免費小說網 > 我在山野有一家美食店 > 第三百六十三章 做一道文思豆腐給你們嘗嘗
  不斷掉落的物品中,包含了文思豆腐另外三種主要輔食材,冬筍、雞脯肉,還有香菇。

  這讓李悠更是興奮不已。

  游戲副本實在太舒服了!

  繼續戰斗。

  最終,李悠在還剩下80點氣血的時候,成功將第二十只怪物蒼蠅殺死。

  終究還是自己的血條更厚。

  “恭喜宿主成功擊殺二十只怪物蒼蠅,完成本次游戲副本任務。獲得任務完成獎勵:食材火腿1000斤(品質:上等)。”

  “將在一分鐘倒計時結束后,退出當前游戲副本。”

  一分鐘后,李悠回到了現實世界。

  還在搖椅上躺著。

  李悠打開儲物閣,依次查看在先前的游戲副本中掉落的食材。

  除了火腿、冬筍、雞脯肉、香菇這四種文思豆腐的輔食材外,還掉落了50壇白酒,以及其它很多已推出菜品所需要的食材。

  自己的食材儲備又更富足了很多。

  游戲副本就是自己的食材超市。

  四種主要的輔食材都有了,文思豆腐可以正式推出了。

  至于主食材豆腐,李悠的儲存量很大。

  做文思豆腐可以用嫩豆腐,也可以用內脂豆腐,不能用老豆腐。

  因為老豆腐無法切絲。

  老豆腐是用鹵水作為凝固劑,所以又叫做鹵水豆腐。常見于北方,所以又叫做北豆腐。

  嫩豆腐是用石膏作為凝固劑,所以也叫做石膏豆腐。常見于南方,所以又叫做南豆腐。

  這兩種豆腐都是傳統的豆腐制作方法。

  而內脂豆腐則是一種新型豆腐,采用葡萄糖酸-δ-內酯作為凝固劑。

  用這種凝固劑可減少蛋白質流失,提高保水率。還能夠很大程度的增加產量,且讓豆腐更潔白細膩、有光澤。保存時間也更長。

  不過,鹵水豆腐和石膏豆腐都有它們自己的特有口感,不是內脂豆腐能夠代替的。

  所以,三種豆腐只是各有口感和風味,并且用途和吃法有所不同。

  并沒有熟好熟差之分。

  有的只是個人更喜歡吃哪種豆腐?

  麻婆豆腐用的是石膏豆腐,也就是嫩豆腐。

  所以,李悠嫩豆腐的儲存量很大。

  而嫩豆腐可以做文思豆腐。

  所以,文思豆腐的主食材他有足夠多。

  過兩天就正式推出。

  有了決定之后,李悠站起身,看看古意、柳白兩個人下象棋去。

  對于下象棋,李悠有些興趣,但興趣不大。

  屬于偶爾可以下兩盤那種。當然也偶爾有興趣看人下一下了。

  來到古意、柳白兩個人下象棋的地方,有十幾個客人在圍觀。

  對象棋感興趣的人還是不少的。

  李悠看了一陣,感覺兩個人的棋藝都不錯。應該都能夠算得上是高手。

  再去其它桌看看。

  下象棋的人不止古意、柳白二人。還有好多人在打牌,斗地主、升級、雙扣這些。

  就是沒有人打麻將。

  主要是沒有麻將。

  李悠看了一圈。他對各種牌都沒有興趣,所以只是隨便看看。

  還不如看人打游戲有意思。

  所以,李悠轉了一圈后,又到了游戲機區域。

  四臺游戲機都有人在玩。

  ……

  時間慢慢到了下午五點,凌小茹、夏小月、穆清葉、余薇等女生們回來了。

  “老板,給你看我們在山上找的折耳根,還有蕨菜。”

  夏小月將一捆折耳根,還有一捆蕨菜放到了李悠面前。

  李悠看后笑道:“不錯嘛。上一次山還有收獲。”

  夏小月道:“山上好多,到處都是。我們只是隨便采了些。就是蕨菜有些老了,不知道還能不能吃?”

  李悠道:“現在的確已經過了吃蕨菜的最佳季節,蕨菜已經老了。老了的蕨菜的確不能吃了。不過,這一捆蕨菜還行,還不算老,還可以吃。”

  “真的嗎?”夏小月、穆清葉、凌小茹、余薇等所有女生都非常高興。

  “那老板,可以麻煩你加工一下這些蕨菜,還有折耳根嗎?我們晚上吃。”夏小月又道。

  李悠點頭,“可以,沒問題。”

  “謝謝老板!”女生們全都更是高興,紛紛向李悠表示感謝。

  李悠微微一笑,又道:“蕨菜可以涼拌吃,也可以炒著吃。不過,要足夠嫩才好吃。而這些蕨菜都稍微有點老了,無論是涼拌還是炒,都不是很理想。不過,可以拿來做湯。所以,我給你們做一鍋蕨菜湯吧。怎么樣?”

  “可以啊!看老板安排。”女生們都這樣說。

  李悠點頭又道:“至于折耳根,那肯定就直接涼拌了。這是折耳根最好的吃法。”

  “好!謝謝老板!”女生們都說。

  之后,夏下月又道:“那我們現在就點菜吃飯了。”

  今天有其她同學在,晚上夏小月、穆清葉兩個人就不在這里睡了。而是和同學們一起回學校去。

  現在五點了,可以吃飯了。

  早點吃完,早點走。

  本來,夏小月、穆清葉、余薇等所有女生都想晚上請古意、柳白兩個人吃飯。

  但古意、柳白兩個人婉拒了。

  不只婉拒了她們,而是婉拒了所有想要請他們吃飯的人。

  今天晚上就各吃各的了。

  女生們開始點菜。

  首先麻辣小龍蝦來個30斤,清蒸鱖魚、龍井蝦仁、麻婆豆腐等全都來點。

  點好之后,李悠走進廚房開始操作。

  其它菜做好后,陸續端給女生們。

  涼拌折耳根也已經上了。最后只剩下了蕨菜湯。

  蕨菜,是蕨這種植物的嫩莖葉部分。是山野間一種非常常見的野菜。

  其口感還可以,清香滑潤,大部分人都應該吃得下去。

  蕨除了嫩莖葉可以吃之外,根狀莖還可以做淀粉,稱之為蕨粉。也可做藥用,有清熱、滑腸、降氣、化痰等功效。

  另外,蕨菜還可當作驅蟲劑使用,效果還不錯。

  李悠開始做蕨菜湯。

  先將蕨菜煮一煮,然后泡在水里,把硬的部分全部除去。

  之后把剩下的部分切碎。

  再準備點豬肉,同樣煮過之后切碎。

  煮過豬肉的水留著備用。

  把切碎后的蕨菜和豬肉混合,放入適量蔥末、蒜末,還有胡椒粉調味。

  最后放入先前留著備用的,煮過豬肉的水里,繼續又煮。

  可適量再加些水。

  最后加入適量醬油,出鍋。

  分三份裝。因為女生們坐了三桌。

  上桌。

  李悠也走出廚房,來到女生們的桌前,說道:“你們之前可能吃過蕨菜,但應該從來沒吃過蕨菜湯。嘗嘗,看看味道怎么樣?”

  女生們有些之前吃過蕨菜,也有些沒有。但對于蕨菜湯,的確都是第一次吃。

  看起來好像還不錯。

  “老板,湯里還加了肉嗎?”夏小月問道。

  李悠點頭,“加了豬肉。不加當然也可以,但口感要差一些。”

  女生們都點頭,然后全都拿起勺子,開始舀湯喝。

  有點燙,吹冷一點再喝。

  等湯入口后,所有女生全都眼前一亮,比想象中要好喝不少,有一種清香味。

  蕨菜拿來做湯,相當不錯啊!感覺要比涼拌,又或是炒著吃都更好吃。

  女生們今天雖然興匆匆的摘了這么多蕨菜回來想要晚上吃,但其實主要是覺得好玩,順便吃個新鮮。

  而不是因為她們有多喜歡吃蕨菜。

  蕨菜的味道對她們來說一般,能夠吃得下去,但說不上喜歡。

  即便是之前從來沒吃過蕨菜的女生,也不認為蕨菜能有多好吃。

  所以,現在這蕨菜湯的味道不錯,讓所有女生都很是意外和驚喜。

  原來,蕨菜還是有好吃的吃法的。

  當然,肯定也因為這是出自李悠之手才會這么好吃。如果是其他人,又或是她們自己做的話,味道肯定要差很多。

  但是,這種吃法本身就要比涼拌,又或是炒著吃更好吃,應該是錯不了的。

  當然,這僅僅只是她們的看法。

  其他人或許就喜歡涼拌著吃,又或者炒著吃。這都很正常。

  但不管怎樣,今天這蕨菜湯,她們很喜歡喝。

  “老板,這蕨菜湯很好喝。”夏小月等女生們都說道。

  李悠笑道:“那你們就多喝點。”

  “好!”

  “咦?老板,蕨菜還可以做湯嗎?”一個剛剛走進店里的客人,聽到夏小月等女生和李悠之間的對話后問李悠道。

  李悠點頭,“可以啊!把蕨菜切碎,再加一點肉沫,然后一起煮就可以了。”

  “今天還是第一次聽說。改天我找些蕨菜回去試一下呢。”客人又道。

  李悠笑道:“可以啊!不過,要盡快。現在的蕨菜不太容易找到嫩的了。”

  客人點頭,“好!我也吃飯了。老板,來份麻婆豆腐。”

  “好的,請隨便坐。”李悠笑著說道。

  而接下來,有越來越多的客人都開始點菜吃飯了。

  古意、柳元兩個人也沒下棋了,而是在和一些客人聊天。

  不久后,夏小月、穆清葉、余薇等女生們吃完了,結了賬,準備回學校了。

  她們先向古意、柳白二人告辭。

  古意、柳白二人都含笑點頭,“你們路上注意安全。”

  “好的。謝謝古老、柳老。”

  之后,又向李悠告辭,“老板,我們先走了哦。回學校了。”

  “好,開車慢點。”

  “好!”

  凌小茹送女生們離開后,到了樓上。她剛剛已經和夏小月、穆清葉、余薇等女生們一起吃過飯了。

  之后,陸續有吃完飯的客人,向古意、柳白兩個人告辭離開。

  時間到了晚上七點,古意、柳白兩個人也點菜吃飯了。

  今天晚上他們兩個人吃。

  慢慢吃完后,古意找李悠結賬。今天中午的錢,還有晚上的錢。

  一共是十三萬零幾百塊錢,李悠收了十三萬整。

  十三萬,看起來有點多,但其實算下來,人均不到200塊錢。而且還是因為大家酒喝得比較多。

  古意直接轉賬。

  轉完賬之后,古意告之李悠,他和柳白明天吃過早飯后,就要離開了。

  李悠有些意外,“二老這一次不多呆幾天嗎?”

  古意微微一笑,說道:“下次還要再來,這一次就不多呆了。”

  李悠點頭又道,“那明天早上你們來吃飯的時候,我弄一份文思豆腐給你們嘗嘗。”

  “文思豆腐?”柳白眼前一亮,欣喜道:“已經準備好推出這道菜了嗎?”

  李悠點頭,“食材都已經準備好了,也研究得差不多了。準備這幾天就推出。”

  “好!好啊!”柳白哈哈一笑,非常高興。

  文思豆腐屬于他們蘇省淮陽菜系。前天剛到這里的時候,他和李悠就說到了淮揚菜,說到了文思豆腐。

  當時,柳白就非常期待李悠能夠早點推出文思豆腐,好讓這里的客人們也能夠感受到他們淮揚菜的魅力。

  當然,就他自己而言,他也非常想知道李悠做的文思豆腐會是什么樣的味道?

  現在李悠給了他一個驚喜。

  非常不錯!

  古意當然也同樣驚喜。

  雖說他其實還想看到李悠再推出更多的魯菜,但如果是其它菜系的菜,他也同樣驚喜和高興。

  文思豆腐這道菜他當然也非常熟悉,吃過很多,味道是相當不錯的。

  那么,李悠做的文思豆腐又該好吃到何種程度?

  無疑相當讓人好奇和期待!

  在他們要走之際,這的確是一個非常大的驚喜。

  兩個人都非常高興的表示,那他們就等著明天早上好好品嘗了。

  李悠笑著說道:“但愿不會讓二老失望。”

  “我們都相信老板。”兩個人都這樣說。

  而后,兩個人離開,依然還是坐摩的去鎮上。

  ……

  晚上九點,最后一波客人吃完離開后,李悠關上店門,端著一份蒜苗回鍋肉,一份番茄雞蛋湯,還有米飯上樓吃飯了。

  凌小茹先前已經和夏小月、穆清葉等女生們一起吃過飯了。

  所以,今天晚上他一個人吃,就不喝酒了。

  凌小茹正躺著沙發上玩手機,電視也開著。

  看到李悠上來后,凌小茹坐起身,問道:“客人都已經走了嗎?”

  李悠點頭,“都走了。已經關門了。”

  隨后,李悠給凌小茹說了古意、柳元明天早上吃過早飯后就要走了的事情,也說了請二老明天早上品嘗文思豆腐的事情。

  凌小茹也有些意外,“他們這一次這么快就要走了嗎?”

  李悠點頭,“他們本就神龍見首不見尾,又游戲人間。明天就走也很正常。”

  凌小茹點頭道:“也對。”

  至于文思豆腐,凌小茹想了想,說道:“我好像聽過這道菜。”

  ……

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