免費小說網 > 我在錦衣衛開食堂 > 第2章 野蔥炒雞蛋
  宋母見宋昭昭興致勃勃的樣子,也沒有再說什么。

  宋昭昭先是將木柴燒個半透之后把火悶滅,放在一旁,隨后又拿出一個家里的高罐子,沒有絲毫的猶豫,就把底給打破。

  ”哎,你這孩子!“

  宋母看到后心疼不已。

  ”娘,舍不得孩子套不住狼。“

  宋昭昭又把粗鹽都放在水中、用水將粗鹽融化備用,隨手在自己身上扯了塊布條,用布蒙住罐子口,用布條扎緊,將細沙灌進去之后,在將剛剛燒好的木柴裝進去,最后將粗鹽裝進去,最后得到了鹽水,倒進鍋里煮,將水煮干之后,得到了一些白花花的鹽。

  宋母看到后倒是大吃一驚,捻起一點,放進嘴里,還真的是鹽。

  ”昭昭,這是......?“

  “娘,這是鹽,以后我們炒野菜就不用再吃粗鹽疙瘩了。“

  ”我們昭昭真是聰明啊!“

  宋母看到宋昭昭這么一會兒的功夫就弄出來這么神奇的東西,自然歡喜不已。

  ”呦,這是又怎么了,大中午的不做飯,都折騰什么呢?“

  一個包著褐色布巾的婦人走了進來。

  不用想,這個尖酸刻薄的嘴臉,一定就是宋家的大伯母陳氏。

  她的嗓門出奇的大,吵得隔壁張嬸院里的雞都咕咕叫。

  宋昭昭看到陳氏厭惡的皺起了眉,表情像是看到了臟東西一樣的厭惡。

  ”我聽說你家姑娘醒來,就想著來看看,這不還給你們帶些米面來。“

  陳氏搖晃這手中的籃子。

  宋昭昭:老鼠狼給雞拜年,沒安好心。”

  陳氏倒是不請自坐,目光瞥向宋昭昭剛剛摘回來的野菜。

  “昭昭啊,你這剛剛落了水,我可是聽說你剛剛又去浪了,還惦記著人家邵家小公子呢?”

  宋昭昭白了一眼陳氏,陰陽怪氣的反駁到:“我哪敢啊,大伯母,不過是去采了點野菜,不然,今日我們著一大家子,去大伯母的屋內吃飯吧。”

  “你......!”陳氏被懟的無言以對,氣的臉都憋紅了。

  陳氏又看來一眼宋昭昭剛剛摘回來的野菜,隨手扒拉了幾下。

  “著干苦苦的野菜,頂多拿來喂豬的貨色,也就你們愛吃。”

  陳氏的話雖然這么說著,但是他的手還是狠狠的抓了幾把野菜放到了她的籃子里。

  宋母自從嫁到宋家,就一直忍氣吞聲,受盡了陳氏的打壓,陳氏當家后,就把他們這一家子給轟了出來,見到陳氏這樣,也沒有多說話。

  反而還去給陳氏倒了一杯水:“大姐,先喝口水。”

  陳瞥了一眼破口的碗,嫌棄的擺了擺手。

  “今日啊,我來,也還有一件事,她堂姐啊,被城里的一個大戶人家看上了,馬上就要成親了。”

  “那可真是恭喜大姐了。”

  陳氏和宋母假笑著:“這昭昭也不小了,你可別讓她當個老姑娘。”

  此時的宋昭昭恨不得把桌子上的水潑在陳氏的身上,但是現在的水寶貴啊,自己怎么舍得啊!

  “呦,這是什么,白花花的。”

  陳氏走到宋昭昭剛剛弄好的細鹽邊上,隨手拿剛剛的野菜葉包了幾包。

  ”大伯母,拿手手短,吃人最短。“

  陳氏包東西的手,頓了頓:”我拿你們什么了,這不是還給你們拿些白面和細米了嗎?“

  陳氏包完細鹽就匆匆忙忙的走了。

  宋昭昭:惡毒婦人。

  “好了昭昭,不是說,今天中午的午飯,交給你嗎?你爹和兄長,我估摸著也快回來了。”

  “好,娘,您就等著吧。”

  宋昭昭看了一眼剛剛陳氏帶來的白面,,想起今天看宋家吃的都是饅頭稀粥,看這樣子,也像是很久沒有吃過葷腥的樣子,倒不如,今天給他們開開葷。

  “娘,我把白面和細米也拿進去了。”

  宋昭昭是看上了這些白面,今早又在廚房看到了隔壁張嬸送來的豬油,就像著做一些野菜雞蛋餅,也好好的露一手,讓宋家一家子吃頓好的,這樣他們才能相信她,讓她出去做生意。

  不過現在宋昭昭可是沒有明說,要用宋母的豬油,宋母是絕對舍不得的。

  雖然是這樣想,但是宋昭昭也絕對沒有多么心疼自己手里的豬油。

  宋昭昭先將野蔥去掉根和枯葉等沒用的部分,把它洗凈切段,再將雞蛋打入碗中,攪拌成了蛋液,干鍋里倒入豬油燒熱,倒入蛋液,燒著火稍微等蛋液凝固后翻面,煎制完全凝固。再放入野蔥翻炒,自己估摸了一下時間,加適量剛剛過濾出來的細鹽,炒勻后,盛出鍋。

  廚房外面的宋母,還有剛剛回來的宋父和宋兄,都已經聞到了野蔥炒雞蛋的香味,就連隔壁的張嬸,都尋著香味找了過來。

  “昭昭她娘,你們宋家這今天是做什么好吃的,我在隔壁都聞到了。”

  張嬸擔著一簍筐答應宋昭昭的豬糞走了進來。

  “今天是昭昭做,我也不知道啊,不過她張嬸,你這是......?”

  宋母指了指張嬸挑進來的豬糞。

  ”這個啊,是你們昭昭和我要的。“

  ”昭昭?“

  正說著,宋昭昭也端著野蔥炒雞蛋走了出來。

  ”爹、娘、兄長,快來看看。“

  ”宋家閨女,你的豬糞,我可是給你挑來了。“張嬸指了指豬糞,“哎,你這不是剛剛的野菜嗎?”

  “張嬸,這叫野蔥。”

  “野蔥?”

  “......”

  眾人聽到宋昭昭的介紹,都很是吃驚,都怕她因為落水傷了腦子,但是這個野蔥炒雞蛋的香味實在是太香了,就連現在宋家的門外都有流連的人群,向里觀望。

  “對,這道菜叫野蔥炒雞蛋,是我的獨門絕學。”

  要說是獨門絕學,宋昭昭先前做美食博主的時候,學的第一道菜就是小蔥炒雞蛋。

  宋父、宋母、宋兄還有張嬸聽到宋昭昭的介紹,都跑過來吃了幾口,用豬油炒過的雞蛋,摻雜著淡淡的肉香味,又有著清新的野蔥味,實在是太香了,讓大家都忘了說話。

  張嬸吃完幾口,就忙著趕去山里去摘些野蔥,順便回家里去拿雞蛋和豬油,讓宋昭昭給她也做一道這個野蔥炒雞蛋。

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