監獄二倉后廚。
“管風兄弟!王隊長叫我倆來給你打下手。”
后廚大門被人一把推開,兩名警察笑嘻嘻的走了進來。
來人正是之前管風審訊犯人時那一高一矮兩名警察。
見有人來幫忙,管風點了點頭。
“那你倆把那些土豆削了皮,洗干凈就行,”
管風伸手指向地上的一大堆土豆,回手打開冰箱門,一把將一大塊羊肉端了出來,放到了案板上。
隨后,他抄起菜刀“鐺鐺鐺”飛快的將清洗過后的蔥斜刀切成了蔥段。
將蔥段一股腦放在了鐵盆中。
他甩了甩菜刀,目光看向了案板上的羊肉。
“鐺鐺鐺鐺!”
菜刀在他手中飛舞,一大塊羊肉被他切成了薄厚如一的羊肉片,又被他裝入大鐵盆中。
“生抽,老抽,鹽,白糖,雞精......”
管風嘟囔著,將不同的調料倒入另一個小鐵盆中,攪拌均勻。
“管兄弟這刀工,真厲害!”
一旁蹲在地上削土豆的兩名警察眼見管風的刀功,眼睛都看直了。
要說做菜他倆都會,但是看管風做飯,就像是一件藝術!
尤其是這刀工,似乎菜刀在他手下,沒有切不出來的東西。
就在二人感嘆管風如神的刀工之際,他已經端著兩個鐵盆站在了灶臺前。
起鍋燒油!
待到油溫微微燙手,他將提前準備好的姜片和蒜片扔進鍋中。
姜片蒜片和熱油觸碰的一瞬間,“滋啦滋啦”的響聲傳來。
管風一把抄起鍋鏟,同時將大盆中的羊肉一股腦的倒進鍋中。
羊肉和熱油,姜片,蒜片的碰撞,香味一瞬間沸騰,彌漫在整個后廚。
“啊~好香!”
兩名警員正蹲在地上削土豆,一股濃郁的羊肉香味傳來。
猛然間,兩人抬起頭看向灶臺前的管風,眼中透著光。
二人的目光中,管風手中鍋鏟飛舞,一下一下的在鍋中攪動著羊肉。
待羊肉微微變色后,他一把抄起被放在一旁的料酒,灑進了鐵鍋中。
料酒入鍋的一瞬間,去腥增香,香味再度升華。
香味再度爆發,絲絲熱氣伴隨著濃郁的香味在廚房內升騰而起。
管風嗅了嗅空氣中的味道,滿意的看了看鍋中的羊肉,隨手將放在一旁的小鐵盆拿了起來。
之前準備好的一小盆料汁一下子被他倒入鍋中。
料汁入鍋,經過管風的不斷翻炒,便包裹住滿鍋的羊肉,“滋啦滋啦”的聲音在廚房內響徹。
此時,一高一矮兩名警員再也坐不住了,扔下手中的土豆立馬湊到管風身邊。
眼神不約而同的看向鍋中。
“管風兄弟,你這是在做蔥爆羊肉呢嗎?”
高個子警員狠狠咽了咽口水,看向管風。
還不等管風回答,矮個子警察跳起來一巴掌扇在他的后腦海。
“咋這么沒眼力見呢?管風兄弟在做飯呢!閉嘴!”
矮個子警員瞪了他一眼,將目光再度轉向裝滿羊肉的鐵鍋中。
此刻,經過管風不斷的翻炒,羊肉和料汁充分融合之后。
早已備好的蔥段被他倒進鍋中。
頓時,后廚內飄散的香味再度上了一個臺階。
羊肉的肉香味裹挾著蔥香味回蕩在整間廚房!
兩名警員貪婪的聞著口氣中的香味,口水流了滿地!
“啪嗒!”
在兩人的目光中,管風一把關了灶臺的火,取來一個大盆將滿鍋蔥爆羊肉倒了進去。
做完這些,他拎著鐵鍋和鍋鏟自顧自的走到水池便,開始清洗鐵鍋。
“土豆削好了嗎?”
將鐵鍋擦拭干凈,管風回過頭看了看兩名對著蔥爆羊肉流口水的警察。
“好...好了!”
經過管風這么一提醒,兩名警員反應了過來,連忙將地上的一大堆土豆捧到案板上。
見土豆削好了皮,管風又伸手取來幾大塊姜放在案板上。
“鐺鐺鐺鐺!”
菜刀飛舞著,案板上一大堆形狀不一的土豆便被他切成了一大摞細絲。
“管風兄弟這刀工,在監獄做飯真是可惜了!”
“我看也是,就憑他這刀工,說他是五星酒店的大廚都不為過!”
兩名警員的竊竊私語中,土豆和姜都已被管風切成了如一的細絲。
“管風兄弟,我來!”
見管風又要端著裝滿食材的鐵盆去灶臺前,兩名警員此時好像反應了過來。
自己好像是來打下手的,不是扒眼的。
說著話,兩名警員一人接過一個鐵盆,跟著管風來到了灶臺前。
起鍋燒油!
待到油溫約七成熱時,裝滿土豆絲的大盆被管風接了過來。
“嘩啦”一聲,滿盆的土豆絲被他倒進鍋中,翻炒了起來。
待到土豆絲微微變了色,鐵盆中的姜絲也被他倒進鍋中。
土豆絲和姜絲在管風的鍋鏟下互相纏繞,在熱油的升溫中,鐵鍋內瞬間響起“滋啦滋啦”的聲音。
“不光是刀工,就這香味,絕對也是五星級飯店的頂級大廚!”
兩名警員不約而同的咽了咽口水,眼睛直勾勾的盯著灶臺上的鐵鍋。
本就被蔥爆羊肉那香味占據的廚房此時又增添了一道香味。
香味加香味,1+1大于2!
“就單拿出來一樣,恐怕都是碾壓整個淮市廚師的存在!”
兩名警員對管風的評價越來越高,他聽在耳中,心里美滋滋的。
上一世的他,說的好聽是一個廚子,說不好聽也就是個打下手的。
除非飯店特別忙的時候他才會幫忙做幾道菜。
而且做出來的菜,味道只能說是一般。
換句話來說,是個人有手就行。
管風回憶著上一世的經歷,左手握著鐵鍋把端了起來,右手緊握鍋鏟不斷開始翻炒。
待到土豆絲變得金黃,姜絲顏色越發黯淡。
他頭也沒回的在一旁的一堆調料碗中抓了幾把,一股腦的灑進鍋中。
......
與此同時,監獄大門口。
小王獄警賠笑的將每一輛車門打開,把車上坐著的人迎了下來。
見到下車的地方是監獄后,車上下來的中年女人瞪了小王獄警一眼,語氣不悅的說道。
“小王,這什么地方啊?哪有人在監獄結婚的!”
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