莊子里面已經施好肥，就等下點雨，之后準備秋種了。這幾天天氣悶熱的很，估摸著應該也快下雨了。
老天給力，等云溪到了莊子，正好下了下來，開始下的大，不過很快便小了，但是已經足夠濕潤土地。肥料隨著雨水滲透下去，田地便肥了起來，等半干的時候，種下去便好，當然到時候能再下一點小雨就更好了。
因為下雨，什么都做不了，云溪剛好帶著人休息，她和千雪都有些手殘，但對做衣服又很感興趣，最近兩人沒事就搗鼓，幸虧布多，不然不夠兩人造的。相比之下，她還算好的，畢竟有原身的記憶，原身的針線不算好，可比她們倆多少好一些，因此做也能做成，就不算太好，至少和云池的比，簡直不能看。
但她們倆也不期望到那個程度，但至少讓人覺得不差。千雪飛針用的麻利，但是縫東西的時候，手好像被封印了，怎么都縫不直。原本打算給自己做個裙子的，不過目前看來，可能只能做個背心了！
這次過來，云溪沒帶廚娘，原準備自己做點農家飯，但過去之后，便被米婆子拒絕了，說她們做好，就送過去！玉溪讓人送了一些糧食過去，其他的便任由她們安排。晚飯是雨婆子送來的，一份涼拌婆婆丁，野莧菜炒雞蛋，還有一盤魚，做法有些像現代的沸騰魚，但辣椒放的不多，味道卻是很好，主食是餅子，據說是米婆子的拿手菜，里面應該是放了豬油和蔥，很脆，很香，卷一點香辣醬，不吃菜，云溪覺得都能吃掉好幾張。
因為也沒外人，千雪和千葉跟著她一起吃，也就是這次，云池才發現千葉原來是個吃貨。十張餅子，云溪和千雪一人兩張，剩下的全部進了千葉的肚子，就那瘦弱的身材，真不知道咋能吃的下那么多的。
第二天一早，就雨婆子送的涼拌藕丁和春卷，還有小米粥，味道也極好，春卷里的菜吃著好似是薺菜，現在偶爾也能挖到薺菜，不過這時候的薺菜沒有春天的嫩，但雨婆子不知道怎么做的，用薺菜和豆腐做的餡，就很是美味，不出意外，云溪又吃撐了。
天氣已經放晴，不過地里還是濕的，沒辦法下去做事，云溪便讓人通知雨婆子幾人過來，她空間里有做好的藕粉，拿出來一些先給幾人嘗了嘗，清甜的藕粉與脆堅果搭配，口感極好。沒有堅果，用炒熟的花生也可以，味道也很是不錯。
幾人嘗過之后，都很是推崇，和現代司空見慣不同，因為古代的糖貴，遠遠超過鹽的價格，因此很多人舍不得買來吃，偶爾吃一次，就覺得極其好吃。云溪調了兩種，一種少量的甜味，一種甜膩一些，大家明顯都喜歡更甜一點的。雖然她覺得太甜了，可既然大家都喜歡甜的，那就調甜一點。
制作步驟不難，云溪讓人挖了一些過來，讓人先磨成漿，然后沉淀過濾，等淀粉出來之后，擺出來曬干便好。至于后面搭配堅果冰糖之類的，云溪打算交到點心鋪子那邊做。做法不難，云溪讓人訂了兩頭驢子過來，幫忙拉磨，省了不少力氣。
藕粉只是一部分，主要是醬菜作坊。她之前便想過，這些醬菜不管是單獨賣，還是搭配泡面，亦或者送去店里做菜，都很不錯，所以這個鋪子肯定要開的。做起來不算太費力，幾家各出一個人便足夠了，云溪讓人將提前買的缸全部拉過來，上次建房子的時候，刻意多建了幾間，正好空出來，用來做醬菜！
因為剛開始做，云溪不打算做太多種類，主要以黃豆醬，香辣醬和酸辣藕丁為主，兩種醬的主材料是黃豆，這個莊子不缺。至于香辣醬需要的辣椒，花生，莊子也有一些，不夠的她讓人買了送來。至于藕丁，雨婆子覺得小嫩藕做出來更好吃，云溪便覺得，大的藕做成藕粉，小的拿出來做酸辣藕丁，這些都商量好，便是商量作坊的事情。
這個作坊云溪打算做一個冬天，等春天到了之后，再看要不要做其他的醬菜，亦或者暫時停了，畢竟高溫下醬菜的味道也會受影響，且不易存放。而且因為進入秋冬，這邊的人相對輕松一些，人工不用另外招。愿意做工的，那就將當月長工的月銀，改為鋪子里的月銀，由于主要集中做個把月，相對比較辛苦，因此月銀也比較高。
雨婆子是供方子的人，也是主要勞動的人，云溪給二十兩一個月的月銀，以及一成純利潤的分成，米婆子則負責招工安排，云溪給了十五兩加半成的純利潤分成，這個價格算高的了，畢竟醬菜的利潤不高。
云溪這樣安排，有自己的想法，醬菜相比其他的東西，便于攜帶，他們這個地方產黃豆，所以家家做黃豆醬之類的，不算稀奇，她印象中往南方去，則主要是大米，黃豆就非常的少，若是將醬弄過去賣，價格應該很是不錯。就拿海城來說，有海鮮醬，蟹醬之類的，卻沒有黃豆醬，這東西帶過去，應該不愁賣！
哪怕提前準備了，建一個作坊，安排人力等等，都花了不少時間，不過十天之后，堅果藕粉已經上了點心鋪子，因為之前沒吃過，云溪便讓幾家柳記的鋪子里，送甜品，量不多，只有一頓飯錢超過五兩以上的才送。這么安排，一來是因為藕粉定價不低，不舍得花錢的人，可能也不舍得買。另外藕粉的量不多，雖然藕挖了不少，但最后做成藕粉并不多。一百斤藕，也就七八斤藕粉，好在里面混合的芝麻，榛子，花生，核桃，冰糖，也就千斤左右，看著不少，可這要賣到明年新藕下來，至少得賣六七個月，看著不少，分到幾個店里，再拉去海城和律城一些，還真不多。
如果好賣，云溪便打算明年多種點藕，今年為了養魚，藕的量不算多，再加上現在的藕產量不高，留下一部分吃的和做藕丁的，剩下的藕并不多。
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。