“錯誤、失敗！
錯誤、失敗！！
錯誤、失敗！！！”
楚云風本來信心滿滿的，這剛一上手就接連受到打擊。
首先學習的是八珍鱸魚膾，總共八種重要食材，從第一種食材開始，楚云風便接連失敗，無一例外。
每種食材都比較特殊，而且處理手法都不相同，簡直是將楚云風操練得欲仙欲死，欲罷不能。
鴿蛋！
剝殼，失敗！
鴿蛋很小，而且里面的蛋清非常細膩，稍微不小心就會有所損傷，系統的標準就是一丁點兒的損傷都不行。
瑤柱！
抽筋，失敗！
周邊的白筋和老筋需要全部抽取干凈，這又是一個精細活。
魚肚，也就是花膠，失敗！
除腥時間過長，花膠泡發好了之后需要滾水中加入姜、蔥、油、鹽，再放入花膠進行去腥。
松茸！
切片，失敗！
松茸每一片的大小都需要相同，不僅是厚度，就連大小都需要一樣，
什么？浪費？
這可是做的高端食材，少量的邊角料可以留著做其他的菜式。
但是高端菜式的食材必須處理得一絲不茍。
這就是系統的要求！
也是一個廚師對于品質的追求！
海參，失敗！
海參需要清洗，清洗之后需要改刀，不能留下雜質和沙粒。
莼菜，失敗！
莼菜上有粘液，需要加入堿面和碳酸鈉進行清洗，特別是上面黑黑的東西，如果清洗不干凈的話，會影響菜品的成色。
鴿脯，失敗！
鴿子很小，把它的胸脯肉拼下來可是需要刀工的巧勁，拼下來之后還需要切成薄片，加入去腥的香料之后，需要快速地過一道水，將肉中的血水除去。
四鰓鱸魚，失敗、失敗、失敗……！
其余的菜式處理，楚云風每道菜最多花費的時間為10分鐘，但是遇到這四鰓鱸魚之后，已經花費了整整20幾個小時了。
已經是失敗了上千次了，現在還是沒有掌握到處理的技巧。
你爺爺的，這難度真的是太大了。
四鰓鱸魚非常的小，一只還不到巴掌這么大，而且離開水了之后跳動得非常歡實，跟它在水中完全是兩個極端。
在水中的時候，它就像是一個呆子一樣，隨便你摸、隨便你捉，跟傻魚沒什么區別。
可是一旦將它從水里捉起來之后，就在你手上蹦跶個不停。
再加上還需要用筷子快速從嘴里插進去攪爛它的腸肚，在攪的過程之中，還必須得避開它的肝臟。
因為它的肝臟是非常非常鮮美的東西，必須保留在肚內才行。
可是當你的筷子好不容易插進嘴里了，四鰓鱸魚在手上一跳，筷子立刻就會有所偏差。
不是將肝臟弄壞就是戳個洞什么的，這簡直是太正常不過了，楚云風都快要抓狂了。
整個過程還必須在三秒之內完成，可以想象它的難度到底是有多高。
難怪胡月之前陰陽怪氣的，就看他在后廚里這么長時間也沒偷偷學會就知道，這玩意兒真的是太不簡單了。
不過還好自己可以不斷地反復練習，要是在外面，這得給自己多少條四鰓鱸魚來練手啊？
按照現在自己上千次的失敗，四鰓鱸魚的練習價格已經是50萬以上了……
“魚肚戳破，失敗，重來！”系統的聲音有些嚴厲。
“肝臟損壞5，失敗，重來！”系統的聲音有些嘲諷。
“時間超過3秒，失敗，重來！”系統的聲音有些幸災樂禍。
“啊！”楚云風高昂地嚎叫了一聲，這簡直是太變態了，絕對是自己學習過程中遇到最變態的一次。
在不斷地跟這尾小魚做長期斗爭的過程中，楚云風漸漸地摸清了這種魚的習性。
它的性情頗有些跟鰻魚相像，捉鰻魚的時候不能用力，最好是用手將它慢慢地托起來，這樣它才不會咬人。
四鰓鱸魚也同樣如此，楚云風先讓它安靜地呆在手心上，等到需要處理的時候，以迅雷不及掩耳之勢用手指關節將它腦袋和身子固定住。
然后筷子快速插進去！
之前失敗的經驗已經讓楚云風對它的內部結構非常了解了。
輕輕一攪，抽出、清洗、完成！
花費時間2天15小時18分鐘，這還只是處理四鰓鱸魚所花費的時間。
剩下的就是開始制作了，制作的方法也比較簡單，需要用雞湯來進行烹制。
每樣食材下鍋的時間和順序都是有講究的，楚云風按部就班，花費了一些時間之后總算是學會了這道菜。
加上處理食材的時間，楚云風一共花費了5天12小時8分鐘的時間完成了這道菜的學習。
最后還剩下另外一道菜：莼菜四鰓鱸魚羹。
這道菜相對于八珍鱸魚膾來說就要簡單了不少，主要食材只有莼菜和四鰓鱸魚。
但是它的烹制方法非常講究，不像八珍鱸魚膾那樣需要全部使用雞湯來制作，那樣的話會壓制四鰓鱸魚的鮮味，品嘗不到它獨特的鮮香。
莼菜和四鰓鱸魚的處理方法楚云風在上一道菜已經學會了，所以只需要花費時間進行步驟的練習即可。
莼菜處理好了之后，楚云風加水進行燒制，待水開了之后將剛剛處理好的四鰓鱸魚下入鍋中。
由于是極快的速度處理完畢，四鰓鱸魚下鍋的時候還是活蹦亂跳的，最大程度的保留了食材的新鮮度。
等到四鰓鱸魚下鍋之后，按照鍋中水的比例，加入同樣多的雞湯，慢慢開始烹制。
整個過程除了香料和烹制手法不太一樣之外，還是比較簡單的。
所以系統提示的失敗次數也較少。
花費了18小時18分鐘之后，楚云風完成了這道菜的制作。
楚云風暗道僥幸，如果不是處理四鰓鱸魚在上一道菜中學習了的話，自己單獨學習也得花費不少時間的。
從系統空間退出來之后，楚云風嘴角壞笑了一下，來到灶臺邊，對著胡月說道：“讓讓、讓讓，去二灶炒去，現在頭灶歸我了。”
楚云風將二灶的火打開，把胡月擠了過去。
“你？”胡月正在做菜，菜炒了一半了，沒辦法停下來，只好無語地來到二灶上繼續炒制。
而楚云風對著他比了一個“剪刀手”，再得意地笑了一下說道：“來吧，哥讓你見證一下什么叫做奇跡。
你想學嗎？不會的可以問問哥，哥心情好的話說不定會教你。”
聽到了這么臭屁的話，胡月立刻火了，馬上就要反擊過去，可以楚云風下一步的動作，讓他硬生生地將話給憋了回去……
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