免費小說網 > 桃源仙村 > 第六百五十五章 肉蓉掃清湯
  等眾人把林一凡要求的各種肉醬弄好的時候,那一鍋湯也燉的差不多了。

  沒辦法,把那些雞鴨弄干凈,本來就麻煩,還要剁成肉醬,那就更加麻煩了。

  能一個小時弄完,還是多虧了他們人手夠多。

  見火候差不多了,林一凡直接揭開鍋,各種肉的濃香混合在一起,香味有些特別,不過并沒有到讓人為之迷醉的地步。

  林一凡從鍋中把之前放進去的食材,全都撈了出來,只留下了湯汁。

  由于混合了各種肉類,鍋中的湯是比較渾濁的,顏值上說并不算太高。

  “這湯應該就是開水白菜里面的‘開水’了吧,取名字的人絕對眼神不太好,這哪里像是開水啊,渾水還差不多。”

  林巧兒看著鍋中的湯汁,忍不住吐槽道。

  這渾濁的湯汁,真的讓她不太感冒。

  “你急什么,這些湯還沒弄好呢。”

  “等最后出菜的時候,你就知道為什么是開水了。”

  林一凡嫌她耽誤事,直接把她擠開,開始忙活。

  他先取來剁好的鴨肉,倒進湯中,邊煮邊攪拌。

  倒進湯中的鴨肉,很快就被煮熟,浮出湯面。

  林一凡把浮上來的鴨肉,全都撈了起來,然后又將豬肉倒了進去,重復之前的步驟。

  豬肉撈出來之后,他又把雞肉給倒了進去。

  隨著林一凡一遍遍地倒肉撈肉,鍋中的湯,肉眼可見的變清了不少。

  “哎,湯好像變清了,哥你到底是怎么做到的?”林巧兒注意到這個變化,很是驚奇地說道。

  “還真是,這也太神奇了吧,加肉不僅沒讓湯變渾濁,反而更清了。”

  其他人也覺得很是奇怪,紛紛看向林一凡,想要知道答案。

  “現在我在做的事情,是掃湯。”

  “那些雞鴨豬肉,倒進湯里面之后,就會受熱膨脹。”

  “在膨脹的過程中,就會吸附周圍的雜物,肉越細效果越好,你們弄得效果就不怎么樣。”

  “這掃湯也是講究順序的,一般是按肉的顏色由深到淺來進行,所以我先倒鴨肉,然后是豬肉,雞肉。”

  “等我把這些雞肉也撈出來,這湯也就掃的差不多了。”

  林一凡一邊撈著雞肉,一邊給眾人講解他這是在做什么。

  “原來倒肉進行,還能讓湯變清,是算是漲知識了。”趙希看著確實越來越清的湯,忍不住贊嘆道。

  要是換做他,想破頭都想不出來,還有這種讓肉湯變清的法子。

  “好了,這湯也弄得差不多了,你們快點把那些豆腐都弄出來,切塊煮熟吧,很快就能吃了。”

  林一凡見時間差不多了,又給眾人安排了一個任務。

  “好嘞。”得知很快就能吃到美味,眾人一下子就來勁了,立馬就忙活起來。

  等他們把那些豆腐煮熟,林一凡這邊也把湯弄得差不多了。

  他取來一個大盆,將煮好的豆腐,和各種蔬菜放進去,然后一股腦把肉湯全都倒了進去。

  清澈的湯汁智商,是滿滿的食材,開水豆腐這道菜,算是實至名歸了。

  “嘗一嘗吧,費了這么多時間做這道菜,想必都已經餓了吧。”林一凡看著蠢蠢欲動的眾人,出聲道。

  他話一說完,其他人什么都不說,直接伸出了筷子。

  這么多人一起伸筷子,直接在盆里面打架了。

  最終顏思茜技高一籌,率先夾起了一塊豆腐,塞進了嘴里。

  鮮嫩的豆腐中,吸收了滿滿的湯汁。

  肉湯看著清淡,但是里面其實滿滿都是各種氨基酸,味道很是鮮美。

  顏思茜只是吃上一口,便被這滋味給征服了。

  “這也太好吃了吧,看著清湯寡水的,吃起來那叫一個香!”

  一塊豆腐,吃起來總是很快的,所以顏思茜很快就吃完了,忍不住感嘆道。

  吃了這開水豆腐,她覺得自己幾個小時的等待,完全是值得的。

  “不愧是國宴菜,這滋味太棒了,早知道就多做一點,這完全不夠吃的啊。”

  “你們居然還有心情說話,我現在恨不得直接端起盆來吃。”

  “這些蔬菜吃起來也很好吃啊,肉湯的滋味絕了。”

  其他人也很是喜歡這道開水豆腐,贊不絕口。

  而林一凡卻是沒有說話,默默地吃著菜,揮動筷子的頻率極高。

  眾人也發覺了這一點,便都不說話了,開始比誰吃的更快。

  滿滿一大盆開水豆腐,在眾人的你爭我搶之下,十來分鐘就消滅的一干二凈。

  就連剩下的一點湯汁,都被眾人弄去泡飯吃了。

  “吃飽了沒有?”林一凡笑瞇瞇地問道。

  “吃飽了!”眾人的回應中氣十足。

  “吃飽了就快去干活,還有那么多稻谷沒弄呢。”林一凡立馬說道。

  “又要干活啊……”眾人聞言,頓時就是一片哀鴻遍野,感覺從天堂直接掉到了地獄。

  不過吃人嘴短,品嘗完一頓美味之后,不干活都說不過去,所以他們只能去干活了。

  “林一凡,我都磨了這么多的面粉,能干什么用啊?”

  過了一陣子,劉大寶提著一筐磨出來的米粉找到了林一凡。

  “面粉是小麥做的,這是米粉好不好……”林一凡聽見劉大寶的稱呼,忍不住吐槽道。

  “這不是面粉嗎?”

  “無所謂啦,反正沒什么區別。”

  劉大寶愣了愣,然后擺了擺手說道。

  “區別大了,面粉里面的是長鏈淀粉,粘性高,還有面筋蛋白,容易揉成團。”

  “而米粉多是短鏈淀粉,筋度不夠,也沒有面精蛋白,很難揉成團的,口感區別也很大。”

  林一凡看劉大寶如此小白,忍不住科普了一波。

  “我錯了好不好,求求你不要科普了好不好,這是米粉,是米粉!”

  “我只是想問問,這些磨出來的米粉,到底有什么用啊。”

  劉大寶聞言,頭都大了,連忙求饒,又問了一遍問題。

  “很好處理啊,在鍋里煮小半鍋水,煮沸騰之后拿起來,將這些米粉全都倒進去不斷攪拌,然后揉成團。”

  林一凡淡淡地說道。

  “攪拌……揉面?林一凡,你不是說稻米粉不能揉面嗎?”劉大寶詫異道。

  林一凡說的步驟跟揉面差不多,這讓他很費解。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

  實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神極品石頭的桃源仙村

  御獸師?