要落到法正和高興的身上了！
“孝直先生，高少府，君等以為如何？”劉緯看向此二人，詢問道。
那還有什么說的了，劉緯雖然是江陽縣的領袖，但他也不可能事無巨細，全都親力親為吧，作為縣內政的主要負責人，法正和高興趕緊表態，一定按照劉緯的意思去辦！
一場美食風云，告一段落了，雖然屬于江陽自己的大豆，還沒種出來，但劉緯已經把榨油和制作各種豆制品的方式和技術，傳授出去了，江陽縣街上，開了一家油坊，隔壁就是豆腐坊，當那白嫩的豆腐和金黃的豆油在江陽上市后，立刻就被搶購一空！
劉緯雖然來自現代，但他可沒想把發明專利據為己有，他想讓這些最基本的技術，能廣泛流傳開來，不僅僅局限于江陽，應該造福更多的百姓！
這一陣子，江陽城一片祥和熱鬧的氛圍，劉緯的心情也不錯，可是一個人的到來，卻徹底攪亂了他的心緒！
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