李斯科對于自己打下的人脈關系以及之前曾經操作過的這種流程，自然也是十分熟悉的，當然也清楚大衛這種做法的好處，有人的地方就有江湖，有江湖的地方就少不了各種利益的糾纏，但凡是人組成的協會都免不了會有各種不公平的狀況出現，身為這個利益既得者，他也不好對這個制度發表什么意見，只能夠悶聲發大財的點了點頭，示意自己已經了解了這方面的內容。
當然這種利益偏袒方一般只存在某些大牧場之中，李斯科之所以也能夠享受到這種便利，一方面是因為自己本身背靠著自己的師門能夠在這個社會上體會到很多優惠的地方，另外一方面也是隨著歷史牧場越來越擴大的范圍，慢慢的已經擠入到了大牧場的范疇中，身為大牧場一份子的李氏牧場，在這個事情上面也應該擁護這種牲畜協會的存在。
“完成這些成年牛群的出售之后，我也按照往年的慣例擴大了明年的牛犢的采購量，從原本的2000頭擴散到了2500頭左右，而且根據明年的具體實際情況，還會進行相應的縮減和擴增。“
眼看著李斯科對于自己之前的安排并沒有太多的異議提出，所以大衛也只好繼續順著剛才的話頭往下匯報著，這一般都已經是牧場每年年底總結固有的一個流程了，所以做起這些事情來自然也是輕車熟路的，對于各種數據也是幾乎在自己的腦海中死死的存記著的。
牧場每年的采購量基本上并不是一個比較固定的份額，一方面要看看實際情況，以企業每年利潤的具體，另外一方面也需要根據明年具體的預測，以及收購擴散的規模來進行預定。
既然是預定肯定就不是那么準確的，而且還會根據實際情況進行相應的調整，比如說明年如果牧場把主要經營的目的以及精力放到這種啤酒釀造上面，那么對于這種牛群的飼養肯定會進行相應的減少，以保證充足的土地面積進行一些黑麥的種植，保證原材料充足。
同時也會根據一些天氣和氣候的機構預測的消息，來進行一些比較細微的調整，像這種農業牲畜業的行業，本身跟天氣以及氣候和具體的實際情況息息相關的，如果明年的天氣預測并不是那么的順暢，會出現各種各樣天災的情況，如果沒有做好相應的準備的話，那么牧場飼養的這些牛群肯定會遭受很大的損失。
如果牧場本身的土地肥沃能力以及牧草的生長情況，也沒有像預料那樣如此的出眾，也會換來一些減產和牛群體重沒有達到預測標準的情況出現。
這其中也是蘊含著一整套的自然運轉的規律和實際經驗的預測的，也正是因為需要對這些事情做出相應的判斷，所以一個牧場的總管的這個職位也不是隨隨便便就可以委任的，必須得有具有相應的才能以及經驗和經歷，才能夠保證讓一個牧場的運轉，始終保持在正確的軌道上。
李斯科聽到這里的時候，整個臉上的神情才開始發生了改變，回憶著自己剛剛接手這個牧場的時候，關于牛群的采購量一項都是三五百起步的，沒想到不知不覺也擴散到了幾千頭的體量，這也是牧場并沒有把盈利的重點放到牛群身上的緣故，如果按照目前牧場的面積真正意義上把所有關注的重點放到牛群的飼養上面，現在說不定飼養的牛群早就已經破了，8000左右的規模。
對于現在的李氏牧場來說，牛群的飼養只是為了保證維護牧場正規傳統的一種方式，真正能夠從牛肉上獲取到的利潤少之又少，相比較一些黑麥和薰衣草的種植所產出的利潤來說，牛群的飼養只是為了保證讓今年一整年牧場中具體的花費和支出能夠有一個包底的項目。
真正盈利的地方還是要放到這些黑麥所釀出的啤酒以及薰衣草種植出來產出的精油上面，也正是這種情況的出現，才讓李斯科可以意識到傳統的種植業的發展模式，已經不太適合現在科技發展的今天了，人們對于這種日常保養品以及精神娛樂方面的需求，遠遠比口腹之欲更加的旺盛。
所以目前牧場的發展方向已經變得十分的明朗了，以薰衣草種植以及黑麥種植為主要的方向，其他幾個方向作為輔佐來保證牧場具體的盈利范圍，牛群的飼養只是為了標榜自己是一個牧場，同時獲取一些別樣的補貼才繼續飼養的，按照大衛的預測，可能這種情況會持續到5年之后，整個李氏牧場將會徹底結束關于牛群其他傳統飼養的經營方式。
可以毫不夸張的說，目前李氏牧場一整年關于這種旅游項目的收益，都已經遠遠超過了傳統牛群所帶來的利潤，雖然對于有很多牛仔來說，這種改變是令人感覺有些無奈的，但是光是以目前實際狀況而言，徹底放棄這種牛群的飼養，已經是一個比較適合李氏牧場的真實情況。
“明年的時候我們繼續擴大了關于薰衣草和黑麥的種植，在新收購的牧場面積周圍，再次規劃了將近500英畝左右的面積，按照目前的盈利所計算的話，如果明年沒有什么比較大的波折出現，我們明年的收益會比今年高出將近2，000萬美元。”
“同時因為這種黑麥啤酒釀造的成本提高的緣故，不管是瓶蓋還是瓶體的價格，都要比去年要高出一些，所以明年我們也有一個相應的漲價策略，在保證經銷商利潤的同時，把原本的價格往上提高個兩美元左右的采購標準，所以利潤也比之前的45%要增長到48%左右。”
對于這種數據在大衛的腦海中一直都是銘記的十分清楚的，所以根本沒有任何卡殼的情況出現，十分順暢的就把這些關于牧場日常發展的策略以及具體經營的狀況，原原本本的跟老板匯報了一個清清楚楚。
“明年關于這種人員配備要不要繼續增加，我看現在好像大家日常生活中忙碌的腳不占地的，如果太過于忙碌的話，人員方面也需要考慮到位，總不能依靠壓榨這些老員工的潛力來維持牧場利潤的增加。”
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