免費小說網 > 我在山野有一家美食店 > 第三百九十二章 這家店果然有些門道
  又一口菜,一口酒之后,林光祥說道:“這龍井蝦仁的味道,應該超越了杭城最好的龍井蝦仁的味道了吧?”

  姜元鵬緩緩點頭,“雖然不想承認,但的確是超越了。除非在杭城,還有人做的龍井蝦仁能夠比俞宏師傅更好。”

  “高級廚師俞宏嗎?”魏陽道,“俞宏師傅的龍井蝦仁能夠代表杭城的最高水準嗎?”

  姜元鵬道:“在我的了解中是這樣的。單就龍井蝦仁這道菜,俞宏師傅的水平應該不在特級廚師之下。而且,俞宏師傅對川菜也很有研究,尤其擅長麻婆豆腐。也是一位天賦很高的優秀廚師。以后應該有著比較大的可能,能夠晉升為特級廚師。”

  魏陽道:“如果是這樣的話,杭城味道最好的龍井蝦仁比不上這里,就幾乎可以肯定了。因為俞宏師傅來過這里,而且還和李悠老板比試過龍井蝦仁這道菜。比賽的結果雖然是兩個人不相伯仲,難分勝負。但對于這道菜的潛力,明顯是李悠老板更強。李悠老板超越俞宏師傅,只是時間問題。俞宏師傅自己也承認這一點。現在看來,李悠老板的龍井蝦仁,的確已經超越了俞宏師傅了。”

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  “嗯?”姜元鵬、林光祥兩個人都一陣驚疑。

  這是什么情況?

  魏陽一笑,而后將之前何先飛、陳問、俞宏、曲風幾人到這里,然后俞宏和李悠比斗龍井蝦仁的情況,頗為詳細的說了一遍。

  最后說道:“當然,我當時并不在現場,沒有親見當時的情況。我是后來聽這里的客人說的。但事情絕對真實,沒有半點水份。”

  竟然還有過這樣的事情?

  姜元鵬、林光祥兩個人都十分感慨。現在距離上次比賽的時間,應該還沒有過去太久吧?

  李悠老板竟然就已經完成了超越,實力當真是深不可測!

  “對了,我想起來了,”姜元鵬又說道,“我不久前有一次去俞宏師傅所在的酒店吃飯時,碰到了俞宏師傅。當時我對他在龍井蝦仁這道菜上的造詣大加贊賞,但他卻說他還差得遠,現在應該有人在這道菜上的造詣要明顯在他之上了。我當時以為他是在自謙,就沒有多想。現在想來,他說的人應該就是李悠老板了。”

  魏陽點頭,“肯定錯不了。”

  姜元鵬一陣感慨,他完全沒想到李悠和杭城龍井蝦仁最好的廚師俞宏之間,還有過這樣的故事。

  這個世界很大,但有時候又感覺很小。

  這個時候,西湖醋魚又端了過來。

  看到西湖醋魚后,姜元鵬又再一次吃驚不已。

  這西湖醋魚的賣相相當高啊!西湖醋魚的賣相還可以這么高嗎?

  杭城西湖醋魚做得最好的廚師,是高級廚師辛力刀。但即便是他做的西湖醋魚也沒有這樣的賣相。

  俞宏的西湖醋魚當然也做得非常好,但辛力刀要更好一些。

  這里的西湖醋魚,不會也超越了杭城最好的西湖醋魚了吧?

  姜元鵬難以置信,林光祥這個時候又說道:“這西湖醋魚搞不好也要比杭城味道最好的西湖醋魚更好。”

  魏陽則道:“嘗一嘗就知道了。姜總、林總,請!”

  “請!”

  三個人都去夾魚肉吃。

  吃進嘴里后,只覺魚肉的肉質非常鮮嫩,口感酸甜清香,蟹味非常明顯。

  答桉已經顯而易見。

  林光祥說道:“在杭城,西湖醋魚做得最好的,應是辛力刀師傅吧?我吃過他親手做的的西湖醋魚。不得不說,和這份西湖醋魚相比,有明顯差距。”

  姜元鵬緩緩點頭,“在杭城的確應該要數辛力刀師傅做的西湖醋魚最好吃。而他做的西湖醋魚的確比不上眼前這份,差距明顯。”

  這里的西湖醋魚,果然也超越了杭城最好吃的西湖醋魚。

  姜元鵬、林光祥兩個人都再感慨不已。

  要知道,杭城是西湖醋魚的發源地。現在西湖醋魚也幾乎只有杭城才有。

  至于原因,正如之前所說,這道菜雖然看似簡單,但想要做好卻非常困難。技術稍微差一點,都有可能會將這道菜做得難以下咽。

  再加上口感風味比較特殊,客觀上的確有很多人吃不來。

  所以,在其它地方很難發現西湖醋魚這道菜。更別說在味道上超越杭城了。

  但現在,這里不僅有西湖醋魚,在味道上還超越了杭城最好吃的西湖醋魚。

  這就讓人難以置信了。

  如果不是親口吃到,聽別人說起肯定都不會相信。

  以后在杭城,再有人讓他們推薦一下西湖醋魚最好吃的地方,那他們莫不是要推薦這里?

  不知道到時候對方會是什么反應?

  估計會有點意思。

  姜元鵬、林光祥兩個人都無奈又高興。

  無奈是因為偌大一個杭城,要推薦西湖醋魚最好吃的地方,卻不在杭城內。

  高興則是因為,在距離杭城2000多公里的地方,還有著最好吃的西湖醋魚。

  這說明西湖醋魚的影響還是很大的。

  當然,龍井蝦仁的情況也一樣。

  總的來說,這里有著如此味道的西湖醋魚和龍井蝦仁,是讓人非常驚喜和高興的。

  這個時候,清蒸鱖魚、九轉大腸、麻婆豆腐、開水白菜等剩下的菜,也陸續端了過來。

  姜元鵬首先看著麻婆豆腐說道:“我吃過俞宏師傅做的麻婆豆腐,味道相當好。不過,現在肯定比不了李悠老板這麻婆豆腐了吧?”

  魏陽道:“這是肯定。比麻婆豆腐的話,俞宏師傅和李悠老板肯定更是差距明顯。當然,這不是說俞宏師傅的水平不高,而是李悠老板強得離譜。俞宏師傅的麻婆豆腐即便是放眼全國,也都屬于最頂尖的行列了,只是無法和李悠老板相比而已。”

  姜元鵬點點頭,“的確是這樣。”

  而后拿起勺子舀了一勺麻婆豆腐吃進嘴里。

  麻、辣、鮮、香、嫩、酥等多種口感瞬間爆滿整個口腔,說不出的過癮,說不出的好吃。

  其味道的確要明顯在俞宏的麻婆豆腐味道之上。

  原來,這才是麻婆豆腐最頂級的味道。

  這應該是最頂級的味道了吧?

  能夠吃到這種味道的人,絕對是幸運的。

  姜元鵬再一次覺得自己很幸運。

  林光祥在嘗了一勺麻婆豆腐后,同樣覺得自己很幸運。

  另外,在此刻,還有一個人同樣正在覺得自己非常幸運。

  便是出租車師傅朱行。

  他點的麻婆豆腐也同樣已經端上了桌。他看到麻婆豆腐的第一眼就非常意外和驚喜。

  因為這麻婆豆腐看起來,明顯要比他在蓉城經常去吃的,那家店的麻婆豆腐更好吃。

  這家店果然有些門道。

  ……

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