“行,我會想辦法。”沈父溫柔道。
“謝謝老爸。”
沈父臉上帶著笑意,輕聲道:“你先去休息吧,其他的事,就包在我身上。”
看著沈書雅回房,沈父的臉頓時冷下來,他撥通一個電話:“趙秘書,你幫我調查一個人。”
…………
洪錦等了兩天,幕后之人一直沒有露出馬腳。他也嘗試用自己的人脈去調查,可惜的是,洪錦如今的人脈并不廣,沒辦法查出幕后之人。
想來想去,洪錦發現只有一個人能夠幫助自己,那個人就是神秘黑客。
他能夠幫助自己查出幕后之人,并且有辦法取證,同時也能解決視頻發布的問題。
可惜洪錦聯系不上對方。
至于通過官方來查出幕后之人,并且給予對方懲罰,那過程非常艱難。
網暴這種事,想要查出始作俑者,并非一件簡單的事情。也就是現在網絡追蹤更加健全,不然的話會更加困難。
他得想辦法聯系上神秘的黑客,只有聯系上他,接下來他才好實施一些計劃。
當然還得看對方愿不愿意幫忙。
上次聯系自己,洪錦沒有想到這些,不然他也用不到那么麻煩。
若是實在聯系不上,洪錦也只能將手中的視頻發布出來。
他其實也想明白,直接發布,節目組肯定不敢自找麻煩。
原因很簡單,節目組要找洪錦麻煩,就會暴露一件事,那就是他們是知道真相,卻不愿意公布真相。
在大眾眼中,節目組和幕后造謠者同流合污,對節目的形象影響非常大。
同樣的,洪錦也不能夠指責節目組,因為那樣就會暴露他手中證據來源不明的情況。
并且,查不到幕后之人,公布視頻頂多也就是澄清自己的清白,無法打痛幕后之人。
但如今輿論越演越烈,沒有多少時間留給洪錦,若是實在找不到神秘黑客的情況,他也只能夠將手中的視頻公布出來。
不然再這么下去,他父母都會受到影響了。
至于如何聯系,洪錦想到一種辦法。
“莉莉,明天的預約上一道新菜,你通知一下。”洪錦說道。
“什么新菜?”李莉莉連忙詢問。
“拆燴鰱魚頭。”洪錦說道。
“好的,我明白了。”李莉莉應了聲。
如今來洪楊飯店吃飯的人,都會加群,群主是洪錦,管理員是李莉莉。
群不止一個,全部都是洪楊飯店的食客們。
洪錦相當于將以前自發組織的群給統一化。
像一些歇業公告,或者上新菜,又或者某道菜沒有食材,暫時不售賣這些,都會在群里發布公告。
簡單方便快捷。
李莉莉就在群里發了公告,一時間群里的眾人都興奮起來。
上新菜啊,他們可是迫不及待了。
不過也有群里的人發出疑惑。
“拆燴鰱魚頭,不是蘇菜嗎?”
“這道菜可不是川菜,會不會吃不慣啊?”
很快就有人反駁。
“管他什么菜,反正我相信洪老板的廚藝。”
“不錯不錯,再說川菜也不是一味的麻辣,不辣的川菜也很多。”
…………
拆燴鰱魚頭預訂的人挺多,幾乎所有預訂的顧客,都預訂了這道菜,也有些沒訂的,也只是少數人。
次日一大早,洪錦就去買食材。
要做拆燴鰱魚頭,購買的食材成本比較高,鰱魚頭越大做出來做好吃。
兩三斤的鰱魚做出來不會太好吃,至少也得六七斤的鰱魚。
蜀城鰱魚的價格根據品種不同,價格相差挺大。
鰱魚的品種大體分為兩種,一種是白鰱,一種是花鰱。其中白鰱的價格一斤在七八塊左右,而花鰱的價格一斤在十三四斤左右。
價格會因為季節不同而波動。
若是吃鰱魚頭的話,其實花鰱和白鰱的味道相差不大,兩者主要是魚肉肉質上面的區別。
洪錦就算買最便宜的白鰱,一份也得去到四五十塊的成本。畢竟你買不可能全部買魚頭,魚肉不買吧?
凍貨另當別論,可要買鮮活的魚,只能是整條買下來。
洪錦粗略的算了一下,價格太高了,成本搞得太高,他賣價也得很高,這才能夠保證自己不虧。
畢竟他沒有上魚肉的菜。
想了很久,洪錦一咬牙,決定是一處批發市場去買魚。
他要的量太大,甚至一般的檔口也不一定有洪錦要的量那么大。畢竟人家不可能只賣一種魚,還得賣其他的魚。
洪錦將其他食材買好之后,就打車趕往魚市場,準備搞點批發的魚回去。
批發魚的價格,每斤會低兩三塊,看似低的不多,可量一旦上來,就會節省很多錢。
在批發市場逛了逛,問了不少家,最終洪錦確定下來,以每斤五塊的價格,買了四十條白鰱,每條都是六七斤左右。最后一稱,所有魚加起來有264斤,一共1320元。
洪錦直心疼,這個成本太高了。
洪錦拿的價格,還算便宜,他也不是單純只看價格,還要選一選品質。
之所以能夠拿到相對較低的價格,是因為這些魚其實不太好賣的。
六七斤的鰱魚并不小,一般的檔口很少會要,畢竟最暢銷的是兩三斤左右的魚,一家人吃剛好,魚肉也比較鮮嫩。
六七斤的魚肉吃起來,會柴一些,并且人少了吃不完。
這種魚一般是批發給酒店餐廳這些。
洪錦一次性要的并不算少,兩百多斤,也不算小客戶,加上還是六七斤一條左右的魚,大家也愿意趕快賣出去,因此洪錦拿到還算優惠的價格。
押了押金,洪錦帶走兩個桶裝魚,這種裝魚的桶很大。
同時帶走的,還有兩套加氧的設備。
兩樣東西的價值不算高,只不過特意去買沒必要,商家告訴洪錦,用完之后拿過來,押金全退。
送是免費送貨到家,兩百多斤的魚,還加上水,得有四五百斤,洪錦可拿不動,得用貨車來裝。
好不容易送到店里,還虧得司機師傅幫忙搬了一下。
看著桶里活蹦亂跳的鰱魚,洪錦終于有些明白,為什么這道菜當初周老師教自己的時候說過,現在做這道菜的人越來越少。
可不得少嘛,成本太高了,并且制作過程也相當復雜和困難。
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