免費小說網 > 美食小當家 > 第七百七十四章:明天開始特訓
  看到阿道夫和里昂兩人突然離席,梁浩天立刻開始警覺了起來。

  所有米其林的評審員之中,只有這兩人看起來是完全“清醒”的,而其他人似乎仍然沉迷于自己的標準之中,不可自拔!

  打蛇打七寸,如果這兩人在這里的話,自己還找不到很好的機會來進行最后一擊。

  怕就怕他們玩緩兵計,如果對方也給了一個三星的評價,那么今天最大的計劃便會落空,梁浩天還是害怕對方為了打擊黑珍珠而孤注一擲。

  而此時兩個正主不在,正好是一個千載難逢的時機。

  無論他們接到任何的指令,做出任何的反應,等他們回來一切都晚了......

  “米其林的人原來都是怕辣的啊,還有一點點兒花椒就讓你們驚恐至此,給菜品這樣的低分,這樣看來你們的標準還真不怎么樣。

  我華夏的經典菜式你們根本就不懂其中的精髓,我看你們也只是適合吃超市里面那煮熟的白肉,加點兒鹽就可以了,要什么調味料?”

  這樣誅心的話不好由梁浩天親自來說,在他眼神的示意之下,安子房發揚了他毒舌的本質,直接開懟了起來。

  白肉?

  一點兒鹽即可?

  這話帶著的攻擊性簡直是太強大了,一下就刺激到了這些以美食為生的評審員。

  “我當了這么多年的評審員,還真沒見過高級餐廳出現過這樣麻辣,甚至是過咸的菜式,能給這樣的分數已經是很不錯了。”

  “要不是味道還不錯,就這樣麻辣的菜式我給0分都不為過,更別說它真的是很咸,沒有米飯的話根本就沒法吃。”

  “剛才我已經計算過了,今天的得分別說是三星了,就連一星都評不上,這家餐廳已經廢了。”

  ......

  這些言論一出來,特別是提到一品連一星餐廳都評不上,頓時引起了線上和線下一片嘩然。

  所有人都群情激憤了起來,這不是開玩笑嗎?

  一品的菜式有多么的精美大家都是有力的見證者,更何況里面還出現了兩道國宴的菜式,而其中一道竟然還受到了質疑。

  這怎么能不讓人生氣,甚至是憤怒呢?

  梁浩天適時站了出來,發出了強烈的不滿和質疑:“如果按照你們的標準來說,只要是放了辣椒和花椒的菜式就叫做不合格?

  那你們所謂的標準有什么理由和資格來對華夏的菜式進行指手畫腳?

  華夏八大菜系,所用的香料多了去了,用辣椒和花椒的菜式比比皆是,又豈是你們所使用的西餐標準能夠明白的?

  既然你們的標準不適合華夏的菜式,那么就不要出來丟人現眼,還是乖乖地回去好好學習一下怎么使用辣椒和花椒這兩種香料,畢業了之后再回來吧!”

  這話立刻引發了大家的共鳴,現場迎來了一片歡呼和熱烈的掌聲。

  特別是那句“畢業了再回來”更是讓大家哄笑了起來。

  受到了如此挑釁的話語,米其林的評審員們怎么受得了,立刻就開始了反擊,堅定地捍衛標準的權威性。

  雙方你來我往開始爭吵了起來。

  是的,就是爭吵,而不是爭論。

  阿道夫在接受到最新的指令之后,忽然聽到電話里面傳來摔東西的聲音,然后又聽到了一聲暴怒的吼叫。

  “笨蛋,誰讓你們離開位置的,趕緊回去,讓那幫笨蛋立刻閉嘴,事情全部都讓他們給搞砸了。”

  斯蒂芬說著說著便看到了大屏幕上出現了場面失控的畫面,這指令剛剛下達便被自己人給廢了,丹尼斯氣得拿起旁邊的古董燈砸到了地上。

  “這群笨蛋,告訴阿道夫他們,剛才的計劃作廢,全力維護我們的標準,認定這家餐廳的菜品不符合米其林的理念。

  一定要咬死了菜式的麻辣、過油和過咸等等問題,把我們的健康標準好好地強調一下。”

  丹尼斯下了新的決定,斯蒂芬馬上就轉達給了阿道夫,讓他趕緊將此事給定下調子。

  阿道夫本來是開心的,第一時間得到斯蒂芬的指令,讓自己先將三星的評審給落實下來,隨后跟主廚進行溝通。

  這樣的計劃跟自己的想法不謀而合,這是最好的解決辦法,可是沒想到自己一個不經意的離席動作,讓這一切全部都破滅了。

  大boss重新定下的計劃將一切推向了沖突和翻臉的地步,但是有什么辦法呢?

  里昂只是隱約從電話中聽到了一些關鍵詞,知道自己完蛋了,順帶著阿道夫回去估計也會受到處分,搞不好被撤職都是有可能的。

  翻臉就意味著之前所有做的努力白費了,但是為了維護米其林的權威,也只有這唯一的途徑可走。

  至于讓黑珍珠崛起,用這件事情來對米其林進行質疑和攻擊,那也是沒辦法的事情了,只能是將這件事情的影響降到最低。

  阿道夫邁著沉重的步伐走了回來,阻止了其余評審員的繼續爭吵和發言,用簡潔的話語開始總結了起來。

  “經過我們米其林嚴格而富有效率的評審,今晚的菜品由于其中幾道過于麻辣,加上油膩和太咸等問題。

  這些都是對人體不太健康的,雖然菜式做得很精美,但是按照米其林的一貫和全球通用的標準來評定。

  這家餐廳無法上星,也就是說連一星餐廳也無法被評上。

  我們米其林一向注重飲食的健康和食品安全,特別是油膩和太咸的食物會對人體造成很大的傷害。

  希望這家餐廳吸取這一次評審的教訓,對菜品上進行一些改良,讓客人能夠真正品嘗到食物最原始和完美的味道,注重健康。

  米其林的標準全球通用,希望跟大家一起共勉。

  非常感謝主廚提供的晚宴,我們告辭了!”

  說完之后,阿道夫做了一個感謝的動作,然后毅然地轉身就走,一點兒拖泥帶水的動作都沒有。

  其余評審員也立刻起身,帶著復雜的神情跟著走了出去。

  里昂深深地吸了一口氣,邁著像是灌了鉛的腳步,艱難地跟了上去......

  “好,做得很好,華夏的標準從今天開始豎立了起來,也讓大家看到了我們自己標準的崛起,你們做得很好!”

  在一品店內,李老看到米其林的人灰溜溜地退場,心情很是高興。

  他來到廚臺前很是欣慰地看了看還在忙碌的三個人,很是難得地夸贊了起來。

  李老夸贊人?

  這可是破天荒的事情啊!

  郭逵和胡月眼睛都開始冒星星了,熱血一下就沖到了頭上,能夠得到他老人家的認可和夸贊可不是一件容易的事情。

  似乎近十年沒人獲得過他老人家的稱贊了吧?

  所以這兩人像是打了雞血似的連連點頭,嘴里連忙謙虛了起來。

  “主要還是他們太過于自大了,華夏美食的崛起不可阻擋,也是時候讓大家好好見識一下了。”

  楚云風可是非常明白這其中的訣竅,有了自己標準的建立,今后華夏美食就有了話語權。

  想要走出去推廣華夏美食就會輕松許多,也能夠讓全世界看到華夏美食的精髓,將華夏餐飲文化推廣開來。

  “推廣中華美食任重道遠,最近這段時間你辛苦了,從明天開始,我每天中午過來一趟,有些菜式也該重現江湖了。

  也該讓大家見識一下我們川菜的一些真正的高端菜式,有些菜你現在的廚藝功底也是能夠學會了,從明天開始吧,一個星期的時間應該夠了。”

  李老笑呵呵地摸了摸自己不太長的胡須,說出了讓所有人非常驚訝的話。

  “還是我去您那兒吧,這段時間確實是太忙了,一直沒時間過去聆聽您的教誨,怎么還敢讓您親自跑來跑去的啊?”

  楚云風說起來也覺得很無奈,從京城回來之前本來就定下了馬上就去李老那里學習新菜式的事情。

  可是哪里能夠想到后面會發生這么多的事情,將這事兒給耽誤到了現在,特別是出了套餐之后,自己每天的時間都被安排得滿滿的。

  “不要緊,我這老胳膊老腿兒的身體還硬朗著呢,不抽中午的時間過來,你其它時間有空嗎?

  等你晚上弄完了再過來,我老人家早該睡覺了,我才沒時間讓你看我做菜呢!

  就這樣吧,明天開始進行為期一周的特訓!”

  李老擺出一副老頑童的樣子,可是讓圍過來的人給逗樂了。

  “李老,能透露一下是些什么菜嗎?”

  “剛才您可是說了真正的高端菜式,到底是有多高端啊?不要賣關子啊!”

  “您老做菜的時候,咱們能不能現場看一下啊,我保證自己不出聲、不拍照、不到處亂說,行不行啊?”

  ......

  真正的高端菜式!

  就這么簡簡單單的幾個字透露出來了很多的信息,一下將眾人的好奇心給推到了最高。

  特別是老王和隆馬兩人,已經開始在流口水了,說想來現場觀摩一下的意思其實就是想來蹭吃的。

  其他人也不笨,也連忙追問了起來,要是能夠現場見識一下的話都能夠出去吹一年了,更別說能夠嘗到頂級菜式的味道。

  要知道這些菜可不是說見到就能見到,更別說是嘗一口了。

  “每天下午兩點開始,廚房里面就他們三個人,其余的人不能進來,就這樣吧,我先回去了。”

  李老也不一一回答大家的提問,直接撂下這句話就閃人了,很明顯他老人家的規矩是不變的。

  唯一的變化就是郭逵和胡月兩人被大獎給砸中了,竟然能夠觀摩他老人家做菜?

  “天哪,這不是真的吧,趕緊掐一下我,這不是做夢吧?”

  郭逵忽然被這天上降下來的幸福給“砸”暈了過去,有些不太相信這是真的。

  “我去,我這運氣也太好了吧,不過都是托了咱們楚大廚的福,我一定要抓住這次機會,好好觀摩一下。”

  胡月非常清醒,知道這一次是沾了楚云風的光了,這套餐需要提前準備,而自己跟郭逵兩人肯定是會一直待在店里的。

  所以李老也就順勢給了自己和郭逵一個機會,能夠親眼見識一下川菜高端的做法和手法。

  這樣的機會可是萬分難得,要知道大廚往往一個很細微的手法,都是需要自己揣摩和學習很長時間的。

  因為這些都是他們多年的廚藝經驗所總結下來的精髓,可不是想看就能夠看到,想學就能夠學到的。

  “老弟,這做出來的菜能不能?”

  老王看到無法“混”進來,便將主意打到了菜上面,意思就是這菜能不能想想辦法讓大家嘗一嘗啊。

  “行了行了、咱倆趕緊走吧,你就別為難楚老弟了,等他都學會了咱倆競拍不就得了,還怕吃不到嗎?”

  隆馬可是知道李老的脾氣的,雖然自己也想第一時間見識和品嘗到那精致菜式的味道,但是就怕弄巧成拙,被李老給封殺了可就完蛋了。

  老王被拖走了之后,熊會長他們也陸續提出了告辭,也都紛紛感謝楚云風今晚邀請他們來品嘗這精美的套餐。

  最幸福的就是瀟瀟和艾艾兩人了,這一晚上也跟楚月熟絡了起來,在知道了她即將要“出山”的消息之后,三人立刻打成了一片。

  現場的晚宴也結束了,楚云風還需要去收尾。

  米其林的人走得很快,楚云風過來的時候跟他們擦肩而過,阿道夫回頭看了楚云風一眼,即刻就收回了自己有些無奈的目光。

  而里昂則是苦澀地點了點頭,對最后這樣的結果也是很沮喪,之前自己對楚云風的承諾已經變成了一個笑話。

  但是楚云風對自己的配合以及支持心中還是很感激的,畢竟他是在很無奈的情況下接受了自己的提議,所以才會有雙方之間的pk。

  可是這一切都被自己一方給搞砸了,想必他心里也是很郁悶的吧?

  楚云風用一副很惋惜的表情回應了里昂,然后走了進去。

  “感謝大家參加今晚的晚宴,由于是第一次制作套餐類的菜品,很多經驗還需要總結,如果有招待不周的地方還請大家多多見諒。

  我們會收集大家對于用餐之后的反饋,請大家在官網反饋給我們,我們會認真閱讀大家所提的一些意見和建議。

  將一品的套餐菜式或者是用餐方法進行一些改善,謝謝大家了!”

  楚云風很是真誠地感謝了大家,同時也希望能夠跟大家有一個良好的溝通,這對提升菜品質量和餐廳的服務有很大幫助的。

  大家沒想到楚老板會這么客氣,其實對于菜品來說是沒有任何意見的,唯一的想法就是希望下回能夠品嘗不同的菜式。

  因為大家知道楚老板會做的菜式可是不少,而今天大家都見到一些精品店的菜式,希望以后能夠見到更多就太好了。

  畢竟想去精品店吃飯可不是那么容易的。

  晚宴結束了,客人們都開始退場,而黑珍珠的一方和楚云風這邊可是立刻就被圍了起來。

  媒體可不會放過這么好的機會......

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