畢竟以如今的技術，開采井鹽成本要高許多。
而海水卻是用之不竭的。
不過海鹽澀口，若是提煉不好，不但起不到調味的作用，反而會拉低菜品的味道。
他們平日吃的都是官鹽，雖也有苦澀之味，倒也可以忍受。
可這些海鹽聞著就澀味濃重，估計口感也不咋滴。
然而百姓貪圖它便宜，買的人還不少。
顧南煙微微沉吟。
鹽乃百姓的必需品，不吃不僅對身體不好，還沒力氣。
沒力氣就干不了活，干不了活就吃不上飯。
一家人只等餓死。
可官鹽掌握在世家權貴手中，他們只為謀利，哪管百姓死活。
層層剝削下來，成本自然就高了，不是每戶人家都能吃得起的。
所以才有了私鹽這種東西。
作為皇帝的李密也只能睜一只眼閉一只眼。
而李逸這次的目的，大概是想打掉戚家在明山的窩點，給戚家一個教訓。
這樣的話，這些私鹽以后就運不進來了。
那城中百姓用鹽便成了問題。
百姓吃不起鹽，明山成定然會亂。
李逸看出她的擔憂，安撫道：“你放心，嘉南國不止戚家一個鹽商，到時候交給別人去做便可。”
顧南煙卻輕輕搖了搖頭。
只要明山百姓都能吃上鹽，她倒是不在乎這些鹽是不是私鹽。
不過鹽的提煉工藝，死死握在那些權貴手中。
私鹽的雜質太多，口感差不說，像這種海鹽明顯只經過一次晾曬，便拿出來賣。
不知有多少細菌沙石在里面。
吃多了對人不僅沒有好處，還會損害健康。
其他的地方她管不著，可顧南煙并不希望明山百姓吃這種東西。
全城都是她的壯勞力，不吃的健健康康，哪來的力氣給她干活掙錢，填補明山這個大窟窿！
“倒不如我們自己攬下這生意，在海邊建個鹽場。”顧南煙淡淡道。
雖然888那廝，肯定能給她找來價格低廉的精鹽。
可老話說得好，授人以魚不如授人以漁。
將商城買的鹽拿出來賣，并不是長久之道。
自己做倒也不是不可以。
李逸瞅她一眼。
“可需要幫忙？”
只要是煙兒想做的事，他一律支持。
顧南煙回視他：“鹽場可不是一兩日能成型的，你就不怕耽擱了你的計劃？”
建鹽場不難，難得是建好后還需要晾曬加工，算起來沒有兩三個月恐怕不成。
“大不了讓金爺多蹦跶一段時間，總歸跑不了。”
李逸有耐心的很，收拾金爺也是因為戚家針對顧南煙。
如今她有別的想法，便先由著她，他從其他方面入手便是。
“倒也不至于。”顧南煙揚起唇角，顯然心情不錯。
“如果我能將這些粗鹽提純為細鹽，再用公主府的名義以同等價格出售，你猜吃慣沒有苦澀味細鹽的百姓，還會不會去買他的粗鹽。”
“當然不會。”李逸道。
百姓又不傻，同樣的價格好壞還是分得清的。
“那就是了，只要沒人買金爺的粗鹽，時間一久，這門生意他自然做不下去，也算給戚家一個小小的教訓。”
顧南煙向來奉行報仇要親自動手。
這也是她要以公主府的名義賣細鹽的原因。
李逸出手收拾戚家，即便他們怕了，怕的也是李逸本人。
她自己動手則不同。
只要戚家感受到她的威脅力，以后再想針對她，也要掂量掂量自己能不能擔得起這個后果。
顧南煙瞇了瞇眼。
看來近日她得跟便宜爹好好談談。
在那件事成功之前，戚家還是老實點的好。
……
顧南煙的提純法很簡單，甚至用不到太復雜的容器。
晾曬、溶解、點鹵、結晶，她只需要做到后三個步驟便可。
至于晾曬這最耗費時間的一步。
當然是交給戚家來做啦。
于是李逸又從金爺那定了幾艘船的私鹽。
有錢賺金爺當然歡喜。
也沒問他買這么多是要賣去哪里。
畢竟除了嘉南國，還有安陽國和大梁國不是么。
以白太傅的能耐和地位，想來將這些鹽運出去還是不難的。
金爺高興的不僅是自己賺了銀子。
他自覺與太傅府已是同一條船上的螞蚱，有了這么一座大靠山，以后還愁不發達？
于是對于顧南煙這個小主子，更多了些巴結奉承。
想起她要買翠香樓的事，當即二話不說應了下來。
當天便將地契房契，以及姑娘們的賣身契通通交給了她。
顧南煙端著一匣子契紙，給了他一個你這個人不錯以后好好干小爺不會虧待了你的眼神，晃晃悠悠回了公主府。
將李康然的身契挑出來，交給了李逸。
之后李逸想怎么做，那就是他的事了。
私鹽那邊，為了拉近與太傅府的關系，金爺給的價格確實不高。
再加上鹽乃暴利，顧南煙算過，即便提純后，鹽的數量會少很多，她也一樣有的賺。
她先是租了間大院子，雇了幾個人在里面，按她說的方法提純食鹽。
然后又讓人在海邊尋了處合適的地方建鹽場。
兩邊同時進行。
細鹽的操作簡單，沒有什么難理解的地方。
請來的工人又都是吃苦的，于是在第二天大家手藝還不熟練的時候，便已提煉出好幾桶小結晶。
這些小結晶便是細鹽。
細鹽潔白如雪細如沙，比市面上的鹽不知道要好多少。
便是官鹽跟這些放在一起，也顯得暗沉粗糙許多。
雖然跟現代的精鹽比起來，還是有不足，在這個時代卻已經很好了。
經過幾日的熟練，工人的速度漸漸快了起來。
顧南煙看數量差不多了，找到城中最大的幾間調味鋪子，將這些鹽放到他們那賣。
這幾家調味鋪子明面上賣著官鹽，私底下也少不了賣點私鹽。
顧南煙卻讓他們將自己的細鹽放在明面上賣。
幾個調味鋪子的東家紛紛對視一眼，沒怎么猶豫就應下來了。
他們也不敢不應。
所謂天高皇帝遠，皇上再厲害，在明山掌握著他們命運的，卻不是他。
縣官不如現管，就是這個道理。
他們倒是想裝模作樣的掙扎一下，表示自己乃良好市民，不會干販賣私鹽這種違法亂紀的事。
可他們不敢啊。
拒絕的話還沒等說出口，便被顧南煙一個冷眼給瞪回去了。
那眼神冷的，讓人如墜冰窟。
他們這位城主是什么性子，恐怕整個嘉南國沒有不知道的。
再加上拍到臉上的小黑本，上面清楚的記錄著他們與金爺私下的交易。
幾人哪還敢繼續裝。
更何況顧南煙交出來的鹽，不僅品質上乘，好過官鹽，價格還便宜，只有官鹽的一半。
甚至比私鹽價格還低了幾文。
這么好的東西，多的人搶著要。
他們不同意才是傻的。
幾個精明的東家樂顛顛的走了。
分銷商有了，鹽場那邊也進行的如火如荼。
顧南煙閑來無事，就想去找顧慎聊聊水師的未來前景。
誰知還沒等踏出院子，一身男裝的云初就攔住了她。
“主子，翠香樓那邊出了點事。”
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