“他不會是廚師吧?”
不僅虞珊有這種想法,王煊、伍星、李靖雯、姜初雪等人腦子里也冒出同樣的念頭。
一時間虞珊等人都停下來手中的動作,靜靜看著周游做菜。
看周游做菜是一種享受。
他認真專注。
動作不疾不徐。
仿佛完全沉浸在美食制作當中一般。
心動觀察團四人也看得興致大漲。唐冪道:“看得肚子咕咕直叫,想嘗嘗周游的手藝。”
高文章:“我怎么感覺我們在做美食節目。”
李青瑤:“高老師是覺得周游秀色可餐?”
高文章:“比起周游,青瑤和冪冪更秀色可餐。”
李青瑤此刻很饞……為了保持身材,她已經很久沒有品嘗過美食了。每頓一拳頭飯。再吃點水果。
她感覺每天吃飯的唯一目的就是讓自己活著。
當明星真累……
當頂流明星更累。
經紀人對她的管理控制相當嚴苛,嘴饞的時候,她會偷偷吃點想吃的食物,但不能被經紀人發現。她有點厭倦現在的生活。
導演室內,導演助理王佳盯著屏幕中做菜的周游,“老板,你給了他劇本,讓他提前學習廚藝嗎?”
王侯搖了搖頭,“我們這節目的規矩就是導演組不干涉嘉賓行為。我只讓他保護好自己的嗓子,有機會在節目里多唱唱歌,表現表現……沒想到他廚藝還這么了得。”
許非凡:“之前聽嘉華娛樂那邊的人說,他只是個什么都不會的花瓶……現在看來,卻是一個寶藏啊。”
王佳:“為了能順利出圈,他真挺拼的。”
海景別墅中。
周游已經進入了制作環節。
他做的第一道菜是蒜蓉粉絲蒸蟹腿。
放一勺蒜蓉醬到泡好的粉絲里攪拌均勻,然后鋪在大圓盤底部打底。將剔好的蟹肉放在粉絲上面。蟹肉里再鋪上一層薄薄的蒜蓉醬,之后放入蒸鍋蒸制。
6分鐘后取出,撒上蔥花和椒粒。淋上熱花生油。花生油淋上的那一瞬間,發出滋滋的聲音,蔥和蟹肉在熱油的刺激下,散發出令人食欲爆棚的香味。
“好香啊!”姜初雪湊上去嗅了一下。
“已經忍不住吞口水了。”虞珊道,“周游!太厲害了。”
在蒸制期間周游制作了第二道菜,姜蔥炒蟹肉。
這道菜比較簡單,熱鍋下油,下入姜片煸香,然后放入蟹腿炒制就可以了。
咸蛋黃焗蟹肉需要先將蟹肉下油鍋炸制。
蒸好的咸蛋黃碎下鍋炒制,用米酒去腥增香,少許白糖和鹽調味。然后將炸好的蟹肉放入翻炒,讓蟹肉的每一個部位都被咸蛋黃包裹住。
蟹膏炒飯比普通的炒飯制作流程復雜一些。將拆下來的蟹殼反面朝上在蒸鍋里蒸10分鐘。蒸熟后出鍋取出蟹膏。平底鍋里放油,炒雞蛋至五成熟,然后下入米飯,再倒入剩下的一半雞蛋液,這樣炒出的米飯呈鮮艷的金黃色,讓人看著就有食欲。
加鹽將飯粒炒出顆粒感——顆粒分明!
放入芹菜粒、香菇粒,醬油增香,最后下入取出的蟹膏。撒上蔥花,炒出香味。出鍋、裝盤。
嗯……裝入蟹殼里。
蒜蓉粉絲蒸蟹腿、蟹膏炒飯、咸蛋黃焗蟹肉……
一道道色香味俱全的菜肴上桌。
王煊本來還想找一下存在感的,但此刻他完全放棄了。“周游還是你來……你才是大廚!讓我做感覺會浪費食材。”
周游本想做完“清蒸石斑魚”就收手的。
結果大家在見識了他的廚藝之后,都不敢動手了……咸魚計劃失敗,痛失有可能掙到的1點生活點。
椒鹽皮皮蝦、白灼基圍蝦、辣炒蟶子王、海鮮粥……
周游熟練且專業地制作著。
一個小時后,餐廳的餐桌上已經擺滿了滿滿一桌的海鮮大餐。
攝像師給了這桌菜一個特寫。
頓時直播間的觀眾沸騰。
“臥槽!!這也太豐盛了吧。”
“口水直流。”
“剛點的外賣瞬間不香了。”
“好想吃啊。”
心動觀察團,唐冪喝了一口藍天純牛奶壓壓驚,說了一段廣告詞道:“為什么我們不在現場?好想吃。色香味俱全。”
顧江:“這一桌絕對是高檔飯店的水準。”
高文章:“我敢肯定周游的職業是廚師。”
李青瑤:“彈幕里已經有粉絲說他是海豚平臺的音樂區主播。”
心動觀察團是可以看到彈幕的。
高文章沒有仔細看彈幕,得知后道:“是嗎?那他應該是音樂區的美食主播。”
唐冪:“不會做菜的歌手不是好主播。”
導演室內,導演王侯的肚子咕嚕叫了一聲,吐槽了一句:“我們的盒飯怎么還沒到?”
助理王佳:“老大……看了這個您還吃得下盒飯嗎?”
王侯:“饞得慌。好好一素人戀綜怎么就變成美食節目了?”
許非凡:“這得問老大都請到了什么神仙嘉賓啊。”
觀眾、觀察團嘉賓、節目組工作人員,所有人都在盯著屏幕流口水。
別墅中,周游等人已經圍著餐桌落了座。
這是長桌。
隱約之間,周游仿佛被眾人當成了這別墅里的主人。
像在家里待客一般。
王煊、虞珊等人是客人。
周游、虞珊、李靖雯坐在了桌子左邊。
對面依次是姜初雪、王煊、伍星。
姜初雪是純純的吃貨,周游做菜的時候,她就已經按捺不住食欲了。此刻第一個拿起了筷子:“開動咯?”
“嗯。”周游點頭,然后也拿起了筷子。
姜初雪最先嘗清蒸石斑魚。
這道清蒸石斑魚鮮香嫩滑。
在制作的過程中,石斑魚是不能開肚的,需要最大限度的保留整條魚的完整度。
取出內臟需要用剪刀或者火鉗鉗住鰓部,轉斷魚鰓,然后從魚鰓的位置取出內臟。
這也是處理石斑魚的難點所在……王煊對此沒有信心理所當然。
姜初雪將清蒸石斑魚的一小塊魚肉送入口中,軟糯香滑,魚肉在嘴里慢慢化開,滿口腔的幸福感簡直難以言喻。
“太好吃了!”姜初雪驚嘆道,“這是我這輩子吃過的最好吃的魚肉。”
有那么好吃嗎?王煊也夾了一筷子放入口中,軟香的魚肉仿若給他來了一次“舌尖上的芭蕾”,這肉太軟了,太絲滑了。
吃了一口,會想第二口,然后停不下來。
一條魚很快就被幾人,你一筷子,我一筷子,“搶”完了。
虞珊盛了一碗蟹膏炒飯,勺子舀了一小口。
一瞬間米飯的香味、蟹膏的香味在嘴中交織,刺激著她的味蕾,挑釁著她所有的味覺細胞。
她仿佛看到了光!
這蟹膏炒飯會發光!
這蟹膏炒飯我能吃一桶……虞珊忽然冒出這樣的想法。蟹膏的香味在口中久久不散,“歷久彌香”。
夸贊的話虞珊等人都說累了,他們用風卷殘云的光盤行動,來表達對周游廚藝的最高贊賞。
十幾樣菜!
被吃得干干凈凈。
【人間大事,吃喝二字。】
【主人的廚藝讓食客感受到生活美好,生活點+1】
【一頓豐富的大餐是對認真生活的自己最大的獎賞與犒勞,生活點+1】
……
……
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