歷代以來，瓷器多有變化，特別是釉料、釉色。
宋鈞窯瓷釉多如堆脂；定窯瓷釉多有淚痕；明、清脫胎瓷釉質薄如卵，色瑩似玉。
元代琢器表里釉多不一致，而且常有窯裂、漏釉、縮釉、夾扁的缺陷；
永樂白釉器皿的口、底、邊角與釉薄處多閃白和閃黃色，釉厚積聚處則閃淺淡的豆青色，并且琢器的表里釉多均勻一致；
康熙郎窯紅釉則有所謂“脫口垂足郎不流”以及“米湯底”等特征。
歷代瓷器的各種特征,都是獨特的技術體現，很多都是后世仿品難于仿效的。
眼前這件瓷器，很明顯符合北宋汝窯的特征，只不過在鑒別釉質時，還要注意觀察釉中所含氣泡的大小和疏密。
官、哥窯釉泡密似攢珠，汝窯釉則疏若晨星，宣德釉面有“棕眼”,這些都是不易仿作的特征,也是劃分時代的線索。
傳世宋代官窯、哥窯、汝窯青瓷釉面,有密如網狀的片紋。
它的生成原因，主要是因為胎釉間彼此膨脹系數不一致而引起的。
即瓷器燒成后，在逐步降溫和出窯后，收縮不同步。
這種在一色釉瓷器的釉上出現或粗或細，或長或短的裂紋，是窯工為美化而故意制作的。
帶有開片的釉料，是一種專門的配方。
摸索出這種配方，才能讓瓷器之上的開片，呈現出作者想要的效果。
看著眼前十分自然，開片也很緊密的瓷器，陳文哲一點點的深入研究。
鑒定，就是不放過任何一個細節。
不管你其他地方仿的再好，只要有一處不對，那就可以把所有優點都推翻。
釉層如凝脂，內部氣泡真如晨星，這種種特征，都跟汝窯瓷相匹配！
沒有找出任何一處破綻，讓陳文哲既高興,又擔憂。
高興的是，他或許可以得到一件北宋汝窯瓷器。
而擔憂的是，也許他的技術落伍了，居然堅定不出這件瓷器的真偽！
“還是要看開片！”心思快速轉動，陳文哲再次確定鑒定思路。
他就算很想看看這件瓷器開片使用的釉料配方，到底是什么樣子，但是他還是忍住了。
瓷器在手，它又跑不了，只要好好研究一下這件瓷器的開片技術，確定了這件瓷器的開片技術，能夠達到北宋汝窯瓷器的境界，那就可以了。
如果真的很厲害，這份開片技術，就可以給他仿制汝窯瓷，帶來巨大的幫助。
到那個時候，這件瓷器的真假，就不重要了。
所以，最主要的還是瓷器開片,這也算是陳文哲最難以把握的一種技術。
這是一件宋汝窯天青釉三足筆洗,看著有點像三足樽承盤,因為那東西跟筆洗很像。
它高4cm，口徑，足距。
承盤圓口，淺腹，平底，下承以三足。
里外施天青色釉，釉面開細碎紋片。
外底滿釉，有5個細小支燒釘痕。
器型雖然比較簡單，但是造型規整，釉呈淡天青色，柔和溫潤。
整體器型是沒問題的，所以要鑒定這么一件瓷器，還是需要看其他特征，比如最重要的開片，如果開片有問題，那其他地方就不用看了。
仔細查看，陳文哲發現，這件瓷器的開片技術，還真是很特別。
它這是從釉層到胎體，都在發生裂痕。
這種深層次的開片，稱為“過崗”，是在窯爐內燒窯過程中自然形成的。
而淺層次的開片則是出窯后、釉面繼續收縮造成的。
由于開片大小不同，深淺層次不同，胎體露出的部位因氧化或受污染程度也不盡相同。
所以大開片呈深灰色似鐵，故稱鐵線；
小開片呈黃褐色似金，則稱金絲。
“金絲鐵線”就是指這兩種狀況而言，它在哥窯器物上表現得最為顯著，并且形成為一種鮮明的時代特征。
官窯器物上的開片紋，與哥窯器物有所不同，其片紋均為深層次的“過崗”，開片紋理較大，其形狀猶如冬日里江河冰面上突然開裂的冰層，層層相疊精美無比。
汝瓷釉面上的開片紋，則細碎密集，俗稱“蟹爪紋”。
開片經典，完全沒問題，見到這件瓷器的開片，陳文哲甚至都有點學到了的感覺。
這時，他已經開始有點鄭重，也許這一件還真就是北宋汝窯瓷器。
不在關心真假，陳文哲開始看工藝。
真的假的又能怎么樣？只有工藝足夠高明，對他來說才有足夠的價值。
比如說釉面，施釉之后，燒制出來，最后釉面給人的觀感足夠好，一件瓷器才有價值。
釉的外觀，包括質感和色澤兩方面。
釉的質感一般指釉面的溫潤程度，一般釉層厚的更加潤溫。
眼前這一件瓷器，釉面的厚度，明顯偏高，所以，這不是一般北宋青瓷之上的那種薄釉。
而一般出現這種情況的瓷器，大多數是南宋官窯。
當然，南宋官窯瓷，也有厚釉和薄釉兩種釉，厚釉的釉面最潤澤。
厚釉南宋官窯瓷，要上二三次甚至四五次釉，前幾次上釉后，都要在800℃左右的低溫下燒釉，稱為素燒，最后一次在1230-1270℃高溫下燒制成瓷。
現代南宋官窯在窯址發掘中，發現了低溫素燒爐和低溫燒制后沒有繼續上釉的廢品。
多次上釉是為了使釉有如玉般的溫潤質感，并能遮住深灰的胎色。
有的南宋官窯瓷的胎子中，由于摻有紫金土，而胎色為深灰色。
從硅酸鹽方面看，青釉瓷有草木灰釉，石灰釉和石灰堿釉三種釉。
原始青瓷上的釉是草木灰釉，其特點是釉層不勻，東漢到北宋時期的青釉是石灰釉，釉較原始青瓷的勻凈，但玉質感不強。
南宋官窯開始有石灰-堿釉，其釉質如玉般潤澤。
釉的主要組成是用瓷石，配成的漿水和釉灰。
青釉中的助熔劑（氧化鈣）主要由釉灰提供，在配釉時，如果減少釉灰的用量，釉中氧化鈣的含量就會降低，氧化鉀、氧化鈉含量的比例則相對提高，鉀、鈉是堿金屬元素，所以稱這種成分的釉為石灰-堿釉。
鈣元素減少，就相對減少了助熔劑的量，在燒制過程中，釉就不容易因充分熔融而明顯流淌，產生堆在圈足上的現象，而且這樣燒制出的釉，質感溫潤如玉。
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