免費小說網 > 斗破之我乃蕭家老祖 > 第72章 熬制麥芽糖
  大家一起把板車搬到院子里,把院門關上后才把蓋著葡萄的稻草都取又,然后又把把葡萄都撿到之前用來沉淀葛根粉的木盆里清洗。

  洗干凈后撈出放到之前曬葛根粉的簸箕里,放到院子里等著慢慢吹干水分。

  然后蘇小婭又跑去跟劉小妹聊天。

  “阿娘,咱們家的面條,是每次吃的時候才和面現做的么?”

  劉小妹:“對呀,都是現做的,怎么了閨女?”

  “哦娘,我就去想,為什么香菇,木耳,還有菜都能曬干了,留著以后慢慢吃,面條不能提前做好,曬干了以后要煮點時候慢慢吃呢?”蘇小婭童言童語。

  劉小妹:我閨女這個想法好像真的可以哦。

  就說:“閨女真聰明,可是咱們家太小了,沒地方晾干面條呀。”

  蘇小婭:“娘,你忘了,何伯伯離開前,把他們家的鑰匙給了阿爹…”

  “那我等下就問問你爹,要先把家里秋收收回來的小麥拉去磨坊加工成面粉才行。”

  “娘我現在就去跟阿爹說!”蘇小婭說要就去找蘇大海了。

  “什么,閨女,你說面條可以提前做成干面條?麻煩么?”

  “爹放心,你只要負責把咱們的人都叫上山,多砍些竹子回來,搭架子,晾曬面條要用要用小根的竹子,就說我們兩人在家拉小麥去磨坊,我神器里有磨坊,墨好放到何大夫他們家里就行。”蘇小婭。

  “嗯行,我現在就讓家里人都一起去…”

  然后家里人又被支配出去了,連在學習射箭的蘇強,看醫書的蘇泓都被叫著一起上山了。

  等家里人都上山了,蘇小婭就到地窖把家里種的小麥都收進空間,讓農場管家小農幫忙加工成面粉。

  然后就蘇小婭就問蘇大海,有沒有買糯米,然后蘇大海才猛地想起,上次去縣城,因為聽到說糧食限量供應,就沒有去糧店了趕緊跟閨女說自己忘了。

  蘇小婭…

  然后就說,那我拿點紅薯出來,只是用紅薯和麥芽做出來的,顏色更深些,沒有那么漂亮…

  “阿爹你幫我把這十二斤紅薯洗干凈,把紅薯皮去后切成絲,然后放水一起煮熟,等下我要用。”

  然后又拿了個盆,收進農場空間中,取出兩斤小麥用溪水洗干凈,又在空間中泡了八個小時,然后把泡小麥的水倒了,拿了塊麻布墊著盆底,把泡好的小麥均勻的鋪在麻布上,有拿之前就收進空間的碗打了一碗靈泉水,將小麥和麻布打濕又蓋了一層麻布。

  并和農場管家小農說,中途記得幫打些水,打濕盆里的小麥,等小麥發芽出一到兩片葉子就通知自己,就退出了農場空間。

  出來看到蘇大海還在吭哧吭哧給紅薯切絲…然后就說讓蘇大海切成小塊,等煮熟了再用鏟子搗碎就行。

  于是很快的,紅薯也在煮著了,紅薯都沒有煮熟,蘇小婭就聽到小農提醒,麥芽發好了…

  然后蘇大海又開始忙起來了,把蘇小婭拿出來的麥芽從盆中取出,又打了清水洗干凈,切碎,然后又用之前搗碎葛根的石臼把麥芽搗碎。等兩斤麥子發好的麥芽都搗碎后都裝在一個干凈的木盆中,又加了些水缸中的水一起攪拌。

  蘇小婭則一直在灶堂燒火煮紅薯,就聽到水燒開的咕嘟咕嘟聲。又燒了十分鐘左右,就去了火讓鍋里的紅薯慢慢放涼…

  去了火后,蘇小婭又放了好幾個紅薯進灶坑里,烤紅薯,想著都覺得香…

  這時候蘇大海正好把麥芽處理好,然后把裝著處理好麥芽的木盆搬進灶堂,發現紅薯煮好了,就把鍋里塊狀的紅薯碾碎,一股紅薯的甜香直飄進鼻腔…

  蘇大海忍不住問:“閨女,還有紅薯沒,拿點出來,咱蒸點紅薯中午吃…”

  蘇小婭無奈答應,又放了一麻袋紅薯出來。又告訴蘇大海,灶坑里有好幾個烤紅薯,這些下次再蒸吧,紅薯吃太多容易排氣…

  蘇大海:“現在咱們是能吃飽肚子了,吃不飽肚子餓時候,放屁算什么…”

  蘇小婭…

  等鍋里的紅薯不燙手了,就都打進裝著搗好的麥芽汁里,攪拌均勻,發酵8小時…

  蘇小婭又把盆收到農場里了,農場里時間流速塊,外面一個時辰相當于空間一個月,空間八小時,就是外面幾分鐘的問題…

  然后蘇大海才休息幾分鐘,又聽到蘇小婭喊他把發酵好的麥芽過濾出來,等過濾出來就開始燒火熬麥芽漿了。

  剩下的渣子,都拿去后院喂牲口。

  一邊熬著麥芽漿,蘇小婭發現紅薯都熟了,就從灶坑里把紅薯都夾出來。蘇大海負責時不時攪拌鍋里的麥芽漿。

  麥芽漿才熬到一半,去山上砍竹子的部隊就回來。

  蘇小婭趕緊招呼家里人,趕緊一起吃烤紅薯,噴噴香…

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