加五香粉、加辣椒、加味精等等。
現在時間緊迫,顏芊芊只打算做最簡單的。
只下鹽腌制。
把豬肉切成長條,里外抹上鹽,一頭切個小洞,串上草繩,放在木桶內。
腌制兩天,再把它們掛出來晾曬。
白天暴曬,晚上收進竹屋內,如此曬三天。
臘肉摸起來肉質堅硬便成了。
“本來制作臘肉最適宜的時間是入冬之后,那會天冷比較冷,腌制風干的時候,都不怕壞。
現在天氣熱,不適合制作臘肉,要不是情況特殊沒辦法,我不會現在做。
伯娘,你們可不要隨便試喔,萬一肉壞了,吃壞肚子可就麻煩了。”
顏芊芊說完了制作流程,還特意讓村里人不要隨便做。
她也是用上空間、冰箱,才敢保證臘肉不會變質。
村長夫人連連點頭,她一向對顏家人說出來的話深信不疑。
她轉過身,跟身后其他人又大聲囑咐了一遍。
“都聽到沒?都不要試著自己做啊!別到時吃壞肚子了。
誰要是自己做了臘肉,吃壞人,可不要怨顏家,自己擔著!”
有村長夫人的見證,顏芊芊也就放心了。
因著此前制作蔬菜干的經驗,村長夫人很快把流程摸熟。
快速把人安排起來,又弄成一個流水線操作。
男人們分成兩撥人,一撥人負責到山腳撿干草,搓成草繩。
一撥人負責搬運,把腌制好的豬肉搬到竹屋去。
女人們同人分成兩撥人,一撥刀功好的,負責切豬肉。
另一撥每人一個木盆一個桶,在木盆里面抹鹽,抹好放到木桶去。
剛安排完,剩下的十頭豬剛好送到。
這次來的不只是元老頭跟元榮,元老太、元榮媳婦以及倆孩子、元氏都回來了。
村里人很久沒見過元氏了,如今冷不丁見到。
一個個都傻眼,元氏變化太大了。
如今一身錦衣,頭上戴著金釵,皮膚白皙細膩,完全看不出原來是個村婦。
儼然是個貴婦人的模樣,舉手投足,煞是好看。
一個個看得都回不過神,尤其是女人們。
哪個女人不想過這樣的生活?眼里的羨慕是想掩蓋都掩蓋不了!
包括偷偷在暗處觀察著一切的周家大媳婦。
她嫉妒的五官都扭曲了,恨不得馬上跟元氏對調身份。
她才是那個讓全村女人羨慕的對象!
突然,她似乎想起什么,眼中閃過狠毒,冷冷一笑,往村口走去。
這個小插曲,誰都沒有注意到。
顏家眾人正樂呵呵往家里去,難得親家過來,顏老爺子打算好好聚一聚。
元氏跟其他妯娌許久沒見了,這一見面,都很高興,聚在一起聊天。
其他幾房媳婦見到元氏的變化,由衷替她感到高興!
"以后你們也會這樣,明珠不正在教你們嘛。"元氏笑著說道。
其他人相視一笑,很期待以后自己的變化。
唯獨六房媳婦小趙氏抿了抿嘴唇,有些煩惱。
"好是好,可感覺沒有以前自在了!"
她受父親影響,愛武,生性灑脫,這些貴夫人的條條框框對她來說,只是束縛。
明珠見狀安慰說道,"六夫人不必煩惱,人前做到位就好,私下里,您就做自己,怎么舒服怎么來。"
小趙氏無奈的點了點頭,要不是明珠一直跟她這么說,她可能早就不學了。
顏芊芊假裝看不到六嬸的煩惱,把話題引到其他地方。
"三嬸,如今我在家,縣里的如家小院沒人管理,此前都是四嬸在代管。
可四嬸也忙,我想讓四嬸過去如家小院幫忙,可以嗎?"
趙氏聞言,驚喜萬分,"真的可以嗎?"
說實話,她看到二嫂四弟妹能幫家里管理產業。
她心里很羨慕,也很想幫忙,但芊芊一直沒安排,她便等著。
她相信,芊芊肯定不會忘記她這個四嬸,如今,果然等到了!
"當然可以啦,我相信三嬸一定可以,只是如家小院是客棧,里面住的人非富即貴,三嬸的禮儀要學得很好喔!"
趙氏連忙表態:"芊芊放心,三嬸一定學得很好!"
其他幾房媳婦也都開心恭喜趙氏,得償所愿!
聊著聊著,差點誤了午飯,元氏連忙站起身往廚房走去。
"哎呀,差點忘了正事!"
李氏站起身說道:"走,我們一塊去幫忙,今兒人多,單靠四弟妹可不行。"
于是幾房媳婦有說有笑的過去幫忙。
顏芊芊趁機進入地窖,從空間里拿了些蔬菜瓜果出來。
讓綠珠拿到廚房去,中午煮著吃。
一回到正屋,顏芊芊就聽到元老頭不遺余力的稱贊自己。
本想退出去,一下子被眼尖的元老太看見了。
"芊芊過來啦,來來來,讓外婆抱抱。"
顏芊芊揚起一抹可愛的笑容,噠噠噠的跑過去,一把抱住元老太。
乖乖巧巧的喊了一句:"元外婆好~"
元老太高興的把她抱到腿上,"欸!多可愛的小姑娘啊,真招人喜歡!"
元老太的孫女元婷婷撅著嘴,狀似吃醋說道:"奶奶可偏心了,就喜歡芊芊妹妹,可還記得我才是你的親孫女呀?"
此話一出,引得在座的人哄堂大笑,顏老太向著她招手,說道:"婷婷來,顏奶奶疼你。"
元婷婷連忙跑過去,抱著顏老太撒嬌。
整個氛圍其樂融融。
人多做起事情來就快,半個時辰,午飯便做好了。
李氏一合計,人多,索性在院子里擺個三桌。
這樣吃著也有氛圍,大家能有說有笑。
同時讓柳二把顏安平六兄弟和林夫子從學堂叫回來吃飯。
元氏也許久沒見親兒子顏安輝,趁著這次讓他們母子好好聚聚。
擺好桌后,李氏請顏家兩老,元氏一家上桌。
元老頭走到院子,看到桌上的菜,驚訝說道。
“這是似神仙的菜式吧?”
他雖沒吃過,可每天進縣里,都能聽到很多人在議論。
鮮紅的番茄,金燦燦的玉米。
只看一眼,他就認出來了。
元榮一聽,忍不住數落元氏,“妹妹,你怎么拿如此珍貴的飯菜招待我們?
我們一家人,不必這樣,隨便吃點就好。”
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