“混蛋！”
黃遷這邊把人帶走，太子皇甫胤安頓時面色陰沉，目有寒光，他不意外黃遷的出現，只是受不得他明知故作。
太子剛剛就瞧見黃遷了，也確定黃遷看到了他。
前一秒他還在和姚成本保證，說是黃遷就算來了，也絕對不敢當著他的面派兵抓人。
就算雙方有過節，可他到底是太子，還不是一個小小黃遷敢得罪的。
但打臉來的就是這么快。
“混賬東西，竟真的敢在本宮面前挑釁，本宮非殺了他不可！”
姚成本理解他的情緒，但現在絕對不能朝黃遷下手。
“殿下，他不過一個馬前卒而已，對他下手，有礙殿下身份。”
“況且當務之急，還是沈安，像他那種狗東西，沈安倒了，還用擔心他會來咬人？”
姚成本說話間，為太子添了幾分熱水：“咱們好好喝完這杯茶，老夫在派人去，叫人放人就是。”
“相爺可是在逗本宮開心？”太子陰側的看著他，手指扣在桌面上，青筋凸起：“黃遷已看到你我，他又要做沈安的狗，怎么可能放人？”
“不，他不得不放。”
姚成本信誓旦旦：“因為那群人中，還有一個，乃是宮中兵甲，雖然才列序進宮，可其仍屬內廷管理，京兆府別說拘問，就連抓捕的資格，都沒有。”
老狐貍就是老狐貍，他早就算到會有這種是出現，提前做了準備。
聽他一席話，皇甫胤安終于露出一絲淡笑：“丞相深謀遠慮，那這件事，本宮就看丞相安排。”
黃遷抓人之后，沈安就知道了所發生的一切。
他不得不佩服姚成本，虧他位列三臺，現在竟然會用這般市井手段。
“告訴你們黃大人，他的人情，本官受用了；但切記讓他不可為難那些犯人。”
沈安沖來報信的差役，細細叮囑道：“我擔心姚成本還有其他暗棋，切莫讓你家的人，自找麻煩，這件事暫時還用不到他。”
“小人遵命！”
報信差役可是黃遷心腹，把他的話一一牢記后，三拜告辭。
事情鬧到這一步，已經和沈安預計的有了些變故，但還在掌控之中，他要以不變應萬變。
明天宴請各家主顧時，除了賠禮道歉，他還有另外一件事要做。
當下之局，酒樓想要短時間內，弄到充足的紅肉供給已經不可能了，死了一個徐老蔫，他也擔心強行去做，會讓更多百姓遭難。
深思熟慮，沈安決定另辟蹊徑，既然牛羊肉不足，他們可以將目標轉移到豬肉上。
這個年代，百姓們雖然大多以豬肉為賤肉，然而實際上，豬肉非但不低賤，甚至就食用年限而言，要比牛羊肉更長。
口感和效用，也是各有千秋。
豬肉又名豚肉，其肉現代科學證明，其肉中的抗生素是牛肉的五倍。
醫家有記，其味甘，性平。能滋陰，潤燥，補血。
《本草備要》指出，“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生律液，豐肌體，澤皮膚，固其所也。”
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
如驢皮阿膠一樣，豬皮的凝凍被稱為“固元膏”也是醫家良藥。
除此之外，生豬養殖要比牛羊更快，更容易出欄，其皮、骨、血等都有妙用，完全開發出來，絕對能夠打開市場。
眼下所以百姓們不太愿食用豬肉，大多也都是生活條件較好的人，尋常百姓家里，也是經常性的偷食豬肉。
上層人士不肯食用，一方面在于豬所生長之環境惡劣，二沒有牛羊肉的馥郁和口感。
但這難不倒沈安，豬肉上好的位置，口感和香氣比牛羊肉絲毫不差，這個只要通過精準切割，分塊銷售的方式就能解決。
至于不太好的肉，正好流入百姓家中。
為此他還想到一個論點，就是人人有肉吃！
對于百姓而言，每個人都能吃上一頓味道不錯的肉食，簡直是不敢想的事，他要能做到，必得百姓之心。
至于口味，更是他的拿手好戲，煎炒烹炸燜溜熬燉各種方法用上，沈安有絕對的信心，能讓豬肉菜品一炮而紅！
關鍵還是飼養環境，沈安以為百姓們自行豢養，環境肯定難以保證，但這方面作為眼下沒有打開的藍海市場。
他完全有能力進行規模化統一，制定養殖要求和標準，只要欄舍符合條件的，就可以從沈家免費領取生豬幼苗。
在其養殖出欄后，也只能由沈家進行收購，這樣一來，短期之內，他就能壟斷市場。
一切計劃敲定，只等明日！
翌日正午時分，沈安處理好衙門的事，如期來到酒樓，此刻十三和李二狗他們已經在忙前忙后的招呼主顧們，喝茶吃點心。
因為當日酒樓被砸，所以會場更改為沈家另一處酒樓，場地雖然有所減少，但這么多人安坐其中，更多了幾分煙火人氣。
“諸位。”
在眾人注視下，沈安抱拳拱手，含笑登臺。
“最近一段時間，我沈家酒樓出現了太多的意外，能夠堅持到今天，和諸位主顧的關照分不開。”
“我沈安，謝過大家了！”
微微一欠身，沈安話鋒一轉，直接道明了問題紅肉事件，完全將所有責任，全部招攬到自己身上，更是當著所有到場主顧面前，將有問題的紅肉，付之一炬！
他的行為，瞬間得到之大家贊賞。
沈安并不多言，將燒毀的紅肉撤去，門外他李二狗也帶著兄弟們，開始對那些購買過紅肉的百姓，進行退款，并且還為每個人，提供一斤烙餅作為賠償。
酒樓內，全魚宴已經搭上，芬芳香氣，四溢而出，沈安帶著十三，挨桌陪酒致歉，反倒是讓那些來參會的主顧們，不好意思了。
“沈大人，您這是干什么。”
“開買賣的誰還沒有點錯？您這樣的身份，咱們可是經受不起啊！”
旁人隨聲附和：“是啊，沈大人如此看得起咱們，那還有什么好說，投之以桃，報之以李，日后不管家事公事，我都要在沈家的酒樓興辦！”
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