和婁曉娥打過招呼之后，許衛國就穿過前院，來到自己家中。
今天就連媳婦杜月也比許衛國回來得早一些。
見到許衛國進門，杜月就趕緊問道：“衛國，前院那陣仗你都看到了吧！”
許衛國點點頭，“那么大的陣仗，除非我瞎才看不到。”
“怎么？媳婦你是覺得有什么問題么？”
杜月有些擔憂的問道：“難道你覺得沒問題么？”
“當然有問題了，要是沒問題大家也不會將四合院大門給關上了。”許衛國澹定說道。
杜月聽到這句話，明顯變得更加著急了，“衛國你都知道有問題了，那你還讓他們這樣做？”
“我可是問過曉娥姐了，人家就是從你這里學到的，這事要是被人告了，那你....”
“我們這個家怎么辦啊？”
見到杜月擔憂的樣子，許衛國也有些不忍心，隨即便開口解釋起來，“媳婦，這個你就不要擔心了，不會有什么問題的。”
“你看就連劉海中、許大茂、閻埠貴這樣的人精都在做，難道他們不知道這里面的問題？”
聞言，杜月直接原地愣住，片刻后這才反應過來，有些疑惑道：“對呀，這種事情明顯不對，為什么劉海中、許大茂、閻埠貴他們都還會參加呢？”
許衛國微微一笑，“因為利益唄。”
“利益——”杜月低聲重復，眼神中的疑惑緩緩消散，然后便是明悟。
“哦！我明白了，因為大家都想要賺錢！所以整個四合院的人都不會舉報！”
許衛國伸出大拇指，“我媳婦真聰明！”
“不光不會有人舉報，而且真要有外院的人偶然發現，他們也會主動去解決，所以媳婦你根本不用擔心這個問題！”
“再說了這羽絨服我們也不會一直做，按照我的估算，頂多做五天就差不多了，但是因為這五天，能夠讓四合院每家最少賺道五十塊外加足夠的羽絨服，你說是不是一件好事？”
杜月點點頭，“衛國，聽你這么說，我就放心了！”
“五十塊外加足夠的羽絨服，這都不亞于賺一百塊了！相當于一個工人之家三個月的收入，可以過個好年了！”
許衛國笑著道：“沒錯！畢竟整個四合院有了共同的事情做，那么大家也會團結很多，一些難堪、煩人、丟人的事情也會少很多。”
“所以這不僅沒啥壞處，相反還有很多好處！”
杜月想了想，再次擔憂道：“衛國，你想過沒有，院里有十多戶，但是現場參與的卻不到一半，剩下那一半的人會看著大家賺錢不眼紅么？而且你別忘了易海中易大爺啊！他雖然不是一大爺了，但是在大家伙心中還是很有號召力的，他要是反對，那可就麻煩了！”
“我還是覺得這樣做不是太穩當！”
許衛國認真聽著杜月的分析，忍不住稱贊，臉上掛著笑容。….“衛國，都這樣了，你還笑？”杜月沒好氣道。
“我媳婦分析得這么到位，我當然得笑了！”許衛國笑著道：“你難道沒有看到裁縫機最快的就是咱們的易大媽了？”
“雖說踩縫紉機的就那么九個人，但是還幫忙上料、運輸的人呢！他們幾乎就涵蓋了四合院所有人家了。”
聽到這里，杜月終于是明白過來了，“原來是這樣啊！衛國你想得可真是周全！”
許衛國搖搖頭，“這事我也就是動動嘴皮子，最大的功臣還得是曉娥姐，我是真沒想到她完成得如此漂亮，不愧是未來要當大老板的人！”
“衛國你可真是逗！曉娥姐未來是大老板？你是會算命怎么的？！”杜月笑著道。
“嘿嘿，媳婦你還真別說，我還真是會算命！”許衛國神秘一笑。
“我才不信！”說完，杜月認真打量一下許衛國，再次開口道：“除非你給我也算算，我未來是干嘛的？”
“你未來...”許衛國摸了摸下巴，然后道：“你未來肯定是軋鋼廠最大的一個！帶著軋鋼廠做大做強！”
額...
杜月沒好氣的白了許衛國一眼，“衛國你這就過分了啊！不帶你這樣調侃人的，我自己有多大本事我清楚，軋鋼廠最大的不就是廠長么，我可當不了！”
看著杜月一邊說話，一邊搖頭的樣子，許衛國繼續說道：“媳婦，未來的事情誰說得清楚呢！當我從傻子恢復到正常狀態的時候，你應該也沒有想到會是今天這個情況吧！”
“好像也是...不過當廠長....這也太遙遠了吧，再說了我還沒有聽說有那個女人能當廠長的！我把我這個車間副主任當好就很不錯了。”
杜月想了想，繼續說道。
不過語氣上并沒有了剛剛的激烈。
許衛國也清楚，幫自己媳婦豎立信心并非一朝一夕的事情，需要時間來沉淀。
其實人生就和爬山是一個道理。
在你沒有爬上去之前，覺得那個地方好高、好期待，可是真當你爬上去了之后，你會發現一切也就那樣，并沒有什么實際上的不同。
“媳婦，你出去幫幫曉娥姐吧，我去做飯，做好了叫你們！”
“好！”
杜月點點頭，便笑著走出了房門。
許衛國則是將婁曉娥給的郵票收入神秘農場當中，之后便進入了廚房，忙碌起來。
.....
“吃飯咯！”
許衛國在做好飯菜之后，便將婁曉娥、杜月等人給叫了回來。
“哇！終于開飯了！實話實說，我今天餓得不行！”
婁曉娥第一個跑了進來。
“你今天是最辛苦的，等會多吃點，我保證不跟你爭！”許衛國看著面露饑像的婁曉娥，不免有些心疼，好在今天做了不少好吃的，相信可以給婁曉娥補補。
“不容易啊！衛國也知道關系我了，我還以為衛國眼睛里面只有杜月呢！”婁曉娥臉上露出笑容，心里也是一陣溫暖，仿佛今天一整天的辛苦都是值得的。….“曉娥姐，你這話我可就不認同了，衛國每次做的好吃的，都有你一份吧，穿得也會給你們準備，都做到這樣了，你還說他眼睛只有我一個，那我得多冤啊！”
杜月第二個進來，一邊說話，一邊坐了下來。
“就是，我也覺得曉娥姐這樣說許大哥不太公正，許大哥的確是更關心杜月姐，不過心里也有咱們大家的！”冉秋跟著進來說道。
“要我說啊！我哥就是這個事情最好的人，愛家人、愛朋友，該出手就出手！是吧...哥！”吳蘭也走了進來！
聽著眾女的話，許衛國無奈搖搖頭，“你們都說得對，咱們吃飯吧！吃完飯你們別忘了今天還要學習呢！”
“學習！”
眾女一驚！
“衛國，你不說我們還真就忘了！”
“就是，其實我都以為今天不上課了。”
“不是要弄羽絨服么？為啥還要學習？”
“學習？我能加一個么？今天舅舅去我家了，不用給我舅舅送飯！”
許衛國搖搖頭，“你們好歹分清一下主次啊！學習才是最重要的，再說了制作羽絨服有其他人，等會吃完飯，你們就在家學習，我去看著就好！”
見許衛國都這樣說了，眾女也只能點頭答應下來。
見眾女沒有其他意見，許衛國也就掀開了桌上的罩子，頓時一股菜香鉆入每個人的鼻腔當中。
“哇！好香！”
“今天的菜太好看了吧！”
“衛國，你到底會多少菜啊！幾乎就沒見你重樣過！”
“不虧是被稱之為御廚的男人！”
“衛國這些菜我一個都不認識，你趕緊給我們介紹一下唄，不然都舍不得吃！”
“對對，趕緊說說，我感覺這里面一定有故事！”
許衛國笑著道：“看來又到了衛國小課堂開課的時候了。”
“我今天一共做了西湖醋魚、飛龍湯、無為熏鴨、臘味合蒸、辣子雞這五道菜！”
婁曉娥當即舉手，“哈哈，聽名字我就能和這些菜對上了，這魚就是西湖醋魚了，鴨子就是無為熏鴨、這雞就是辣子雞、剩下兩種肯定是飛龍湯和臘味合蒸了！”
吳蘭搖搖頭，“曉娥姐，你就算是對上了名字，但是不知道由來也是白搭。”
冉秋有些渴望道：“許大哥，你趕緊給我們講講這些菜里面的故事吧！”
許衛國點點頭，“講當然沒問題，不過你們想先聽哪一個呢？”
婁曉娥再次舉手，“這飛龍湯名字聽起來挺霸氣，就先聽它的吧！”
許衛國見其他人跟著點頭，他便開口介紹起來：“飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內臟后，用高湯煮熟即可，湯中不需放任何調料以保持湯原汁原味。飛龍湯肉質鮮美，營養豐富，適合用作滋補湯品。”
吳蘭：“所以....飛龍指的就是榛雞？”
冉秋：“吳蘭姐，你知道榛雞嗎？”….吳蘭點點頭，“飛龍又被稱之為榛雞，是盛產于興安嶺山林中的一種較小的飛禽，那里的人用飛龍氽湯的方法有兩種，一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮，約二分鐘就須將湯從吊鍋子里倒出來，再放上一點野蔥末后即可食用。另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上，待吊鍋子水滾開時，一手拿著飛龍，另一只手不停地用勺子將吊鍋子里的沸水掏出來澆在飛龍肉上，邊澆邊轉，燙至六分熟時，再將整個飛龍連同野蔥末一塊放進鍋里，在沸水中煮十來秒鐘就可倒出食用。無論是那一種汆法，事前都必須把吊鍋子擦洗干凈，使其不沾一點油性。為了使飛龍湯保持原有的鮮味，不得加入任何調料或醬油。”
許衛國豎起大拇指，笑著道：“不愧是最頂尖的驗收高手，見識就是廣泛！”
吳蘭搖搖頭，“我之前的確覺得自己知道得挺多的，但是在見識到哥你的學識之后，我便覺得自己還有好多要學習！”
“雖說我知道這些，但是具體的做法卻是不知道，真要讓我做，我是做不出來這飛龍湯的。”
許衛國開口道：“其實做飛龍湯也是相當的簡單，在飛龍宰殺后，去毛、去內臟洗凈，去骨，凈肉切成小片。加精鹽、酒、蛋清、淀粉拌和，入沸水氽后撈出，瀝干水。香孤切成片。之后將飛龍骨架放入雞湯中，上鍋蒸20分鐘取出。香孤、筍、菜經開水略焯后取出。鍋中加雞湯和清水，燒沸后，將飛龍肉片和筍、香孤、菜一起下鍋，加鹽、酒，再燒開，撇去浮沫，倒入湯碗內，淋少許豬油即成。”
“不過要注意的是，飛龍肉開水逐片下鍋見肉色變白撈出，湯不要大開，否則湯混。”
“飛龍湯是東北的“食中珍品”。在東北民間，曾有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。所謂龍肉，指飛龍肉而言。相傳，飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進貢的山珍，世上罕見，其肉細嫩，味鮮美，早在14世紀就聞名于世。此菜湯清見底，湯中紅、白、綠、黑四色相間，其味鮮咸異美。”
聽完許衛國的話，眾女都瞪大眼睛。
“貢品？這么說來我們現在吃的這些東西是皇帝才能吃的？”婁曉娥瞪大眼睛，再看向飛龍湯的時候，忍不住咽了咽口水。
就在這個時候，冉秋則是指著魚菜道：“許大哥，這道菜名為西湖醋魚，難道真是用西湖的魚做的么？”
許衛國笑著道：“這西湖醋魚當然不是用西湖的魚做的，而是以草魚等食材用料烹制，色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，帶有蟹味！”
“西湖醋魚簡單的烹調卻制作出獨特的美味，這也許是西湖醋魚乃至杭州菜的共有特征，一切看似平澹，但平澹后面確實妙不可言。”
“西湖醋魚選用草魚作為主料；草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。”
“做法也相當簡單——選用新鮮草魚，提前在清水中放養幾天，去掉泥腥味，鍋中用水量要恰到好處，之后醬油調色，達到味微甜微酸，最后欠汁稠濃，以澆在魚身上似流不流為佳！”.
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