一般我們說的瓷土，是指粉碎瓷石所得之土，或人工配制成的制瓷原料。
而這種瓷土，都是由高嶺土、石英、長石等組成，主要成分是二氧化硅和氧化鋁。
其中高嶺土，是一種以高嶺石為主要成分的黏土。
因其可塑性差、熔點高，所以單純用高嶺土是不能制成瓷器的，須摻入其他原料。
就是因為摻入了瓷石，才能讓瓷器燒制的更加堅硬。
所以低溫釉瓷器和高溫釉瓷器的質地不同，高溫釉瓷器更硬，所以陶瓷敲打的聲音也不同。
高溫釉的瓷器敲打出的聲音更為清脆，低溫釉的瓷器敲打的聲音則相對沉悶。
而這一切都是因為陶瓷本身的質地不同造成的，高溫釉的瓷器硬度，比低溫釉的瓷器更為堅固，低溫釉的瓷器則更易碎。
這一切的不同，其實從陶瓷的發展史就能看出來。
早期的原始先民在制陶時，只是將隨手可及的黃土攪合成泥，然后燒制出簡單的陶器。
之后，隨著生產與生活實踐的發展，先民們學會了有選擇性地使用土料。
用淘洗過的土料做成細泥陶器，如盤、碗等食具。
以摻加沙礫的土料做成夾砂陶器，如罐等大型容器。
至商周時期，隨著陶匠們對各種土料的認識日益加深。
此時人們發現，使用高嶺土燒制的陶器質地緊密，胎體堅硬，吸水率低，實用性大大增強。
再后來，人們無意中發現用高嶺土制作的陶器，在入窯燒制后，器壁上有一些閃亮的東西。
經過反復觀察，這些閃亮的東西，來自燒窯用的草木燃料其灰塵落在陶坯上所形成。
于是，人們把草木灰與水調和成漿狀，涂刷在陶坯表面。
經燒制后，陶器器表有了一層光亮的玻璃質，人們稱其為“釉”。
高嶺土+釉+高溫燒制，等于華夏最早的“瓷器”。
所以，華夏瓷器就這樣誕生了。
時間上，不晚于商周時期。
由于這時的“瓷器”，與后來真正的瓷器，在品質上還有差距，因此學界將其稱為“原始瓷”。
原始瓷由陶器發展而來，由于它與陶器在品質、功能上有很大的不同，因此一經問世便受到了青睞。
原始瓷與陶器的主要區別有兩點，第一點就是材料不同。
原始瓷使用高嶺土（瓷土），其可塑性遠高于普通陶器所使用的陶土。
因此它可以塑造出更多、更實用的器形。
就像白面與玉米面，白面能夠做出形如小鳥、小豬、小狗等多種造型的面點。
而玉米面所能做的造型就少得多，因為其本身的“筋道”（可塑性）不如面粉。
再就是質地不同，高嶺土因本身所含氧化硅與氧化鋁的含量較普通黏土要高，因此其胚體的耐高溫能力也較后者高。
較高的燒結溫度使其質地堅硬、胎體緊密、吸水率低，實用性更強。
可以說，我國就是世界上，最最早使用高嶺土的國家。
宋代以后，人們把這種色白、主要由石英、粘土礦物和云母類礦物組成的砂狀白土，經過淘洗，淀出白泥，作為制瓷的精料。
大量使用了這種白泥，使歷代景鎮的瓷器，從質量和工藝水平上，都達到前所未有的高度，超過我國北方一些古窯的陶瓷，其精美程度可與玉器相媲。
景鎮于北宋景德年間，也就是公元1004--1007年置鎮時，當地所產瓷器已聞名全國。
景瓷負有盛名，除去當時的工藝水平高超外，另一原因是這里燒瓷的礦物原料質地較好。
根據現代學者考證，景鎮開始是用附近的瓷石作為原料。
到北宋時，燒瓷的配方有所改進，其中就含有就地取材的高嶺土。
據《JDZ陶錄》中記載，景鎮燒瓷原料，是用徽省祁門的瓷石，加上景鎮附近的白土。
到了元代，景鎮地區開始在坯料中，摻入一定量的高嶺土。
用高嶺石、瓷石二元配方燒制瓷器，使瓷器質量有很大改善。
也是因為這種配方，創造出“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄“的精美瓷器，使景瓷馳名中外。
所以，從這里也可以看出，元代之時，景鎮特別提到的，那邊發現的高嶺土，應該是麻倉土。
這里的麻倉土跟高嶺土，肯定是有所不同的，但是相差不是那么大。
也許，相差的就是古人處理這種黏土的工藝。
同樣的工藝，處理出來的麻倉土，就是跟高嶺土不同。
而就是在這種麻倉土加瓷石形成的二元配方的基礎上，再結合蘇麻離青料，才能在元代匠人獨特的制瓷工藝之下，形成現在我們看到的元青花。
高嶺土本身就很有優勢，等發現了具有獨特特性的麻倉土之后，就形成了所謂的二元配方。
就是有了這一切技術，才會讓景鎮成為宮廷專用窯場，而之后，這個配方就被嚴格保密。
也是有了這種配方，景鎮的制瓷器工藝也飛速工展，民間制瓷被遠遠甩在后面。
在西方人眼里，這種將石頭燒制成白凈器物的手段，似乎只有神仙才能做到，他們花費幾百年的時間，始終不能探其奧秘。
之后后來使用動物的骨頭，燒制出了所謂的骨瓷，才最終燒成白釉瓷器。
到了現代，國內技術被國外剽竊，慢慢的國外的大公司也開始了燒制正常瓷器，那時，他們才真正掌握瓷器燒制這門手藝。
通過瓷器的發展歷程，我們可以看出來，其中起到重要作用的肯定是高嶺土的利用。
高嶺土發現之前，陶瓷僅以瓷石燒制，成器率很低。
高嶺土的使用，不僅擴大了制瓷原料的來源，而且改變了瓷器的性能。
由原來單一的瓷石泥料，變成瓷石加高嶺土的“二元配方“。
瓷器從此由低火度的軟質瓷，提升為高火度的硬質瓷。
這不僅是我國陶瓷史上具有劃時代意義的事件，也給景鎮瓷業帶來一系列重大變化。
高嶺土以其優異性，能被引入瓷胎，使景鎮制瓷原料與工藝，發生了重大變革。
并在元、明、清三個歷史時期，得到了巨大的發展，達到了世界領先地位，景鎮亦成為舉世聞名的瓷都。
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