景鎮傳統制瓷，包括柴窯燒成和手工成型兩技藝。
即人們所說的瓷業有“燒”、“做”兩大行。
對于瓷器燒成，JDZ窯工有一句俗語：“一滿二燒三熄火”。
它概括了柴窯燒成技藝的三個方面，即碼匣滿窯、投柴燒煉和適時熄火。
這里全是經驗，都需要在真正的生產實踐之中積累。
比如每次燒窯之時，都會有一場別開生面的點火儀式上演。
窯爐前，堆滿了劈好的燒瓷燃料馬尾松，負責各種工序的工人們正在忙碌著。
他們的忙碌，就是滿足“一滿二燒三熄火”的必要條件。
燒窯先要滿窯，滿窯就是將裝好瓷坯的匣缽，搬進窯室內分層碼好。
因為柴窯燒的坯，要放在圓柱形的匣缽里，匣缽是一個一個往上累，匣缽加上坯體的重量不輕，越往上越要力氣。
而且光有力氣還不行，從上而下必須豎直，下層稍有不平，很有可能在燒窯時倒塌，那可不是一點點損失。
所以，滿窯是個技術活兒。
因此滿窯是一個獨立的行當，也有專門的行幫，不是一般人可以涉足。
當然，柴窯最珍貴之處，還是其高難度的燒造技術。
把樁師傅必須有高超的技術，對窯火的把控能力極高。
在長達30個小時的燒制過程中，何時升溫，何時保溫，何時添柴，都需要注意。
在這個過程當中，都要把樁師傅寸步不離。
在這期間，要不間斷的添柴加火，用”火眼金睛“時刻觀察著窯膛溫度。
所以，柴窯的燒制難度極大，成品率也很低，大約只有40%左右的成品率。
景鎮傳統制瓷柴窯，燒成技藝的顯著特征，是利用傳統瓷窯，使用原生態的木材燃料，完全憑勞動者的生產經驗和技藝，掌握和操縱了復雜的，我們現代人所說的物理變化和化學變化。
這樣的技術，使一個個泥胎，經高溫焙燒后，成為了至精至美的瓷器。
在簡單、自然和復雜、科學的巨大反差中充滿了神奇。
這樣做出來的成品稀缺，卻溫潤無比。
柴窯成品率低，所以很稀缺。
這是沒辦法的事情，因為柴窯熱值低，窯內的溫度梯度大。
而青花燒制的溫度要在1300度以上，溫度過低青料會暈染，過高會變灰暗，非常難燒。
所以柴窯制作難度很高，非常稀缺。
但是，柴窯瓷器很潤。
因為柴窯用的是松木，燃燒時會產生松油，松油會沁入胎體，形成特有的釉面。
這樣的后果，就是如同玉一般溫潤，把玩歷久古樸，是一個“有溫度的玩物”。
而這一切的接觸，都在柴窯和看火的工藝之上。
看火人，也就是把樁師傅，很吃經驗。
這個一般人要想得到足夠的經驗，肯定需要長時間的摸索、實踐。
但是陳文哲不需要，所以他才會選擇在燒窯這門技術上，進行突破。
能把這一門手藝做好，應該還會帶動他的所有技能，全都向前突破一大波。
所以，最近在學習制瓷的時候，最后一步入窯燒制，他也不會落下。
每次在夢中進行沉浸式體驗，他都會正目不轉睛地盯著窯門的火。
他會一個接一個的，不斷往窯口的地方添置柴火。
而“看火”，就是在柴窯燒制階段，最關鍵的事。
一般這種人，都是柴窯燒制的總工程師。
就是因為把樁師傅，掌握著一窯瓷器的燒制撐爆。
所以，制瓷業當中，制作瓷器很重要，但是燒制瓷器更重要。
因為你手中制作的再好，如果燒不好，那也白搭。
就說大型瓷器，往往一件瓷器手工操作都是幾個月、半年，甚至是一年才能做好一件器胚。
在燒制之時，往往會好幾次入窯燒制。
而只要其中有一次出現問題，這一件你耗費幾個月時間做出來的心血之作，就只能廢棄。
這就是燒窯技術的重要性，而到了現在，居然還有人不重視這門技術。
陳文哲了解過景鎮那邊的情況，發現很多把樁師傅，只是想把這門手藝傳承下去都有點困難。
到了現在，這種手藝也只能依靠家族傳承。
父傳子，子傳孫，這樣的傳承有很大的缺陷，但是，不這么做，就很難傳承下去。
因為燒窯，可不止是看火，這可真是一個苦力活，一般人都不愿意做。
甚至是一些把樁師傅，都不愿意自己的子孫做這種事情。
雖說是一把火的燒制技術，準備工作卻全都馬虎不得。
點火前，要把裝滿待燒瓷器的匣缽，一個個的摞進窯中。
這可是一個苦力活，要是個子小，體力損耗就吃不消。
裝滿瓷器的匣缽很重，摞到高處的時候，更是要費上一番力氣。
就這樣，窯工會每天十六七個小時，都是在窯中度過的。
建窯、裝窯、添柴、開窯……
每個工種都需要做過一遍，只有沉下心來，堅持做柴窯的燒制，最終才能有所成就。
一般柴窯，每三天燒一次窯，每一年理論上可以在窯前練習100多次。
十年如一日，最終才會學到優異的燒窯技術。
只有憑借每天十幾個小時的實踐經驗，才能從基層工人做到把樁師傅。
幾十個人力、幾百件待燒瓷器、幾萬斤馬尾松柴，這種傳統的燒窯技術成本高，且溫度不易控制，燒制的風險很大。
滿窯的時候，匣缽沒有摞好，會全部倒塌下來；
溫度過高，瓷器就化在了匣缽里面；
溫度過低，釉面的效果則無法被燒制出來。
當學徒的時候，每天目睹燒窯失敗的情形，你能不努力？
燒柴窯既是體力勞動，也是腦力勞動。
如果是幫助別人燒窯，萬一要是失敗，那就要考慮別人的感受。
這時，你要想想到底是不是自己的問題，還是哪方面的質量出了問題？
假如匣缽不好，就要聯系廠家。
如果是燒窯中的哪個方面沒有注意到，就要反思燒窯的問題出在哪里。
每一次從點火到燒制結束，需要20-30個小時的時間。
其他工位上的師傅，可以輪班。
但是作為把樁師傅，要一直守在那里，保證燒火溫度的穩定。
所以瓷器的制作，“不論是有創意的形態，還是精美的花紋，都離不開最后這一把火。”
可就是這一把火，卻面臨著要失傳的風險。
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