送走了王艷，陳燁的飯館里吃飯的客人也慢慢的變少了，畢竟都已經七點多了，這會吃飯的基本都已經吃過了，沒吃過的估計短時間還來不了，所以陳燁也算是難得的可以休息一下。
陳燁沒有急著去后巷，這會小黑應該還沒有來，畢竟小黑是一只獨特的貓貓，非常的守時，每天都是固定的時間點過來，不會提前也不會拖后。
有一次陳燁晚了一些關門，小黑也老老實實的蹲在后面等著陳燁過來喂飯，如果是對象的話，這么長時間估計都要被拉黑罵死了。
但是小黑就安安靜靜的等，也不叫，不過就是會順手推一下自己的禮物過來，讓陳燁收一下。
“食材的話....有一些食材也放了一段時間了，該早點拿出來用了。”陳燁清點了一下自己的食材儲備，然后從里面挑了一些存放時間快到一個星期的食材出來擺著之后備用。
這些食材倒也不是說不新鮮了，只是說陳燁自己對于食材的擺放時間有著一定的要求，在他看來食材最大的擺放時間一般就是七天，超過七天的話食材的新鮮程度就會下降。
就像是吃海鮮的時候，新鮮的大蝦和冰凍了好久的大蝦，這個口味的差距是非常明顯的，所以很多人吃海鮮就追求一個新鮮也是有道理的。
不僅僅海鮮是這樣，其他的肉類蔬菜也是這樣，陳燁很少會讓一種食材在自己的冰箱或者冷藏柜里擺放的時間太長，那樣的話食材的味道就會下滑。
之前華夏的食物短缺，所以只要不是真的腐爛了，不然大家都舍不得丟，特別是老一輩的人都有這樣的習慣。
但是隨著時代的發展，人們也開始重視起味道來了，島國的賞味期這個概念也是這么普及開來的，不過陳燁覺得華夏自古本來也就喜歡吃新鮮的東西。
“明天做酸菜魚的話，那么還得去買點魚，不過做酸菜魚倒是需要好好想想...”陳燁摸了摸自己的下巴。
做酸菜魚這玩意一般都是草魚，因為草魚常見而且價格也便宜，做出來的味道其實也還可以，所以大部分的商家用的都是草魚來做酸菜魚。
不過陳燁之前用的都是黑魚，黑魚做酸菜魚的話也是很不錯的選擇，就是黑魚的價格要比草魚貴一點，不過不管是黑魚還是草魚都有一個問題，魚刺多。
除此之外還有一種龍利魚也能做酸菜魚，那種魚是海魚，身上的刺少，營養豐富，最大的問題就是貴，陳燁不太舍得用。
“但是淡水魚的魚刺也是一個問題...”陳燁陷入了沉思。
陳燁自己是吃過魚的，不過他不喜歡吃魚，原因就是小的時候被魚刺卡過脖子，而一旦卡脖子的話，最好的辦法就是去醫院弄出來，方便安全。
什么吞飯，喝醋這些土法子都是沒有用的，而且還可能存在著危險，如果魚刺被弄的刺進去，那就更加麻煩了。
陳燁還見過一個新聞，一個男人不小心被魚刺卡住了，就用那些土方法，結果魚刺沒拿出來，反而得做手術，不然就有生命危險，而原因則是那根魚刺快要戳到動脈了。
很難想象魚刺這么一個弱小的東西竟然也能威脅到一個人的生命，但是事實就是如此。
而那些學生里也可能存在因為討厭魚刺而不敢吃魚的人，所以陳燁還是決定直接用黑魚來做，不過陳燁打算做的是酸菜魚片，他自己把黑魚給片了，然后剔除掉魚刺，這樣客人們就可以放心的吃了。
“行行好吧，大善人，行行好吧！”一陣聲音打斷了陳燁的思索，他蹙眉扭頭看了一眼，從門外進來了一個渾身臟兮兮的老爺子，對方穿著很臟，手上還拿著一個口缸。
這是一個要飯的。
陳燁有一些煩，之前城管才展開過清理活動，沒想到沒過多久這些人又死灰復燃了，真的是讓人覺得很厭煩。
陳燁沒有搭理這個現代丐幫，他很清楚對付這些人應該怎么做，不理就行了，如果不理還不行的話，那么就得兇一些，千萬不要有什么善心。
如果你表現的溫和一些，對方就會蹬鼻子上臉，越發的肆無忌憚，這個老爺子都來陳燁的飯館好多次了，平均一個星期來三次。
今天還算好，沒有在有客人在的時候進來，不然到時候客人們都會被這個老爺子騷擾。
陳燁之前就碰見過，在飯點的時候這些現代丐幫走進來要錢，口缸都快甩到客人臉上了，陳燁黑著臉才趕出去。
“好心人，求求你了，給點錢吧！”老爺子直接跪了下來，大聲的哭喊著，陳燁嘴角抽了抽，好家伙，這是好久不做生意，現在急著開張是吧？
開餐廳總是容易遇見這種人，陳燁在的這條街上，這樣的丐幫就有三四個。
你要說他們沒錢，也不至于，這些家伙也不是真的丐幫，有的人換了衣服就是開車的，陳燁自己都還沒有車，這些人倒是開上了。
你給他們吃的，或者幫他們聯系福利院，對方還會罵你，然后溜之大吉，陳燁最開始還以為對方真的是活不下去了，還是隔壁林叔跟陳燁講了講其中的道道，年少無知的陳燁才知道自己有多么的單純。
“趕緊滾，不然我報警了。”陳燁沒好氣的罵了一句，然后還擼了擼袖子，一副不好惹的樣子，這個老爺子才灰溜溜的跑了。
也就是陳燁是一個男的了，如果是一個女的，對方可能還會繼續死皮賴臉的在這里蹭一下，等著別人受不了給錢。
陳燁低頭看了一眼手機，現在已經晚上的八點了，也不知道李聰靚他們什么時候過來，陳燁無聊的擦了擦桌子，順便打掃了一下衛生。
晚上吃飯的人不是很多，但是終歸還是有一些的，只不過這些來吃飯的客人大部分都比較疲憊，話也比較少，陳燁也沒過去尬聊的意思。
“陳老板，麻煩你等那么久了~”李聰靚終于來了。
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