見此情形，云溪大概有了底，讓柳二郎多關注一下，若是沒什么問題，三天后就都配上。蔥蒜蘿卜野菜都是比較便宜的，象征性的收一點銀子，就可以了，若是太貴，她也擔心進來的食客不想要。畢竟她最終的目的不是為了賣涼菜，而是為了賣烤肉。因此這些收個成本價就可以了。
因為便宜且味道好，涼拌的野菜和蘿卜居然賣的不錯，蔥和蒜喜歡的人也多，不過有些人覺得蒜太辣，云溪見此，讓咸菜作坊那邊，等新蒜下來，幫忙腌制一些糖蒜，不能吃辣，又喜歡吃蒜的人，糖蒜是個不錯的選擇。等烤肉鋪子每日的收入穩定在三四百兩銀子后，云溪便不管了。
而是把注意都放在粉店。相比烤肉鋪子一類的，粉店的生意影響更大，畢竟過來吃粉的多半是普通人，或者比普通人略微有錢一點點的，這些人原本就是打打牙祭的，眼下隨時可能打仗，自然不舍得再亂花錢，這也讓生意下降的很厲害。她大概看了一下，整個西街都是差不多的情況，大家似乎都默認要少花錢，而且這邊的老主顧并不算多，主要是來來往往的商販，或者偶爾進城的富農們。想要這些人舍得花錢，口感不是排在第一位的，反而是新鮮感更重要，新鮮感會促使他們進來。畢竟來城里，總要找點新鮮的事情，好拿回去說。
云溪讓人立了一個牌子，就說店里逢五逢十就會舉行一次嗦粉大賽，每次嗦粉最快的人免單并給與一張免單卡，并且登上粉店的紅榜。等到月底，拿到免單卡的人，可以再次進行月度比賽，得到第一名的人，獎勵十張免單卡，當然這個免單只限于本人使用，一次一份粉。
每年年底再舉行總決賽，總決賽的第一名獎勵十兩，第二名五兩，第三名三兩，鼓勵獎一兩，至于其他的則寫入合同之中，比如獲獎的人，要為店鋪當眾嗦粉三次，等等。
總之，即便從她這里賺了銀子，但也要作為‘吃播’幫她吸引人。至于其他的，且不說免單一次，本身沒多少成本，即便有，也遠遠比不上上漲的營業額。畢竟一組十個人，只有一個人免單的，其他可是要付錢的。而且那些嗦粉慢的人，為了能贏得免單機會，還有可能會買粉來練習。她只是用了一張紅紙加一點點粉就可以，至于年底的大賽，且不說到時候能不能順利的開，即便照舊，所用的成本也是有限，因此她怎么樣都是賺的！
或許是被當中比賽刺激了，畢竟一群人圍觀叫好，也足以滿足一部分人的虛榮心，另外不管是免單卷還是紅榜，同樣引來了一波人，再加上，隨著這種熱鬧慢慢擴散開，引來的人更多。
這一來二去，柳記粉店的生意再次好了起來，甚至有超過之前的趨勢。云溪乘機讓人又增加了一些新的澆頭，再增加一些涼拌菜，比如涼拌豬頭肉，蒜泥白肉一類的，爽口不肥膩，適合溫度漸漸升高以后來吃。等大家嘗試之后，發現各種澆頭的味道都不同，而且每一種都很美味之后，就忍不住多嘗試幾次，這一嘗試，就有些停不下來。
愛好嗦粉的人，看到粉就會想去嘗試一下，只要他們有這個想法，那柳記便注定賺了，而更多觀望的人，被旁人吃的香甜所打動，同樣也會忍不住加入進去，如此，食客自然越來越多，甚至出現鋪子內人山人海的盛景。正好兩邊的鋪子不景氣，就被云溪讓人去收購了，鋪子瞬間擴大了一倍。
云溪在里面裝修了一個豪華包間，專門給紅榜上的人服務，再次刺激了一波食客，引得整個西街的鋪子都羨慕極了。
現在幾個鋪子，都是柳二郎幫忙看顧著，當然月銀云溪也給提了。和一年前相比，現在的柳二郎做事比之前麻利的多，看起來也沉穩的多，即便對上那些個達官貴人，照樣很穩妥。也是因為這樣，云溪才敢將鋪子交給他。他本就佩服云溪，這次見到云溪的手段，更是欽佩不已，做事也更加的用心，已經逐漸有了大掌柜的樣子。
至于每月核賬，還是云池來做，云大娘子的名氣在京城也是有些知名度的。至于柳大郎則被安排負責采購。要說柳大郎溝通能力一般，云溪為何這么安排？說起來，也是巧合，因為她有一次碰巧發現，柳大郎舍不得花錢，同時又怕影響鋪子，又不得不挑選好的，這樣一來，就必須和對方討價還價，幾次之后，竟然讓他找出了竅門。偶爾需要點什么，讓柳大郎去找，總能找到一些便宜又好的菜或者雜貨。
因此，云溪觀察了幾天，便將此事交給他，免得呂氏天天過來找她，讓她多給柳大郎安排點活，忙活起來，說是再待下去，快黏糊死了。不過她也看過柳大郎兩口子的相處，那膩歪勁比她和她相公大多了。當然，她從來不承認她和她相公膩歪，他們只是正常相處罷了，柳大郎這種才叫膩歪。
呂氏進了門之后，和柳婆子相處的極好。呂氏雖然性子軟，似乎不太頂事，但對柳大郎是真的好，這份好，足以讓柳婆子忽略她的缺點，再加上呂氏本身也沒什么壞心眼，待人接物都很不錯，時間一長，相處的自然好了，再有葉氏作為對比，呂氏那自然是好的了。
呂氏倒是沒有做工的打算，她自小接受的教育，就是女子不能拋頭露面，因此對這個完全沒有想法，但她并不會覺得云溪徐氏這樣不好，反而頗為欽佩，再加上從來不會去擺什么大嫂的架子，因此三個妯娌之間，關系也不錯。
所以，當呂氏紅著臉找過來時，云溪也沒拒絕，再說柳大郎這‘婚假’休的夠久了，是時候出來干活了。
除了這幾個人的工作有一些變化，云溪也讓他們有意識的培養大寶阿牛這幾個小的，畢竟她日后還要去外地開鋪子，柳二郎這樣拖家帶口的不合適，而阿牛他們，再過個一兩年正是合適的時候。
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