四名酒吧女郎的年齡都不超過25歲，她們穿著艾達特別設計的女仆裝，青春靚麗，身材火爆，面容姣好，她們都已經成婚，但是丈夫不是去世就是下落不明，所以她們才能到橡樹酒吧工作。
需要強調的是，酒吧女郎的工作全都在正常工作范圍內，并沒有其他服務項目，如果女孩們和客人看對眼，那么艾達也不會干涉她們之間的感情，但是如果涉及到金錢交易，艾達雇傭的另外四個布爾壯漢，會讓她們后悔的。
兵痞們離開戰場，就徹底放飛了自我，他們中的有些人是自暴自棄，有些人則是徹頭徹尾的混蛋，或許還有其他原因，導致他們背上了“懦夫”這個屈辱的稱號，但是在酒吧里，他們都表現得挺瘋狂，這也是英國人的傳統。
“有什么能喝的？別給我這些軟綿綿的葡萄酒，給我來一杯朗姆酒！”
“嗨寶貝，我能不能知道你叫什么？”
“血腥瑪麗是什么？給我來一杯血腥瑪麗！”
大兵們像是發現了新大陸，無論是穿了女仆裝的酒吧女郎，還是吧臺后小黑板上的“新品速遞”，都讓他們大開眼界。
20世紀初的開普酒吧，出售的酒類品種還很單調，羅克熟知的那些雞尾酒，基本上都沒有出現，比如瑪格麗特、比如血腥瑪麗，又比如馬天尼等等都沒有出現。
既然沒有，那羅克就毫不客氣的把這些創意據為己有，每隔一段時間，橡樹酒吧就會推出一種全新的雞尾酒，艾達甚至還準備舉行專題之夜，不過艾達并不準備推出紅粉佳人，紅粉佳人只屬于艾達，艾達不準備和人分享。
“酷！這酒的味道太贊了！”第一個品嘗過血腥瑪麗的兵痞贊不絕口。
“快，給我也來一杯！”
“你特么能不能動作快點！”
“嗨寶貝，你真的不告訴我你叫什么嗎？”
大兵們熱情高漲，臟話當然也在所難免，對于這一切，年輕的酒保已經習以為常，他保持熟練的微笑，手上的動作不停，關注點更多的放在那個從走進橡樹酒吧之后，就開始糾纏酒吧女郎的酒鬼。
其實就是個小家伙，看上去最多十六、七歲，臉上的雀斑和痘痘很顯眼，一看就是個內分泌失調的家伙。
不過這樣的小家伙，搞事情的本事卻不小，十六七歲正是天不怕地不怕的年齡，天王老子第一他第二，酒喝多了打架手底下沒個輕重，不管拿起什么，都敢隨便往人身上招呼。
對于這樣的事，酒保也是經驗豐富，調配血腥瑪麗的同時，給那個被糾纏的酒吧女郎遞了個眼色，酒吧女郎會意，很干脆的轉身離開。
“嗨寶貝，別走，你還沒有告訴我你的名字呢。”小家伙不甘心被拒絕，追著酒吧女郎走向廚房。
“兄弟，前面是禁區，非請勿入。”坐在廚房門口桌子上的兩名壯漢起身攔住小家伙。
這種壯漢也算是酒吧標配，酒吧里的客人喝多了之后鬧事很正常，這時候就需要這些壯漢出面擺平，這些壯漢也有統一的風格，光頭、紋身、滿臉橫肉、哪怕是冬天也要穿背 也要穿背心，動不動就要顯擺胳膊上的四十斤肌肉，個個長得都跟《暴力街區》里的K2一樣。
不過壯漢們也不是每一次都能擺平，或許是壯漢的布爾口音刺激到了小家伙，小家伙就像是被踩了尾巴的貓一樣跳起來，一大堆不能寫的話頓時噴涌而出。
“喂，你們兩個要干什么？”酒吧里幾十個大兵，馬上就有人注意到壯漢和小家伙。
“這兩個該死的布爾人找茬，他們說我們是懦夫。”小家伙倒打一耙的本事挺大。
“妹的，干他！”
“把布爾人全部干掉！”
“上，干死他們！”
大兵們群情激奮，一起向兩名壯漢撲過去。
壯漢其實也是樣子貨，他們的價值就在那一身肌肉，如果肌肉嚇不住人，那就失去了作用。
面對幾十名群情洶涌的大兵，倆壯漢也不傻，他們面對單個的客人很有用，面對幾十名大兵，還是英國大兵，倆壯漢都沒猶豫，轉身就跑。
“該死的，站住！”
“還敢跑，老子要把你卵子打出來！”
“沖啊！女王萬歲！”
大兵們在戰場上要是有這么勇敢，估計布爾人早就滅族了。
聽到樓下的混亂，羅克仰天長嘆，就知道，這種事遲早會發生。
兩名壯漢也不傻，他們直接逃到天臺，這時候，艾達才是他們的保護神。
羅克身上的警服還是有點威懾作用的，追到天臺上的大兵們看到氣定神閑的羅克和艾達，都有點意外，實在是羅克和艾達都太平靜了，那種一切盡在掌握的平靜，讓人不自覺的收斂。
但是總是有些人沒有眼力勁，比如剛才挑起事端的那個小年輕。
“你們倆老老實實過來，讓我把你們打一頓，今天這件事就算了。”小年輕根本沒在乎身穿警服的羅克，目光在艾達身上停留了下，最終還是把目標放在羅克和艾達身后的壯漢身上。
好吧，艾達這種優雅成熟，小年輕還不懂欣賞。
嗯，倆壯漢現在就像倆巨大無比的鵪鶉，正抱在一起瑟瑟發抖。
“先生們，酒吧是放松的地方，我請大家喝一杯，今天的事就這么算了吧。”羅克想息事寧人，西蒙斯堡還有好幾百“懦夫”，他們都是橡樹酒吧的潛在客戶，羅克不想把關系搞得太僵。
“閉嘴，小警察，你管不著我們！”小年輕有點飄，好像并沒有注意到羅克胸前的警銜。
其實小年輕也沒說錯，督察真的不算大，放在開普敦警察局，也就是分隊隊長這個級別，但是督察也絕對不小，外放到開普敦之外的任何一個開普城市，督察都可以擔任警察局長了。
對于小年輕的話，艾達有點生氣，所以艾達把杯子重重頓在茶幾上，準備幫羅克出頭。
羅克根本不需要，這樣的小年輕，羅克一只手能打十個。