免費小說網 > 七零之炮灰不干了 > 第100章 做冰糖葫蘆
  接下來的幾天,路希寧一直乖乖的待在知青點養傷,哪都沒有去,無聊的時候就看一下泡著的豆芽。

  在第二天的時候,路希寧就看到了已經冒出尖的胚芽,就像是一個小尾巴一樣,每個豆子的上面都有,看得人歡喜。

  路希寧不得不感嘆生命力的頑強,就像以前小學課本上寫道:“墻角掉進了一粒香瓜子,過幾天就冒出了一截小瓜苗”一樣,大自然的神奇遠遠不止這么多,以后,一定還有很多地方可以去探索和了解。

  這天早上,路希寧起床后習慣性的去看了看用紗布包裹著的豆子,然后就驚奇的發現,豆芽已經全都長出來了,每一個最少都有兩厘米長。

  路希寧高興的同時長長的松了一口氣,看來她們的方法沒有錯誤,這次的豆子也沒有白白的浪費。

  她將這個好消息告訴了丁依然,丁依然聽后果然也高興了起來,都不顧自己正在刷牙就跑了過去,看到后更是直接叫了起來。還好路希寧見狀早就躲得遠遠的了,才沒有被她噴出來的泡沫濺到,不然,剛洗的臉估計又得重洗了。

  路希寧的手經過這幾天時間早就已經結痂了,胳膊上的都要快脫落了。小心一點的話,什么事情都能做了,主要也是避開洗洗涮涮這些就好。

  這些讓丁依然打下手就可以,所以,路希寧今天就打算做丁依然心心念念了好幾天的冰糖葫蘆了。

  先將山楂清洗干凈,然后從中間去核,路希寧去核是橫著切的,這樣依然能用竹簽串成一個完整的山楂。

  為了給丁依然最完整的吃糖葫蘆體驗,路希寧特意讓人幫忙剔了一把竹簽出來,可謂是用心良苦了。

  弄完之后,路希寧讓丁依然先慢慢的串,她則開始熬制起了糖漿。

  冰糖葫蘆冰糖葫蘆,所以做糖漿的材料最好還是選用冰糖。將冰糖和水放進鍋中熬制,期間一定不要攪動,等到出現大泡泡的時候轉成小火就行。

  此時,用筷子沾一點糖漿放入冷水中試一試,要是迅速變脆硬,那么就說明糖漿已經熬好了。

  將糖葫蘆放入糖漿中快速滾一圈,放到盤子里,拿到外面一冷卻,冰糖葫蘆就做好了。

  路希寧做的并不多,畢竟現在冰糖稀缺,也只有十幾串而已,她先留了五六串打算送人,然后丁依然也選了三串,自己又留了兩串,最后正好剩下六串來,路希寧男女知青各給了三串之后就沒有了。

  她們女知青正好每人都有,她們接到糖葫蘆的時候也是驚喜萬分,雙目發亮,都有點不好意思,還特意將自己的小零食拿出來分享給路希寧呢。

  路希寧道謝后也品嘗起了冰糖葫蘆來,晶瑩剔透的外表下看著就像是一個個的紅燈籠一樣,一口咬下去脆脆的,嚼一嚼就又甜又酸的。

  “都說冰糖葫蘆兒甜,甜里面那帶著酸”這首歌完全映襯了路希寧此時嘴里面吃到的感覺。

  就這樣酸酸甜甜的冰糖葫蘆,路希寧一口接著一口的吃,不一會兒就將整根都吃完了。

  丁依然也在她旁邊用行動證明了好吃,她第二根已經吃的就剩下一半了。

  看到她這樣,路希寧下意識的阻止道:“依然,你少吃一點,吃多了第二天起來牙酸。”

  丁依然含糊不清的點頭道:“行,我知道了,我吃完這根就不吃了。”

  “行,那你一會兒和我把剩下的送給大寶他們吧,他們肯定特別喜歡。”路希寧說完就先將已經定型的冰糖葫蘆用油紙包了起來,防止出去被風吹上東西。

  路希寧還打算一會兒出去了看哪家有壓好粉條買一些回來,中午做粉條燉紅薯吃。

  年關將至,大伙也都開始置辦起來過年用的東西來,有的人更是自己提前壓好了粉條,現在天氣冷也能凍住,正好能一直吃到開春天氣回暖的時候呢。

  路希寧和丁依然先是去于嬸子家里面將冰糖葫蘆給二寶和三寶送去,還特意將自己泡的豆芽分了一些,然后向于嬸子打聽了一下誰家有粉條。

  于嬸子一聽就樂了,“我們家鄰居正好前幾天壓的,特意給我們送過來點,我給你拿去啊。”

  “哎,嬸子,你們自己吃吧,我再去買一點就行了。”

  “沒事,等我過兩天也壓粉呀,到時候你想吃就來拿啊!”

  “是嗎,嬸子,那您到時候可一定得叫我啊,我正好也沒事,過來幫些忙。”

  “好好好,到時候一定叫你。”于嬸子邊說就將一個籃子遞給了路希寧,里面不僅有寬粉條,還有一小塊的豆腐。

  正當路希寧準備詢問的時候,于嬸子又開口說道:“那豆腐你要是喜歡就下來拿,都是我們自己做的,我一看你又是豆芽又是粉條的,再加上一點豆腐肯定好吃。”

  路希寧也不在客氣,道謝之后就離開了。

  然后她們兩人向著林大夫家走去,今天中午她們就打算在林大夫家里吃了,特意將之前沒吃的兩斤野豬排骨肉帶上,打算中午直接都一鍋燉了吃。

  過去的時候大寶朗朗的讀書從屋里傳出來,林大夫正給人把脈看病,路希寧沒有打擾。

  林大夫這里幾乎一年四季都是這樣,要說忙,有時候一天都沒有人來,要說不忙,冬天的時候一直也不間斷,畢竟每個人都有生病的可能。

  不過,現在一般人家稍微感冒發燒都是喝熱水往過抗呢,實在是抗不住了才來看醫生。主要是看病喝藥都不便宜,大家都秉承著能不來就不來的原則。

  路希寧徑直走向了大寶的屋里面,在他疑惑的目光中掏出來了一串冰糖葫蘆來。

  隨后大寶放下書就跑了過來,抱著糖葫蘆就啃了起來,邊吃還邊含糊的說了聲:“謝謝小嬸嬸”。

  路希寧對林大夫這里已經是輕車熟路了,也不用問,林大夫的廚房里面的東西她基本都知道在哪里放著,她和丁依然直接拿起東西就做起了飯來。

  今天的飯特別好做,將排骨、粉條、豆腐、豆芽、紅薯、臘肉這些食材處理好之后放進鍋里一炒,然后多填一點水燉著就行了,十分的省事。

  路希寧直接將白面饅頭放上去蒸就好,又白又胖的大饅頭,看著就又軟又可口。

  像這樣的饅頭,整個大隊里面也就只有林大夫家里能吃得上了,別人家還都在吃黑雜面饅頭呢。

  不過,林大夫這也不知道是哪來的,看著不像是自己做的,反正路希寧就沒有這個手藝。

  大火燉煮,不出一會兒鍋里就冒著泡泡了,香味也慢慢的溢了出來,路希寧鏟進了一個大盆子里面端到了堂屋,留下丁依然將火悶住把大饅頭也端出來。

  悶火也是路希寧之前學到的,用灰把燒的正旺的火直接悶住,晚上做飯的時候還不會滅,弄開直接用就好,不用在生火了,省事了不少呢。

  出去后,找林大夫看病的人已經走了,而林大夫正坐在椅子上吃著路希寧做的冰糖葫蘆。

  看到這一幕,路希寧忍不住調侃道:“林爺爺,這你都敢吃呀,不怕把牙都粘掉呀?”

  “去去去,老頭子我牙口好著呢,少在這詛咒我啊!”

  路希寧絕對沒想到,她直接一語成讖了。當然,掉牙的人不是林大夫,而是大寶小可愛。

  剛剛路希寧給她他冰糖葫蘆之后他一直不舍得吃,就一直舔著嘗味道,林大夫看到后就直接說:“徒弟呀,你不咬一會兒可就化了,到時候可就沒得吃了啊!”

  深怕化掉的大寶直接一口重重的咬下去,沒想到再次伸出來的時候,上面愕然多了兩顆牙齒。

  小小年紀的大寶還沒有經歷過換牙,這一下就掉了兩個大門牙出來,天都塌下來了,一個沒忍住,直接哭了出來。

  這也是路希寧考慮不周了,她對于小孩子的換牙沒有經驗,所以這茬根本沒有想起來。

  大寶這孩子很少會哭,至少林大夫就從來沒有見過,哪曾想自己的小徒弟因為一個掉牙就哭了出來,一下子就變得手忙腳亂起來。

  林大夫摟著也不是,抱著也不是,反正是真的不知所措,只能干巴巴的安慰大寶道:“怎么這是,就是掉了兩顆牙而已啦,這才只是個開始,以后可要掉呢,你是疼嗎?”

  沒想到林大夫這樣說完,大寶哭的更加大聲了,直接把在廚房的路希寧吸引了出來。

  路希寧抱著大寶溫柔的安慰著,等到他平復了情緒才問怎么了。

  誰知大寶一開口就是:“小嬸嬸,我要死了,我的牙掉了,師傅說以后還要掉很多的牙呢。”說完之后沒忍住“哇哇哇哇哇哇”繼續哭了起來。

  路希寧著急的解釋道:“大寶不哭了,你這個年紀正是換牙的時候,掉牙很正常的,到時候還會長出來的,怎么可能會死呢?再說了,林爺爺醫術那么高超,肯定能救你的。”

  大寶聽后眨巴眨巴眼睛,認真的問道:“真的嗎?”

  此時,林大夫忙接話說道:“那當然了,你不相信師傅的醫術嗎?就換個牙怎么可能會死呀?”

  最后,在林大夫的追問下,大寶才說出了原因,原來是他以前見過一個沒有牙齒的老爺爺,不久就去世了,這件事在他的心里留下來很深刻的印象,在他的認知里,沒牙之后就是去世,所以才沒忍住哭出來的。

  聽他這么說完后,三個大人真的是哭笑不得,完全不理解他的腦回路,所以,小孩子真的是一個奇怪的生物,想法就是和大人的不一樣。

  林大夫也沒想到他過目不忘的小徒弟竟然會這么想,針對這件事,他打算之后的教學里要專門講一下這方面,讓他好好的了解一下,要不然,這說出去是他徒弟多丟人呀。

  路希寧做的一鍋亂燉再次俘獲了大家的胃,也是因為里面加的食材足,這肉那肉的,誰會不愛吃呀。

  再說了,用湯汁沾著饅頭吃也是一絕。

  路希寧還向林大夫打聽了一下他大饅頭的來歷,沒想到被林大夫拿筷子敲著腦袋教訓道:“你這丫頭,吃都堵不住你的嘴,問那么多干什么呀!”

  路希寧不在意的繼續吃著,反正敲得也不疼,一看就是林大夫的特殊渠道買來的了。

  大寶還不太適應沒有門牙的感覺,咬東西都咬不動了,只能就著紅薯和饅頭簡單的吃幾口。

  路希寧看著他無精打采的樣子,感覺大寶肯定是在思考他這個年紀的問題,小小年紀就已經開始了惆悵,也是不容易呀。

  路希寧兩人吃完飯就離開了,林大夫他們也要睡午覺了。臨走之前,路希寧特意拜托林大夫幫自己買幾斤不要票的豬肉來。

  林大夫奇怪的問道:“你沒有肉票了?”

  “對呀,您幫我買上就放在您這里,等到下次送直接過來做些臘肉吃。”路希寧說完后一拍腦門,突然想起來她忘記了一件很重要的事情。

  就上次她買的人參還被她用布抱著隨意的在柜子里放著呢,這玩意,要是好好保存能留好多年的,想到這里她又連忙說道:“上次我買了一根人參,下次帶過來您幫我出處理一下,好好裝起來。”

  “你從哪買的呀?”

  “就趕集的時候碰巧遇見了,也是運氣好,嘻嘻!”路希寧傻笑著說道。

  之后,兩人就走了出來,丁依然隨口問了一句:“咱們還要去哪呀?”

  沒想到路希寧思考了一下,還真的有地方可以去,“咱們去徐奶奶家買只雞和鴨吧,看再晚一些就沒有的。”

  要過年了,大家都想要吃點好的,有的人家里人多,工分自然也多,過年就想好好的補一補,自己家的雞又不舍得殺,就會去買,所以,徐奶奶家的很搶手的。

  “行行,咱們買上也可以先養著。”丁依然想想就開始興奮了起來,她還沒想過雞呢,這次不一定能實現一下了。

  于是,兩人就轉了一個彎,向著徐奶奶家里走去。

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