免費小說網 > 美食小當家 > 第一千四百三十一章:是時候表演真正的技術了
  “陽光蛋?”

  在候會長告訴自己有很多歐美大型食材供應商尋求合作,這才反應過來之前看到的那副景象,果然是有些門道啊!

  沒想到陽光蛋竟然會對他們有如此神奇的效果,那么這事兒究竟要不要讓他們分一杯羹呢?

  “要不我們自己做?”

  楚云風這明顯是有打算跟楊明兩人擴大養殖規模,然后自己在歐美地區開設直銷點,明顯可以利潤更大化。

  但是候會長卻直接搖了搖頭道:“我不建議你這么做,畢竟這邊是歐洲市場,這陽光蛋雖然說有些效果,但是跟宣傳的造勢上面還需要投入很多。

  這一點你們在國內是鞭長莫及的,而且這些大型的食材供應商有著自己特殊的體系和渠道,有他們幫助進行推銷,對穩住渠道建設是有很大幫助的。

  要是你們自己來做的話,光是前期的宣傳估計就要花費很大的功夫,更別說是渠道建設了,這些投入算進去的話,基本上利潤會損失很大一部分。

  還有,你們要是撇下他們自己玩兒,難道他們就不會用一些歪點子嗎?

  到時候還能不能進入歐美市場都說不一定,所以還不如賣他們一個好,你們那火鍋連鎖店不是想要進入歐美嗎,到時候一部分食材的供應渠道豈不是解決了?”

  不得不說姜還是老的辣,候會長一下就提醒了自己,這些渠道商在歐美地區根深蒂固,有了陽光蛋的合作,那么后續對于連鎖店的布局是一個雙贏的局面。

  “還是您考慮得周到,那我讓郝名名跟他們去談吧,不過這陽光蛋的養殖規模也要擴大才行了,不然還真供應不上這么多的需求!”

  這對于當地的產業扶貧也是一個非常有利的促動,這事兒談完了之后,候會長這才沉聲說道:“咱們的那些食材沒什么問題吧?

  那邊已經開始在著手調查咱們的食材來源了,你有什么看法?”

  呵呵~!

  這就按捺不住了啊?

  楚云風頓時明白山田正一被自己搞出來的香味兒給刺激到了,這種香味兒在蓉城的店里早就不是什么秘密了。

  獨家配方以及獨家食材供應,這些都是經得起考驗的,楚云風根本不怕他們在這上面耍什么幺蛾子。

  而自己合成的秘密他們估計是打破腦袋都想不出來的。

  所以楚云風很是自信地說道:“讓他們慢慢去查吧,要是能查出什么問題來算他厲害,我現在唯一擔心的就是他們會調換我們的食材,這一點不得不防!”

  調換食材?

  對方膽子有這么大嗎?

  “不至于吧,真要是出現這樣的事情,那組委會可是要背鍋的,這種事情可不是小事兒,組委會絕對會徹查的,那他們的比賽資格就會被直接取消。

  而且還會禁賽一屆,他們處心積慮這么長的時間,不會在這種問題上亂來吧?”

  候會長馬上就開始搖頭,認為對方不會那么不明智,但是楚云風可一點兒都不敢掉以輕心,馬上回想起了在香港的那次廚神比賽。

  “您可別忘了,上次在香港的比賽,我的面粉可是被人掉過包的,高筋面粉和中筋面粉混合在一起,要不是我細致一些的話,早就被他們算計了。

  今天我又故意去挑釁他們,想看看能不能讓他們在后續的比賽露出一點兒破綻,明顯能夠看出他們都是憋著火氣的。

  這幫人做出什么報復的舉動來我都不奇怪,而我最擔心的是他們會在最隱蔽的地方來迷惑我們,所以食材上面真的不能松懈。”

  食材上面做手腳說難也難,但說容易也容易,就看你的手段高不高明了,手段高明到對方無法察覺的話,的確是很難防的。

  “你說得沒錯,我再去跟老友好好打個招呼,這華夏隊的食材儲存可不能出現任何的差錯,今晚比賽之前,讓所有人提前檢查一下食材。

  如果食材出現問題的話,那就第一時間喊暫停,徹底徹查這件事情!”

  候會長也是觸動了真火,跟這幫魑魅魍魎(chīmèiwǎngliǎng)在一起比賽,的確是很不爽。

  呼~!

  跟候會長這邊談完了,楚云風剛剛走回會場,立刻便看到彭越他們沖了過來。

  嘶~!

  “你們輕點兒、別把我腰給閃著了!”

  這幫人一過來就把楚云風給按住了,然后往上高拋了起來,大家一起歡呼了一番,連續兩場奪冠,大家豈能不慶祝呢?

  這可是最頂尖的國際賽,要是能夠拿個大滿貫的話,這在自己一輩子的廚師生涯里面就是最頂級的榮耀了。

  試問有哪個國家隊能夠在這樣的比賽之中獲得這樣無上的榮耀,能夠在一兩個小項目的比賽里面獲得一個冠軍就已經是很了不起了。

  而現在有楚云風在,大家開始看到了這種可能,所以怎么能夠不激動和興奮呢?

  “好了、好了,趕緊放我下來吧,咱們也該好好商量商量這晚上比賽的安排了!”

  一說到這事兒,大家也都有些緊張了起來,這冷盤的制作很是不太一樣,每個國家都有各自的特色,但關鍵是要看評委們認不認可。

  “走走走,咱們先去吃飯,邊吃邊討論!”

  “還別說,我真餓了,我自己可是廚師啊,都沒撈到東西吃!”

  “廚子不偷,五谷不收,今天光做菜了,想要嘗一口都不行,趕緊的吧!”

  ......

  大家一窩蜂地簇擁著楚云風朝著餐廳走去,而楚云風一回頭則看到了慕晴和可心她們,無奈只能是揮了揮手。

  可心嘟著嘴揮手回應了一下,看來想吃楚云風做的菜是沒機會了,慕晴摸了摸她的頭道:“走吧,咱們也去吃飯吧!”

  能夠在一個餐廳吃飯,但是卻沒法交談,誰讓楚云風這么忙呢,慕晴自然也不會去打擾他,但是卻能夠體諒到他的疲憊。

  別看楚云風現在精神狀態很好,但是心累的感覺慕晴還是能夠感受得到的,畢竟是這么專業的比賽,又是隊長,需要他考慮的事情的確是太多了。

  另外還要防著一些小人的算計,的確是挺不容易的。

  而就在華夏隊去餐廳吃飯的時候,藤原三郎這邊自然是開始有所動作了。

  非常隱蔽的一個地方……

  “這件事情就拜托你了,這是瑞士銀行的轉賬記錄,你看一下!”

  “嗯,放心吧,但是說好了,我只做這一次,而且量就只能這么一點兒!”

  “沒問題,已經幫了大忙了,我也沒有更多的要求,就將這東西放進去就好了,即便是出了問題也找不到你的頭上,不是嗎?”

  “你說得沒錯,誰會料到出現這樣的問題呢?”

  “哈哈,合作愉快!”

  “再見!”

  ......

  看到對方置自己的熱情于不顧,直接轉身就走了,藤原三郎仍然保持著微笑,等到對方消失在眼前之后才變了臉色。

  而候會長連飯都沒吃就直接來到了大會的食材儲存地點,找到了管理食材的老友,再次囑咐了一遍。

  “一定要確保咱們的食材安全,對了,有人來打聽咱們的食材消息嗎?”

  “放心吧,這里要是出了問題的話,我可是要擔責的,目前并沒有誰對你們的食材來源感興趣,即便是有,我這里也不會透露任何口風的!”

  有了老友的保證,候會長這才放心地再隨意聊了兩句,然后才告別去祭五臟廟。

  而就在下午取食材去比賽場地的時候,一名工作人員在搬運的過程中,悄悄地在一種食材上面用滴管滴上了幾滴液體。

  而這種液體無色也無味兒,根本讓人無法察覺,但是所能引發的后果和動靜兒,那絕對是空前的。

  每一位選手所需要的食材清單都發到了倉庫,按照所需要的分配去前面就好,這人做手腳也很隱蔽,剛剛是在食材取出來進行分配的節點。

  而這個做了手腳的食材,被放在了楚云風所需要的那個小車上,明顯就是在針對楚云風,那么他能夠發現自己的食材做了手腳嗎?

  這一次跟上次不同,上次面粉的勁性不同楚云風還能夠有所發現,而這種下三濫,并且極其隱蔽的手段,楚云風能夠識破嗎?

  在餐廳這邊跟大家再次商討了一番冷盤的制作策略,大家都達成了一個共識,那就是仍然使用華夏的風格,各自制作自己菜系的涼菜。

  而在后廚的時候,楚云風就分享了川菜泡菜的制作方法,讓大家可以去借鑒一番,這跳水泡菜可是能夠讓評委們開胃,從而獲得青睞和加分的。

  不同菜系的香料運用有所不同,所以泡菜泡出來的味道自然也是不同的,誰也不會去照抄楚云風他們川菜的風格,所以冷盤的制作排名非常的有看頭。

  而各個菜系里面的涼菜都有不少,就看大家制作出來評委們會怎么來進行評判了!

  總之這一場比賽,大家都是卯足了勁兒,準備來個小滿貫,將比賽的冠軍再次拿下,這樣就能夠讓華夏隊取得一個大大的開門紅。

  不僅是一個大項目的第一,同時也是大項目里面的三個小項目獲得小滿貫,這絕對是可以大書特書的榮耀。

  “知道大家都很累,但是我們的對手也是一樣的,我們要打起精神來,今晚這一戰打出我們華夏的風格來!

  兄弟們,干了!”

  在進入比賽場地之前,楚云風開始調動起了士氣,這頓時刺激得彭越他們嗷嗷叫。

  “干了,這把看莪的!”

  “讓他們好好見識見識什么才叫做冷盤!”

  “是時候展現真正的廚藝了,小鬼子們,準備顫抖吧!”

  “讓評委們拜倒在我們的腳下吧,華夏隊無敵!”

  ......

  越說越是離譜和搞笑,大家自己都被逗得捧腹大笑,這士氣如虹讓大家都充滿了極大的信心。

  提前進入場地之后,這一場比賽換地方了,不再是玻璃房,而是單獨的封閉式廚房,但是里面安裝了監控,能夠讓組委會的人看到廚師們的制作過程。

  另外評委們也會不時地進入廚房抽查,看看有沒有什么扣分項,或者說是選手采用一些隱蔽的作弊手段。

  每一屆的冷盤比賽都是非常重要的展示活動,而且參賽選手必須整晚在廚房制作,一清早到展廳布置展臺,準備演示。

  評審團將根據選手作品的技能、創意、表現和品位來打分,這戰火越是兇猛,現場就越熱鬧,觀眾們也更加興奮。

  所以每一屆的冷盤展示都是能夠引起很大的關注,而且每一屆都能夠出現一些讓人眼前一亮的作品。

  不僅僅是評委們很期待,觀眾們更是期待無比,因為他們也是能夠有機會品嘗到各國不同風味兒的美食。

  觀眾們能夠休息,但是比賽的選手們就休息不了了,經過一整天的比賽之后還要熬一個通宵,這對于比賽選手來說也是一個不小的挑戰。

  而組委會這樣的安排也是有考驗的成分在其中的,對于選手的心理素質以及體力的考驗也是非常在意的。

  不過好消息是,明早的比賽結束之后,所有選手都會進行休息,第二天才會開始下一場比賽。

  其他國家隊的狀態怎么樣不清楚,但是華夏隊的話,他們經過前段時間的特殊訓練,這熬夜已經成了家常便飯。

  似乎都已經習慣了,所以當他們一進場,評審團的成員們頓時發現了異樣,這華夏隊的成員們個個精神抖擻,仿佛是有用不完的力氣。

  那特別興奮的兩個人竟然還哼著歌,看起來狀態比其他國家的要強多了。

  沒看到非洲隊和南美洲隊的成員們都有些精神萎靡嗎?

  一來應該是時差還沒有調整過來,二來應該是還不太適應這種比賽的節奏,所以大家也很期待華夏隊的精彩表現。

  看看他們能不能延續前面兩場比賽的激情,在這第一個大項中的第三個小項中再次奪冠。

  在進場之前,候會長就給所有人強調了好幾遍食材的檢查,讓大家絕對不能掉以輕心,一定要將食材給好好地檢查一遍,確定沒有問題了才行。

  大家一開始也是有些疑惑候會長為什么會重點強調這件事情,難道說還有誰敢在這食材上面動手腳不成?

  可是當楚云風也強調了三遍之后,所有人都不敢輕視了,而彭越詢問是不是有人要做手腳的時候,楚云風卻搖了搖頭,并沒有直接回答這個問題。

  這就已經很能夠說明問題了,所以大家都不敢輕視,一走進各自的廚房之后,所有人第一時間便開始檢查了起來,絲毫不敢有所放松。

  楚云風更是不敢松懈,進入廚房之后是有十五分鐘的時間讓選手檢查各自的食材和廚具,如果出現什么問題是可以馬上提出來的。

  比如說食材的替換以及廚具的缺失,都是能夠處理的,可一旦比賽開始,中途還要進行食材更換或者說是補充廚具那是絕對禁止的。

  廚具對于楚云風來說檢查起來相當的輕松,自己需要什么樣的廚具早就已經聊熟于胸了,但是食材!

  認認真真一樣一樣地檢查了下來,第一遍發現沒有任何的異樣,時間花費了三分鐘。

  楚云風搖了搖頭,眉頭都皺了起來,這好像有些不太科學啊?

  這一次自己也用了面粉,但是面粉并沒有任何的問題,而每一種蔬菜和肉類自己也檢查過了,沒有任何的問題。

  就連香料自己也一一核查過,無論是香味兒還是品相也是沒有任何的問題。

  肉類自己不僅用手捏過,也用鼻子聞過,可以說是檢查到了極致了,第二遍檢查下來也是沒有發現任何的問題。

  離最后的確定時間還剩下七分鐘,楚云風心里很是疑惑不解,難道真的一點兒問題都沒有嗎?

  還是說的確是有問題,但是自己并沒有發現,那么自己該怎么辦呢?

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