自從洪錦出去一趟回來之后，整個人就好像變了一樣。
每天在廚房里也不怎么做菜，反而經常對著菜板和食材發呆。
偶爾做一道出來，也根本沒有之前的水平。
反而像是一個剛剛接觸廚藝的菜鳥烹飪出來的菜品。
開始幾天，洪錦這種反常情況并沒有引起太多人的注意，只是以為洪錦心情不太好。
可是越到后面，越是不對勁，洪錦好像并不是心情不好。
因為在他不發呆的時候，和他說話，都是有說有笑的。
“師父，你說老板這是咋了？難不成失戀了？”汪育明說。
“你小子整天關心那么多有的沒的干嘛？好好去練你的廚藝。”嚴幼甫拉下臉來呵斥一句。
汪育明嘟囔道：“我就是害怕老板想不開，他每天都對著菜刀發呆。”
嚴幼甫沉思著：“你別說，還真是。你們年輕人失戀有這么嚴重？”
“我又沒失戀過，我不清楚。不過看網上，那些失戀的人，好像都挺痛苦的。”汪育明說。
嚴幼甫若有所思。
下班之后，嚴幼甫并沒有第一時間離開，而是等眾人都離開之后，單獨找到了洪錦。
通常洪錦和沈書雅下班都比較晚，其他人下班離開，可他們還有事要做。
“嚴叔，還沒下班呢？”洪錦笑著說。
“沒有，你待會有時間嗎？”嚴幼甫問。
洪錦看了眼沈書雅，沈書雅隨即說：“我待會可能有事，不能陪你一起回去了。”
洪錦說道：“那你路上小心點。”
“嗯，好。”沈書雅應了聲。
兩人忙完手里的活，沈書雅便先行離開。
“嚴叔，你找我什么事？”洪錦問。
“年輕人失戀并不可怕，你要勇敢面對。再說了，天涯何處無芳草，別為了一個人而傷害自己。”嚴幼甫語重心長道。
洪錦：？？？
“嚴叔，你在說什么？”
“反正就是，失戀只是小事，別放棄自己。”嚴幼甫說。
洪錦說道：“等等，嚴叔你讓我捋一捋，你是在安慰我是吧？”
嚴幼甫點點頭。
“你是因為什么安慰我？”
“失戀啊，你最近不是失戀了嘛。”
“不是，嚴叔，你從哪兒得知我是失戀了？”洪錦問。
“汪育明給我說的。”嚴幼甫道。
洪錦沉默一會兒，隨后說道：“嚴叔，我沒有失戀。”
“什么？那小子騙我？”嚴幼甫又驚又怒。
他以為洪錦失戀了，還特意跑過來安慰他，結果洪錦根本就沒有失戀。
“不對啊，那你沒有失戀，怎么整天在哪兒發呆啊？”嚴幼甫皺眉道。
洪錦聞言，總算是知道問題出在什么地方。
他解釋道：“嚴叔，我是在思考怎么將我一身所學融會貫通。”
只有將所學真正融會貫通之后，才能夠做到隨意調整菜品口味，而不影響菜品的美味。
之前周道生告訴他的，只是一個方向，告訴他什么才是特級廚師。
而具體怎么走，怎么將自己自身所學融會貫通，那就是他自己需要思考的事，別人幫不了忙。
可以說，一級廚師都是在學別人的東西，真正到了特級廚師，才開始走出自己的路。
作為一名特級廚師，嚴幼甫自然知道這個過程意味著什么，他有些驚訝道：“你已經走到這一步了？”
洪錦點頭道：“還在摸索的過程中。”
“已經很令我驚訝了，之前你參加比賽之后，我就在想，估計再有一兩年，你就要走到這個地步，沒想到這才沒過多久，你就已經走到這一步了。”嚴幼甫語氣里充滿感嘆和唏噓。
之前他還想收洪錦為徒，結果這才過了多久，洪錦就要追上自己了。
“什么時候能夠走通還不一定呢，我所學太雜，想要融會貫通很難。”洪錦有些苦惱道。
嚴幼甫聞言，說道：“這很正常，所以一般的廚師，年輕的時候都會專精一種菜系。只有對廚藝提升沒什么追求之后，才會去接觸其他的菜系。你很天才，學習能力極強，這是你的優勢，可你學的太雜，現在反而成了阻礙。”
“是這個道理，之前我不明白，走了一些彎路。”洪錦說。
聽到這話，嚴幼甫在思考一個問題。
按照他的想法，洪錦確實是走了彎路，學的太雜了。
可問題是，之前教他的兩位老師，可都是廚藝大師，他們難道不知道這個道理嗎？
自然是不可能不知道。
既然如此，為什么他們仍然選擇這樣教洪錦呢？
其中是不是有什么深意？
看著洪錦一臉苦惱的樣子，嚴幼甫說道：“你說有沒有一種可能，你的兩位老師對你寄予厚望，認為哪怕你學了兩個菜系，依舊可以順利走到這一步？”
“啊？”洪錦有些驚訝。
“是這樣的嗎？”
“我覺得很有可能，你想那兩位可是廚藝大師，教出來的徒弟最差都是一級廚師，特級廚師也不少。你說他們難道沒有考慮到這些問題？所以我覺得他們肯定是相信你。”嚴幼甫說。
其實他也不太確定，只不過洪錦現在的樣子，心態似乎出了問題，因此嚴幼甫決定給洪錦一點信心。
聽到嚴幼甫的話，洪錦提起一些自信，可是很快又消失不見。
別人不知道，他自己知道自己的事。
別人以為他天賦異稟，是百年難遇的廚藝天才，可他是開了掛才能有今天的成就。
“行了，既然你不是失戀那就好說，融會貫通這種事急不得，你得慢慢來。”嚴幼甫說道。
洪錦苦笑道：“嚴叔，我明白的。”
嚴幼甫道：“你心態要放好，你要這么想，你看很多距離特級廚師只差臨門一腳的一級廚師，現在不也還在這條路慢慢掙扎嘛。所以你不要慌，我相信你一定可以的。”
洪錦說道：“謝謝你嚴叔。”
“時候不早了，我先走了。”嚴幼甫離開。
看著他離去的背影，洪錦嘆了口氣，他也收拾著東西，準備回家。
路上，洪錦時不時會走神發呆，他在思考自身所學，可是越思考，他發現自身所學越亂，有種理不清的感覺。
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