大家正商討著牛肉那讓人失望的價格，伯里斯已經烤好了肉。
“都過來，吃飯了”
伯里斯沖著屋前的眾人喊了一嗓子。
大家聽到伯里斯的話，紛紛回到了露臺上，各自拿起了一次的餐具，從桌上拿了自己想吃的東西，三三兩兩的站在露臺上一邊吃著東西一邊繼續閑聊了起來。
章馳也同樣拿了東西。
不過他并沒有拿炒飯，而是拿了兩根小羊排。
這邊烤肉可不像餐館一樣斯文，小羊排就是一整根的，也不像是國內排骨就是掛上一些肉，這邊的小羊排上面掛的肉能跟排骨一樣厚實。
也不講究，放到盤子里用手抓著啃就是了。
不得不說，章馳算是猜到這些人的心眼里，大家在挑食物的時候，不管什么反正每個人的盤子里都有一份或大或小的三鮮炒飯。
包括伯里斯在內，除了章馳之外，每人都是如此，可見三鮮炒飯有多受人歡迎。
吃東西的時候，章馳和塞廖爾、伯里斯湊到了一起，除這三人之外還有一個老牧場主貝尼，他也是養牛的，養的也是雜牛。
望著眼前的這一幫人，章馳才發現一個問題，安珀小鎮似乎是意大利裔更多一些，不像是別的地方，大多是愛爾蘭裔。
愛爾蘭裔在美國白人中占的比例很大，這是有歷史原因的，以前美國還沒有建國的時候，愛爾蘭那邊暴發了一場糧食危機，愛爾蘭的主食土豆發生了病變，這樣的愛爾蘭人沒了吃的，原本指望著英國人救濟一下，但是英國人見死不救，逼迫是愛爾蘭人前往新大陸求生。
所以美國白人中愛爾蘭裔占的人口數比較多。
因此像安珀小鎮這么多的意大利裔到是十分少見。
只不過這些意大利裔也就是意大利裔，在他們的身上幾乎看不到意大利人那種懶散，隨意的性格，大多數勤快，而且性格也堅韌。
大家湊到一起，繼續聊著牧場里的那種事兒。
塞廖爾聊了一會兒，沖著章馳問道：“喬治，你牧場里的牛明年春天對外配種么？”
這事章馳還真沒有想過，聽到塞廖爾這么一問，便說道：“我還真沒有想過，怎么，你對我牧場里的加斯科尼種公牛有興趣？”
“我不是問的加斯科尼，而是你牧場里的雜牛，不是有一頭公牛長的挺壯實的么？”塞塞廖爾道。
一聽塞廖爾提，章馳便知道塞廖爾指的是自家的雜牛疤屁，就是美洲獅口中逃的一命的公牛。
“哦，我還沒有想過這事，不過你牧場的牛需要配種的話也可以”章馳說道。
貝尼離著章馳的牧場的遠一些，所以他只知道章馳牧場的牛不錯，但是不知道疤屁這頭非常壯碩的雜牛。
聽到塞廖爾提配種的事情，他立刻意識到，眼前的中國小子牧場里有相當不錯的種公牛，塞廖爾都想著用這頭種公牛給自己家的小牛配種，那這頭牛肯定是要超過塞廖爾自己家種公牛的，要不然誰樂意花錢買種。
“牛不錯？”貝尼問道。
塞廖爾道：“挺不錯的，你有時間可以去看看喬治家養的牛”。
這種事情也沒什么好藏的，如果要藏著偷偷做，塞廖爾也不會在這時候提這事了。
章馳這個二把刀的牧場主，又沒有想到這一出。
他到底是新手，不知道你家里要是有一頭出色的種公牛，不光是可以賣牛掙錢，賣牛的小蝌蚪也是可以掙錢的，當然了也可以直接配種，不過現在很少用這種方式了。
一般牧場都是人工干預的方式讓母牛杯上小牛犢子，因為這種方式成功率高，比自然方式要更加可控一些。
當然有些牧場也會選擇自然方式，像是章馳就準備這么干，不是他講什么牛權，而是不想請獸醫。
章馳見到貝尼望向自己，笑著說道：“你要是有興趣的話，隨時可以來我的牧場看牛”。
貝尼聽了立刻說道：“那有明天過去，明天早上大約十來點鐘的時候，聽說你牛養的不錯，不過一直沒有去看過”。
“可以，到時候大家電話聯系”章馳說道。
話到這兒了，兩人相互加了一下電話。
這邊電話才拿出來，那個叫倫納德的律師端著個盤子走了過來，手上拿個勺，正挑著炒飯往嘴里送。
“喬治，你的炒飯做的真是太棒了”倫納德客氣說道。
聽到倫納德的話，章馳笑了笑，道了一聲謝。
不過旁邊的貝尼三人相視一笑，并沒有開口。
“對了，喬治，你的牧業補助領了沒有？”倫納德和章馳談了幾句之后便隨意的問了一句。
這話看似隨意，但是其實并不隨意，看貝尼三人的表情便知道了，不過章馳此刻并沒有關注到貝尼三人。
補助章馳自然知道的，張口便把自己領過的幾項補助和倫納德說了一下。
“就這些？”倫納德問道。
章馳愣了一下，反問道：“還有么？”
倫納德一連說了四五個補助，章馳連聽都沒聽說過，于是便問道：“還有這些？”
章馳沒有想到，自己買個小農機還有補貼，他只知道自己如果想要買大農機，美國政府會給一定的補貼，沒有想到自己買個小拖車都能讓政府掏口袋。
還是太年青，章馳還沒有經營牧場的經驗，他不知道美國農牧業主，尤其是小型農牧業主幾乎百分之四十的純收入來自于政府的補貼。
而且越大的農牧場享受的補貼就越多，很多大牧場專門有這類申請補貼的律師。美國每年上百億美元的農牧業補貼大頭都落在了這些大農牧場主的手中。
安珀的這些小牧場單獨請不起一個律師，于是大家便一起找了個律師來幫助大家申請這些細碎的政府補貼。
倫納德顯然就是這樣的律師，他今天過來顯然是想把章馳牧場的業務也拿到手上。
現在章馳聽的都有點懵了，那感覺好像是錯過了幾千萬似的，他只知道主要的一些補貼，但是沒有想到自己不知道的居然有這么多，林林總的二十好幾個，這些他聽都沒有聽說過。
“怎么申請？”章馳問道。
問了這話的同時轉頭看了一下，伯里斯和塞廖爾三人一眼。
伯里斯笑道：“你把資料交給倫納德就得了，你提供資料倫納德幫你申請，很多是你個人是很難單獨申請到的”。
章馳一聽便明白了，這些錢自己還得讓倫納德從中賺一手。
在這邊生活了這么久，章馳對于美國社會的那種純真早就不知道扔到哪里去了，沒出過國的國人認為的美國，其實是他們想像中的美國，天真的認為這里一切都是憑法律，憑制度說話，沒有什么人情往來之類的。
這其實大錯特錯，只要是有人的地方就有社會，就有圈子。
在這邊同樣會有別人可以很輕松辦成的事情，換成你來做，有可能一輩子都干不成。
因為人家有的關系網，你沒有！
為什么大律所牛幣？你以為僅是那里面的律師牛幣？其實大律所的律師，都出自于最好的學校，學校里出來的自然凈是牛人，大家都在社會上混的好，用咱們中國人的話就是公檢法都有人，你再當個律師，不說別的，消息這一點就比別人靈通多了。
身邊最好的例子不是別人，就是堂哥章文，如果不是名校畢業，有好老師有好同學，他現在的條件很多醫生窮盡一生也達不到。
“那便請倫納德在這事上多費點心了”。
腦子里轉，章馳便明白了，這還有什么好說的，不雇倫納德自己拿不到這些錢，雇了倫納德雖然要給他一些錢，但是自己總歸是有錢拿，怎么說也比一分錢沒有好吧。
合理合法的羊毛不薅，章馳怕哪一天雨天出去，自己被一道雷給收了去。
倫納德聽了笑道：“沒問題，等明天我便把一些需要的資料發給你，你把這些資料交給我就行了”。
章馳明白，隨著資料過來可不光是資料，一準還有付費單，不過對他來說都不是事兒，天下沒有免費的午餐，而且今天伯里斯的聚會，倫納德能來那就很說明問題了。
哎！社會真復雜。
章馳覺得自己今天還是來對了。
要是自己埋頭在牧場里，那不是只賺到了辛苦錢。
一想到用不了多久又有錢要落入口袋，章馳的心情立刻提高了幾度。
章馳薅到了羊毛，倫納德又得了一個客戶，所以大家伙聊的不由熱情了幾分。
“塞廖爾，今年你家準備什么時候轉場？”
伯里斯沖著塞廖爾問道。
轉場這是老式牧場的經營方式，等著冬季來臨的時候，把牧場里的牛羊趕到冬季牧場去，一般來說冬季牧場有兩個選擇，一種是租用政府的牧場，這要交納一定的費用。
第二種就是自己有牧場，一年兩季來回倒騰，這樣的話保證一個牧場可以休息半年的時間，讓牧草得以恢復。
當然在安珀這樣的地方冬季牧場大多是為了省錢，因為冬天各家的牧場也不長什么草，大雪一下，牧場里的草就被蓋起來了，然后一直到明年的春，約四月份的時候雪化了草才能繼續生長。
這也不是說冬天就沒草了，大家都知道雪厚了有保溫作用，地上的牧場還是會長一些的，只是不夠牛吃的了，平常一英畝可以養三頭牛，到了冬天一英畝可能只能養半頭。