不過陳喬玉也不著急,起碼知道了陳醋跟兌水醋在口味上有巨大的差別——昨天晚上吃的就是小攤上的兌水醋,難怪周曉玲說不好吃呢。
還有辣椒油可以換成自己做的油潑辣子,下回可以買點兒辣椒面回來試試,再看是豆油好還是菜籽油好。
豌豆這個不用說,用新鮮的肯定會更好吃一點。
陳喬玉拿出自己的“小吃學藝手冊”,認認真真記錄上今天的口味嘗試和思考后的改善方向。
以后還會補上實驗調整后的口味和調料比例。
凡事怕認真。
認真就沒有做不好的事。
陳喬玉上午在家干活,農村就是每天都有干不完的活。
糧食不能隨時買到,都是自家存著的,所以遇到晴天就要拿出來翻曬。
今天曬曬芝麻和花生,明天曬曬黃豆和綠豆,后天曬曬谷子……總有的忙。
還有洗衣服,現在沒有洗衣機,陳喬玉和陳青楊的衣服都是自己洗自己的,洗澡的時候順手洗了。
陳喬玉去廂房里把自己和青楊床上的涼席撤下來,現在晚上睡不住了,今天曬曬褥子,晚上就換上褥子和床單。
還有鞋子,村里都是土地,干的時候招灰,濕的時候粘泥。
只要是干活,那鞋子就沒有可能保持干凈。
不像現代人,可能一雙鞋穿上半個月,除了鞋底,都還是干干凈凈的,有點兒浮塵,也是抹布輕輕一擦就行。
陳喬玉都沒見到現代大街上有給人擦鞋的。
可見現代人的鞋多干凈,不用操心擦鞋洗鞋的問題。
但是在村里不一樣了,得虧陳喬玉現在不差錢,涼鞋有兩雙,勞動鞋有兩雙,布鞋更是有五雙之多。
可以多支撐幾天的,不然,要是跟以前一樣,就一雙布鞋,什么時候洗鞋都還得看日子,得著那種晚上洗了白天能干的,怕第二天沒鞋穿。
陳喬玉把自己的鞋子都拿出來,涼鞋好說,反正是塑料的,隨時洗了隨時干。
而且這個時候就看出來,同樣是塑料拖鞋,現代的拖鞋就是比老家的好。
結實不說,鞋底都做過設計——空格大而淺。
這樣除非踩到泥巴里,不然不容易壓進泥土和石子,不用挨個去摳。
要知道青楊以前穿涼鞋,動不動就卡石子。
小石子就算了,可以晚上回去弄,有些石子那個大小,剛好頂住格子,頂上鞋底,硌得人難受,必須當場弄出來。
陳喬玉這兩雙涼鞋都是在現代買的,樣式上跟老家差不多,但是鞋底的細小差別,給她省了很多工夫。
陳喬玉留了一雙還算干凈的勞動鞋和布鞋,把其他鞋子都浸到水里,又灑了一點洗衣粉在水里和鞋面、鞋墊上,浸泡起來。
這也省時間,不然她還得用肥皂搓一搓,搓出泡來才能浸泡。
趁鞋子泡著的期間,陳喬玉打水去后院澆了菜地,然后再回來刷鞋。
等家里的活兒干得差不多了,正好也就到中午了。
陳喬玉洗了手,又去選了一包酸辣粉來試味,這次她還加了一點兒后院拔的菜葉子,又給自己煎了一個雞蛋。
吃過飯,陳喬玉換了干農活的衣裳,去地里幫忙了。
地里的活兒不多,但是這幾天村里的男同志都去打樁辦通電的事兒了,地里的活就要女同志來頂上了。
陳喬玉家里人少,但該干活的時候也得上。
在地里忙活到太陽下山,陳喬玉的腰都快斷了。
回到家還不敢多歇息,趕緊又吃了一包酸辣粉,然后用竹籃子帶著肉去了大隊部。
秦主任她們剛給打樁的人送了飯,才回來。
但她們的工作還沒完,這會兒村里的女同志要把碗都洗干凈,然后還要把明天的飯菜給提前收拾一部分出來,不然明天現做,時間不夠用的。
秦主任看到陳喬玉拎著肉來,笑得合不攏嘴:“哎喲,這一次就拿這么多啊,可不少呢!”
陳喬玉笑道:“五斤肉,足稱的,秦主任給稱稱。”
秦主任接過去掂了掂,笑道:“這還稱什么,本來就是你的心意。”
陳喬玉看破不說破,這也就是她給的肉足稱,秦主任便也抬著她。
要真是不足稱,秦主任他們也不會這么輕易被糊弄過去。
村里雖然沒有明文規定,但是心照不宣的規矩可不少。
說是給村里貢獻,那往后遇到什么事兒,比如分工分糧食,甚至分田地什么的,都是要看貢獻的。
誰付出了多少,村里人心里都有桿秤。
說要給村里貢獻十斤肉,那肯定就不能拿八斤來糊弄。
陳喬玉的十斤分兩回給,這一回拿了五斤,其實是五斤二兩來,秦主任自然是高興的。
秦主任招呼村里會做飯的婦女來,讓她們先收拾出來:“熬些豬油出來,剩下的切來,一半做蘿卜燉豬肉,一半做蒜泥白肉,正好帶著皮呢。”
村里的女人們也高興,她們的父親兄弟、丈夫兒子,都有在辛苦干活的,能吃肉補身子,肯定好。
金二嬸也在幫忙,她起身拉著陳喬玉走到一邊,神神秘秘地不知道從哪兒變出來一個碗,遞給陳喬玉。
“昨天村里分燒鴨,你咋沒來?”
陳喬玉連忙道:“昨天出去賣東西了,沒在家。”
金二嬸猜到也是,她叫陳喬玉把這一小碗鴨肉拿回去:“這份是你跟青楊的,你要是不在家,你就跟我說一聲,我叫人給你留著。”
金二嬸心疼陳喬玉,覺得這孩子傻憨傻憨的:“人家都是恨不得拖家帶口來蹭大隊的飯,你可倒好,要不是我還盯著點兒,你跟青楊沒來都沒人知道!”
陳喬玉憨憨笑道:“也沒啥,沒少吃好的。”
“傻丫頭,你吃的那是你自個兒的,這是大隊的,人人都該有的,憑啥不要?”
金二嬸的想法代表這個時代多數人的想法,陳喬玉只好笑著謝過金二嬸。
其實這也是為什么大家都喜歡家里人丁興旺的原因。
就老宅這樣,青楊上學去了,陳喬玉要是不在家,家里就是個空屋。
沒個人鎮著不說,村里有啥事兒,他們倆也不知道,還得等回家再聽人說。
這還得是村里有人惦記著他們,過來轉述。
不然,他們是一丁點兒都不知道。
有些村里還專門欺負這樣人口凋零的人家,孤兒寡母,或者祖孫老弱,最是容易被欺負、被忽視的。
陳喬玉真心實意謝過金二嬸,然后就看到在一旁,一眼又一眼瞟她的田秀麗。
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