免費小說網 > 青歌澀舞愛無傷 > 第402章 煎炒烹炸靠加油
  閆婷婷聽了自是一臉的嬌羞,連聲啐道:去你的吧!又來了!是吧?

  張海燕在一旁則實在是看不下去了,笑道:行了吧!要不你倆就先忙著,我去別處看看?

  曹宇現在可不想與閆婷婷獨處,于是就像是要抓住救命的稻草一樣脫口道:別呀!海燕,你可不能走啊!

  兩女聽了皆是一愣,還沒等張海燕發問,閆婷婷就好奇道:為啥呀?還怕我吃了你不成?

  曹宇連忙故作惶恐道:可不是嘛!你瞧她那要吃人的小眼神,我還真有點怕!這萬一要是哪根筋不小心給搭錯了,再犯點兒小毛病啥的,那我不就叫天天不應,叫人沒人理了嘛!

  張海燕聽了大笑道:哈哈哈,瞧你把我們婷婷給說的!這么乖巧可人的小精靈,哪點像你說的那么嚇人啊?!

  曹宇很是不屑地解釋道:哎,這鞋跟不跟腳的,只有腳知道!你瞧她那副德行就像是個剛為人母的媽媽桑,總想著要給她心愛的寶貝理頭發,哪還會管寶貝兒樂不樂意啊?這種心態,其實就是想要變著法兒的來修理他!

  張海燕聽的是哈哈大笑道:哈哈哈,小苗不剪不成材,小娃不管不成器!她那不都是為你好嘛!

  曹宇剛要張口說,她那哪里是要為我好啊!分明就是認為那樣的我才叫好!

  就被閆婷婷打斷道:行了行了,都這么大個人了,我才懶得管你呢!

  曹宇見她翻臉,連忙尬笑道:呵呵,咱不還有好多的事情沒說明白呢嘛!

  正巧張海燕也是有話還沒說完,但又不想看他倆在眼前起膩,于是道:那行吧!咱可事先說好了啊!你倆也別在我面前起膩了,咱趕緊把正事兒給辦完,然后你倆就該去哪兒去哪兒吧!趁著月黑風高,趕緊從我面前消失,也省得我看著就鬧心!

  曹宇可不想這么快就消失,于是也笑著狡黠道:呵呵,這大半夜的,你讓我們消失到哪兒去啊?就不怕我一個不小心被這黑夜給吞了,真的就消失了?待會兒咱還是一起回去吧!

  閆婷婷也是笑著上來幫腔道:就是就是,這深更半夜的,還指不定是誰吃誰呢!我才不想跟他單獨回去!海燕,待會兒咱還是一起走吧,我也怕自己一個人進屋被她給嚇到了。

  說著就皺起眉來,盡顯一臉的惆悵與無奈……

  張海燕一聽立馬就明白了她后半句指的是王麗娜,要不說這女孩子的愁事多呢!這眼前的還未了,腦后的就又生,一波接著一波,無盡的煩惱生青絲,數不盡,剪不斷,最怕明月撩人更添亂!因為你都不知道有多少個貞子在那月亮里面蠢蠢欲動,想要爬出來與你天涯共此時呢!

  張海燕一見連忙笑道:那也成!咱就再回來把這酒樓的事情給說清楚吧!剛才我哥說的有一點是對的,那就是客人的口味天南地北,有錢人里也有偏愛重口味的,我聽我媽說,她現在最想做的一件事就是要嘗遍她所能見到的所有食材,把它們的味道一一分辯出來!

  曹宇一聽就驚訝道:嘗遍所有的食材?有那個必要嗎?同一種食材還不都是一個味兒嗎?

  張海燕瞥了他一眼,淡淡道:當然不一樣啦!咱就那這西紅柿來說吧!這品種不同,口感就千差萬別!有酸的,有甜,還有酸酸甜甜的,口感上也有軟糯與沙瓤脆生之分,就連生熟的口感也不一樣!不信你就去試試,很多的水果煮熟以后,香氣和甜度都會清淡許多!

  曹宇點頭道:這我能理解,但要分那么細嗎?生著吃好吃,那就生著吃!煮熟了吃好吃,那就煮熟了吃!這都是些約定俗成的東西了,咱還有必要像神農那樣的去嘗百草嗎?

  張海燕一聽就瞥了他一眼,不屑道:哎,這你就不懂了吧?蘿卜白菜各有所愛,我想這每一種的味道都會有人愛!所以咱首先要做的就是把它給細細的分別出來,這樣就一定能找到適合它口味的客戶,再加上各種口味兒間的合理搭配,不就能擺脫掉對傳統調味品的依賴了嘛!

  閆婷婷一聽就笑道:哎,這就對了嘛!還真有了那么一點點做精品的味道了!快老實說,張阿姨這都是跟誰學的呀?

  張海燕立馬瞥了她一眼,嫵媚道:那還能跟誰學啊?還不是你爸教的!我娘現在對你爸可崇拜了,簡直是贊不絕口!回來動不動就跟我說你爸又怎么讓她長見識了,哎,對了,回頭有機會的,代我向閆叔叔問個好啊!謝謝他給我娘這么一個寶貴的學習機會!

  閆婷婷就等她這話呢!一聽就不無得意地瞥了一眼曹宇道:遠了!咱倆誰跟誰呀?別老謝謝的,見外!再說,你媽不也給他一個吹牛的機會嘛!老閆對吃那是很有研究的,一肚子的吃經估計也沒人愛聽,這下也可算是找到正主了,可以盡情的傳授,這叫互通有無,沒什么謝不謝的!

  曹宇一聽就疑惑道:不會吧?閆叔整天都有那么多的客人要接待,他那些個吃經我聽得都很佩服,不會缺少聽眾吧?

  閆婷婷不屑地瞥了他一眼道:你懂什么呀!老閆招待的那都是些生意上的客戶,那些人都跟你一樣,就只知道愛吃,又有多少人是真心要研究吃的呀?就像唱歌一樣,有多少人愛聽,有多少人愛唱,但真正能把這歌給唱好的又有幾個呢?

  張海燕一聽立刻就沖著曹宇點頭道:這倒也是啊?這愛與能是有區別的,咱有多少人口口聲聲是愛這愛那的呀?可一到節骨眼兒上,就全都不能了!那些愛,全都停留在嘴巴上,口愛是最廉價了!

  曹宇一聽立刻用一陣杠鈴般的爽朗大笑來掩蓋其內心的尷尬道:哈哈哈,說的好!口愛最廉價!這你得好好跟她說說,干嘛要沖著我說呢?我可沒求誰來沖我口愛啊!

  張海燕一聽就瞪了他一眼道:切,你連個口愛都不肯愛!還不如那些人可愛呢!

  你瞧,這人說話矛盾吧?非要逼人以死去明志,否則怎么都不行!好在閆婷婷現在沒工夫去搭理他,只想把生意做大做強道:哎,你先別理他!要做精品那還要再加上養生,現在的人有了錢就怕死,咱要去看看那些長壽的地方都是些什么飲食習慣,那還不是簡單兩把草藥的事情!

  曹宇自然也不甘被邊緣化,立馬插嘴道:對!還要專門培訓那些服務生來告訴客人們,這樣吃才健康!還要告訴他們這味道之間到底有什么差別,好讓他在品嘗美食的同時,還能跟食物之間,有某種情感上的交流,你沒見老外在吃飯前都要先拜一拜嘛!

  閆婷婷聽了又是哈哈大笑道:儀式感是嗎?那叫宗教習慣,被你說的怎么就成拜飯了呢?

  曹宇不屑地爭辯道:什么宗教習慣?你沒見電影里的老外在開紅酒的時候,都要先少來一點,在杯子里假么三道地晃晃,再嘗嘗味道,等確認了味道對頭,才允許往杯子里倒呢!這算是哪門子的宗教習慣啊?

  閆婷婷一聽又哈哈大笑道:人家那是怕窖藏的時候品質有變,你到底是懂不懂啊?就在這兒瞎咧咧!

  曹宇立刻就表示不服道:我不懂你懂?!咋啦?跟變醋了,就可以換似的!要那樣的話,我每瓶都嘗嘗,不就喝好了嘛!還需要埋單嗎?這就叫矯情!

  閆婷婷一聽就皺眉道:咱這兒就因為像你這樣的人太多,所以人家才沒了那個好習慣呢!

  張海燕一聽就連忙打斷道:哎,你倆先別吵了!聽我媽說這西餐確實也有長處,就拿牛排來說吧,同樣是一份牛排,但搭配的醬汁和配菜,卻有不同的選擇,而且這烹飪的火候也有好多種,這樣就能更適合不同人的口味了,這和我哥說的加入感情也有一定的類似了,對吧?

  說著她將目光望向曹宇,曹宇則得意地望向閆婷婷,挑釁道:對,我就是這個意思。

  閆婷婷立刻將頭撇向一旁,翻了個白眼不屑道:切,給你點陽光你就燦爛,給你點雨滴你就泛濫。別沒事兒就喜歡往自己臉上貼金,海燕說的是你那意思嘛?

  張海燕生怕她再橫生枝節,連忙打斷道:接著咱再說這牛肉吧!婷婷說的也沒錯,這牛肉就是小牛肉!可這小牛肉不是咱通常意義上的老牛肉、小牛肉,咱現在這里用來做醬牛肉的,通常都是些不能再繼續耕作的老黃牛、老水牛,肉老腥膻,小牛一般可舍不得殺,留它還要耕作呢。

  曹宇點頭道:那是當然,小牛肉嫩啊!

  張海燕瞥了他一眼,淡淡道:咱都知道這食草動物為了躲避肉食動物的撲殺,剛生下來的小崽子身上一般都沒什么氣味兒,只有隨著吃草和性發育逐漸成熟,才會開始出現膻氣。

  曹宇點頭道:對,她不都說了嘛!咱可舍不得殺小牛,母牛那也舍不得殺,所以要殺都殺公的,還要先騸了再說,否則就會膻氣大!

  張海燕看了他一眼,淡淡道:所以我媽選的這牛肉是國外進口的一種叫Veal的小牛肉,據說它是一種奶牛生下來的小公牛,閹割以后再經過六個月的特殊乳飼,讓它長到三百五十公斤左右就進行宰殺處理了……

  閆婷婷饒有興致地聽到這里,立刻就抓住了重點,連忙打斷道:特殊品種嗎?不錯不錯!這故事編得好,口感上的區分度也很高,你先等等,什么叫特殊乳飼。

  張海燕解釋道:乳飼就是喝牛奶長大,從來沒吃過草,特殊就是用一種特別的催肥技術,簡單解釋就是少活動!讓它有一種自然的嬰兒肥,就是肉看著是瘦肉,但已經脂肪化了。肉里含有一定的脂肪顆粒……

  說到這里閆婷婷就連忙插話道:噢,我明白了!讓肉里含有一定量的脂肪,這樣吃起來才能汁水飽滿,肥而不膩!對不對?否則太瘦了,就會讓人嚼起來感覺發柴,口感上也會相差很多的!

  曹宇不消道:這不是有病嘛!想吃肥點兒的,就把肥瘦搭起來一起吃嘛!何必去折磨畜生呢?就跟那鵝肝似的,非要把人給養成脂肪肝,一點都不人道,也沒什么意義,又不是沒牙齒,咬不動!

  閆婷婷在吃上可不會同情心泛濫,一聽就笑道:這你就不懂了吧?那叫是心理作用!現在誰都知道吃肥肉有害健康,但凡是油炸的食品又都特別的香,大家都好這口,所以這不才自欺欺人的嘛!

  張海燕一聽連忙點頭道:是的,就是這個道理。

  曹宇一聽又不屑道:想要心里安慰,就把肉拿來往油里泡泡不就得了嘛!咱中餐之所以能名揚四海,不就是講究的煎炒烹炸全都離不開油嘛!這點道理都不懂,至于要在食材上下那么大的工夫嘛!那也分不出來什么呀?!

  張海燕一聽就連忙解釋道:當然是能分辨得出來的啦!那不光是口味上的差別,而且在顏色上也很容易跟普通的牛肉區分,這小牛肉因為含有脂肪看著是淺粉色的,不像是一般的牛肉,全都是血紅色……

  閆婷婷一聽就受到了啟發道:哎?對了,這口感是不是就跟“和牛肉”有些類似啊?

  張海燕奇怪道:咦,你怎么知道它跟“和牛肉”有些類似的?

  閆婷婷連忙解釋道:我聽說這“和牛肉”貴比黃金,肉質肥瘦相間,有著大理石般的雪花紋理,據說是要每天讓牛聽著音樂,還得有人按摩,才能長成這樣,不知道是真是假。

  曹宇倆人都用一種羨慕的眼光望著閆婷婷,仿佛就像是在望著一塊“和牛肉”一樣,看得她渾身一個激靈,連忙吐了吐舌頭道:哎,你們可別用這樣的眼神看我啊!我也就聽那么一說,并沒真的吃過,因為那牛肉的熱量太大了,其實我并不怎么喜歡,所以就沒試過。

  曹宇一聽就立刻擺出副我信你個鬼的架勢譴責道:你可拉倒吧!要你給牛聽的是誦經,那咱吃它還不就成超度了嘛!我就不信你沒吃過!吃獨食,鄙視你!

  她望著他那兩眼冒火的饞樣,立刻就明白又有了能拿捏他的武器,連忙挑逗道:呵呵,你是不是很想試試啊?兩位要是真想吃的話,我倒是可以想想辦法的哦。

  曹宇一聽就知道她是故意在饞他,立刻就一本正經地發泄不滿道:那不廢話嘛!咱現在可是一家酒樓的股東,張阿姨都說了要嘗遍百草,這和牛啥味兒的我都還沒嘗過呢,這酒樓還咋開張啊?這個當然是可以有的啦!正好咱可以借此研究一下這兩種肉到底有啥差別,你說對不對? 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?