柳四郎和柳火也在車上，只要路比較平整，他便讓他們兩個駕車。日后他們定然不會就一處生意，也不會就一輛車，得多教會幾個人才好。
柳風媳婦叫于氏，今年二十九歲，若放現代，正是青春靚麗好時候呢，但在古代已經快可以做奶奶了，看云溪的目光也總是像看個孩子，讓云溪滿頭黑線。不過因為柳風的關系，她待云溪是真的好，做事也麻利，有了她之后，云溪瞬間輕松了很多。
第二天試營業，云溪準備了三大鍋羊湯，讓不遠處的包子鋪給送了饅頭，徐氏一早又烙了不少餅，一切準備好，就等著開業。阿貴和阿廣已經穿上小圍裙，跟在大寶二人后面跑堂。
云溪給四個小子一人一碗羊肉粉加上一個饅頭，四人一字排開，蹲在店鋪邊上，大口的吃。用她的話說，現在就是要吃的香，越香越好，能讓人流口水的那種。
經常看吃播的人都知道，看別人大口吃飯，吃的香的時候，自己便會忍不住想去吃。他們四個往這邊一坐，一方面是為了解決一下早餐，避免忙起來餓肚子，另外一方面則是做吃播，吸引人進來！
四個中，阿廣最瘦小，可吃東西卻是最香，每吃一口，都好似吃到了什么神仙美味一般，那虔誠的模樣，讓看到的人，都忍不住去嘗嘗他碗里的美味。
云溪摸了摸下巴，上前拿走他的饅頭，給他換了一碗羊肉湯，小聲道：“你慢慢吃，吃完還有，咱們今天就吃羊肉湯。”羊肉粉和饅頭都容易讓人覺得飽，羊肉湯就還好，吃的慢一點，很快就消化完了。
阿廣不知道為啥，不過他對云溪信任，云溪讓他做啥就做啥，讓他慢慢吃就慢慢吃。每吃一口，都雙眼放光，羊肉軟爛，白菜脆嫩，蘿卜甜軟，讓人欲罷不能。
門口經過的人忍不住吞了吞唾沫，不少手里有點錢的，紛紛涌了進來。
云溪讓大寶三人去跑堂，阿廣繼續坐在門口吃湯，等上上下下坐滿，阿廣一碗湯正好吃完。
云溪讓他先收一會盤子，等個半炷香的樣子，再繼續吃。一早上整整翻了五輪，這才停下，剩下的已經不太多了。
徐氏昨日在里面的小廚房還燉了一鍋，原本是打算留著晚上用的，現在正好用的上。
中午主打炒粉和羊肉鍋子，另外因為豬下水多，又多了幾樣菜和米飯。
或許是這兩日吃過的人都很喜歡，中午一到便來了不少人，尤其是手里有點錢又愛吃的，忍不住想嘗嘗有什么不同。
云溪針對不同人數做了好幾種套餐，因為吃羊肉鍋還是第一次，大寶等人就得跟上去介紹。好在幾個孩子都是聰明的，怎么燙，怎么吃，怎么用拌料等等，基本都說的清清楚楚。待眾人嘗過加了料的羊肉羊雜之后，那一雙眼頓時亮了，各種丸子蔬菜一起下了鍋，雖然不少在家也吃過，可羊肉鍋里燙一下，再拌點調料，味道完全不同。
全部吃完，再喝上一份熱乎乎的紅豆湯，那滋味更是美妙。羊肉滋陰補腎，紅豆益氣補血。經常吃不僅全身暖，氣血也會有改善。
有連續吃了好幾頓的，隱隱感覺這東西不錯。剛來的，則覺得味道好，價格也能接受，想著有時間多試幾次。
如此一來，中午的鍋子竟然又沒夠賣，只能提前打烊。這一番下來，眾人皆累的癱坐在地上，連動彈都不想動了。
今日只做了兩頓便這樣，若是晚上再繼續來一場，明日怕是起不來。
云溪微微搖了搖頭，這樣不行，若賺錢的前提是將人累死，那肯定不行，這不是她想要的。在現代她沒開過店，卻也聽說開店極為辛苦，如今看起來，何止辛苦那么簡單。
“弟妹，其實還好，我們主要是炒粉花的時間多一點！”羊肉湯是提前煮好的，粉也是提前做好的，煮一碗不用太多時間，但是隔一會便有人要一份炒粉，這個比較耽擱時間。但是粉這個東西，又不能提前炒了，就會顯得非常的忙。
“但是我們賺的錢也多！”柳二郎樂呵呵的搖了搖箱子，銀錢的聲音悅耳動聽，瞬間吸引了眾人的目光。
云溪倒是沒說什么，明日最后一天試營業，看情況再做調整。誰也不是天生就會的，多看多想，總能有辦法。
想了想空間內收到的幾本經管的書，云溪暗中打定主意，找時間還好看看，她雖是學醫的，但她相信一通百通，只要肯下功夫，對付這個時代的經濟模式，應該還是可以的。
銀子數了數，一共一百一十八兩半，雖然中午的鍋子沒早上羊肉湯賣的多，但是價格高，利潤同樣也高，這一次比昨天可是強多了。
大家都忙累了，云溪也不想再去煮，讓大包去隔壁買了包子混沌，湊合一頓，下次盡量先吃飽再做事，不然忙起來，真是喝水的功夫都沒有。
今日讓他沒想到的是，豬下水居然賣的很好，每樣炒了一大盆，下面用熱水溫著，吃的時候，直接打一盤就行，一個中午下來，居然一盤不剩了，照這樣子看，她得收點豬下水，一來剝腸衣做香腸，二來也能做了當菜賣。保存的話，就先放空間，需要的時候拿出來就行。
幾人都是麻利人，填飽了肚子，緩和一會，又洗洗涮涮起來，中間柳行之送來幾頭殺好的羊過來，其中混合了幾桶豬下水，小腸被提前取走，剩下的都在這里，顯然和云溪想到一起去了。
乘人不注意，云溪將東西收了，他們洗好的還有二十幾副的樣子，還夠用好幾天，這些等過段時間再拿出來。
羊肉拿來，接下來便是準備繼續熬制，云溪去鐵匠鋪又定了一些火爐，另外從空間食堂里取了幾個大鐵桶，就說是鐵匠鋪子里以前定的，倒也沒有人覺得不對。有了這么幾個桶，煮好的羊湯就可以放在桶里，在小火爐上溫著，這樣一來，也不至于出現不夠賣的情況。
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