“這次的鹵肉和之前不同，之前那種容易吃膩，尤其是一些老人孩子，吃不了幾塊，便覺得膩了，這次這個更好！不論男女老少應該都會喜歡！”胡掌柜一眼看出差別。他的店主要針對有錢人，和窮人不同，有錢人也愛吃肉，但是因為經常吃肉，漸漸不滿足肉的肥膩感，就開始追求其他口感。
鹵肉味道不錯，吃的人剛開始都很喜歡，可吃多了，容易覺得有些膩。這虎皮鹵肉因為之前煎炸掉一部分油，再用鹵料慢慢鹵了一段時間，不僅不膩，還更加的香，配上干拌料，味道噴香微辣，口感極佳。
這不是說大家不喜歡原來的鹵味了，而是更了多一種選擇！
“那明日改為這種？”云溪不確定的道。
胡掌柜搖頭道：“弟妹還是每種來一半，有的人愛吃膩的，越油越好，有人喜歡不膩的，恨不得沒有肥肉，咱們可以給兩個選擇，另外這拌料，弟妹是打算另售還是和鹵味一起？我想吃過加了料的，沒有人再想吃不加料的了！”
“都可以，看胡大哥方便！”這調料本就是為了鹵味配的，里面的東西并不值錢，稍微琢磨一下，便知道大概怎么弄的了，只是費一點功夫而已！
“弟妹爽快！”胡掌柜樂呵一笑道：“我剛看弟妹的操作，一份鹵味大概也就是一勺的樣子，我這邊一天的用量大約五斤，若是加上其他的涼盤，大約十斤的用量，一斤我出兩百文，這個價格弟妹也不會虧！弟妹覺得如何？”
“多謝胡大哥照顧，那明日開始，我讓人一并送來！過幾天有新鮮的菜，先送給胡大哥試試！”
一斤拌料，里面至少有三成是花生芝麻，五成是黃豆，最后才是辣椒作料，算下來成本不超過十文，就是需要時間，炒熟，磨粉，花費一些人力而已。不過，在這古代，人力最不值錢，所以胡掌柜這價格給的足夠高了。之所以這般，想來是為了以后的新品。
“好！好！好！弟妹若是有其他好的吃食，一定先送到我這里來！”胡掌柜見她領悟了自己的意思，臉上不由多了些許笑意，“弟妹，這天氣越來越冷，你們最好多屯點東西，免得后面買不到，若是可以，從祭灶開始，弟妹的鹵味多送一倍過來！”
云溪點頭應下，這點她和柳行之有所預料，待明日便開始收東西，為春節前前做準備。
這邊卸了貨，再去了一趟錢記，那邊也定了五斤的料，同樣也要求祭灶之后翻倍，這一下收入再次增加。
柳四郎二人已經麻木了，似乎只要跟著三嫂，就能聽到錢錢的聲音，他們現在感覺一兩銀子可能和他們之前的一文錢是一樣的，不然怎么會今天加一兩，明天加二兩的。再加一加，一天就能賺三十兩了。春節前的量還要翻番，一天豈不是得五六十兩。不能想，一想就想跳起來。
“走，吃點東西，再去買點花生芝麻一類的囤著！”看來還得弄個調料組！
云溪領頭，吃了東西，再搬一些東西回去，臨近過年，物價越來越高，她在考慮，是不是和柳三爺建議一下，將手里的銀子多拿點出來，多屯一點東西，避免后面漲價太高，不過可以等他們去村子里收了看，說不準更便宜！
回到村子，時間還早，因為冬天能做的活不多，因此秋水村不少人才起床，見他們又是一大車推回來，有些人有些眼熱。
他們這秋水村也算富足，每家每戶至少不缺吃穿，可若說多有錢，那還真沒有。古代的糧食產量不高，去掉稅收和一家人的吃喝，剩下的才能拿去賣。糧店收糧食，一般出價也不高，一年到頭能剩個十幾二十兩的，已經算是很會過日子的了。像上次云溪他們丟的銀元寶，那差不多抵得上他們一年的收入了！
因此買東西，都是算計著來，一個月去城里一兩次，買買雜貨，油鹽醬醋，就差不多了，哪里能像柳家村眾人一般，每天都是一大車一大車的往回運，這得多少錢呀。
“桂花，對面是做買賣嗎？我這幾天，天天看到他們來河邊洗肉，一洗就是半只豬！”其中一個老者看向一旁的桂花嫂子。
聽他這么一問，其他人也都忍不住看過來，他們都有看見桂花和對面的人打交道。
“好像是的！那邊的人都滑頭的很，不說實話！”桂花磕著手里的瓜子，想著徐大樹的支支吾吾，翻了個白眼，冷哼一聲道：“不過，我有別的辦法。我呀，前幾日和那個葉氏聊過，聽說對面的人，在學著人家種冬青菜，還賣豆芽，另外還煮很香的菜去賣，生意很不錯呢！”
“哎呦！真做買賣呀，那咱們能不能跟著一起做？咱們現在可是一個村的！”其中一人有些酸道。
“想什么呢！”桂花吐了一口皮，“人家憑什么帶你做，你和人家啥關系，聽說他們自己人都不全帶，還想讓人帶你，做啥美夢呢。不過聽那邊的臭小子說，他們想收一些糧食蔬菜一類的，粗糧細糧都行，雞鴨豬羊一類的也可以，只要是吃的，都收，價格可以按照肉鋪糧店的來！說他們卻吃的！”
“這么缺糧食？村長不是說給了他們好多了嗎？”那老者驚訝道。
“叔你想想，他們那邊多少人了！多少糧食夠他們吃的！估計就是人太多，糧食消耗太快，這才拼命的做買賣！你們想想，幾十口人呢，好多半大的孩子，干活不咋樣，吃飯卻厲害的很，不拼命就得餓肚子了！他們估計也沒啥余錢！”其中一人自覺看透的真相，眼里那點羨慕消失，剩下的一片自得和高傲。
“這么說也對，你們想想，我們家里人不多，每家還有這么多良田菜地，也不過偶爾吃一頓肉，像對面那樣，沒收成，全靠買，能有什么余錢，現在怕是勒緊褲腰帶呢！得，等他們來收，我們給便宜點，怎么說都是一個村的，也不能眼睜睜的看著那些人餓死不是！”另外一人的語氣已經有了幾分施舍。
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