烤串分發出趙爸趙媽小姨，趙鋒留下一串，剩下的都給了金富貴。
金富貴滿臉通紅，不顧烤肉燙嘴，吃起熱氣騰騰的烤串，興奮的道：“好吃！太好吃了！又辣又香又夠味，燒烤店的羊肉串，都沒有鋒哥烤得香。”
周青梅贊嘆道：“味道不錯！”
周青蘭激動的道：“味道好極了，小鋒接著烤，小姨還要吃。”
趙長河細嚼慢咽，吃了一串仔細品味，點頭道：“有點意思，這串味道正宗，跟我吃過的西疆特色烤串有的一拼。”
趙鋒翻轉著烤串，自己扇著風，笑道：“我沒忽悠吧，我自學的西疆烤大串，獨特配方，味道純正，絕對好吃！”
前世的趙鋒是宅男，還是標準吃貨，沒事就在網上尋找視頻配方，自己研究美食，自己做給自己吃，西疆烤大串只是其中一個。
金富貴狼吞虎咽，吃得滿嘴流油，興奮的道：“鋒哥慢點烤，我去抬一箱冰鎮啤酒過來，今夜自助燒烤！”話音一落，一溜煙跑出大院。
趙鋒大聲道：“給我帶兩瓶冰雪碧！”
金富貴轉頭道：“歐啦！”
趙長河進屋抬來方桌凳子，就在后院吃起自助燒烤，別有一番風味。
趙鋒把烤好的羊水串放到盤子里，道：“爸想得怎么樣了，有沒有興趣開大排檔？”
趙長河提著冰鎮啤酒，仰頭喝了一口，笑道：“不著急，你先說一下，燒烤技術在哪學的，別說是偷的燒烤秘方？”
趙鋒嚴謹的道：“我天天跟小胖上網，小胖打游戲，我查資料學習，偶然發現了燒烤秘方，就偷偷記下來，準備自己烤肉吃。”
嗷嗷熬！
金富貴連連驚呼，手指著趙鋒的臉，憤慨的道：“鋒哥太壞了，我打游戲你學習，連燒烤都學會了，不早點告訴我，我少吃了多少烤肉？”
趙長河好奇的道：“網上連燒烤秘方都有？”
趙鋒笑道：“當然了，網上資料可多了，連南北大菜都有配料說明。”
趙長河陷入沉默，淡淡的道：“大排檔可不好干，你下個月就開學了，爸不會烤串，我腦子可笨了，能學會烤串嗎？”
趙鋒道：“咱有燒烤秘方，還有一個多月開學，你再笨也學會了，大排檔先開起來，趁著夏天旺季賺錢。”
周青梅道：“小鋒烤串多好吃，還有燒烤秘方，你要太笨學不會，我和小蘭能學會，小蘭可是大專生，咋就學不會烤串了。”
趙長河苦笑道：“我沒干過大排檔，不知道怎么經營？”
周青梅道：“我沒賣過雞蛋，還不是一樣賣得挺好。”
金富貴道：“鋒哥，你也教教我烤串，好不好？”
趙鋒走到燒烤架前，取出魷魚翻動起來，笑道：“小胖扇風，嘗嘗我的烤魷魚。”
金富貴拿著扇子一陣亂扇，貪婪的盯著外焦里嫩的烤魷魚，嘴里咽著口水。
砰砰砰！
院外響起敲門聲，周青梅走過去開門，領著金大富走進后院。
金大富踹了小胖后秋一腳，不爽的道：“臭小子，有好吃的不通知爸，自己跑來吃獨食！”
趙長河招呼道：“老金過來坐，咱老哥倆喝兩杯，嘗嘗小鋒烤的羊肉串。”
金大富坐到方桌前，望著頹廢的趙長河，舉起冰鎮啤酒，跟趙長河碰瓶，仰頭喝了一大口，淡淡的道：“老趙別灰心，下崗是小事，早在十年前，我老金就下崗了，現在還不是混得風生水起。”
趙長河苦笑道：“老金會釀酒，我啥也不會！”
金大富吃了一串羊肉串，豎起大拇指，贊嘆道：“好吃！我去過西疆羊肉串之鄉，那邊的正宗羊肉串，就是這個味，小鋒厲害呀，開店保證大火！”
趙長河道：“小鋒還要上大學，開店就算了。”
趙鋒提著烤好的魷魚，放到盤子里，笑道：“金叔是美食大家，天天上飯店，吃遍了城里大大小小的館子，試試我的烤魷魚！”
金大富拍了拍啤酒肚，謙虛道：“應酬多了點，城里的館子倒是都吃過，魷魚烤得品相不錯，金叔給你鑒定一下。”話音一落，拿起一串品嘗。
金富貴湊到桌前，抄起一大把烤魷魚，毫不客氣大嚼起來，嘴里連連稱贊。
“鋒哥太厲害了，不當燒烤師傅可惜了，烤的太香了！”
金大富放下光禿禿的鐵簽字，嚴肅的道：“魷魚外焦里嫩，香脆彈牙，味道鮮美，城里的烤魷魚加起來，都沒有你烤得好吃，到啤酒廣場開大排檔，生意絕對火爆！”
趙鋒一拍桌面，興奮的道：“金叔有眼光，我也是這么想的，我爸下崗沒事干，正好開大排檔，我把燒烤手藝教給他，順便解決了我爸的下崗再就業問題。”
“好好好！”
金大富拍手叫好，由衷的贊嘆道：“好孩子，你比我家小胖懂事多了，給你爸安排當老板了。啤酒廣場的大排檔十月結束，還有三個月黃金時間，我認識啤酒廣場的老板，給你問問價格，打折租個檔口，你看怎么樣？”
趙鋒道：“謝謝金叔，麻煩你幫忙問問，價格只要合適，我明天就租下來開干。”
金大富是干大事的人，說話辦事就是痛快，掏出手機走到院墻邊，聯系啤酒廣場的老板，敘舊暢談起來，很快談好價格，回到了桌前。
“看在我的面子上，原價三個月六千租金，減到五千租金，價格還行吧！”
趙鋒雙眼放光，立刻拍板道：“干啦！多謝金叔幫忙，等我爸經營大排檔賺錢了，請你天天喝酒。”
金大富開懷大笑道：“哈哈哈，我家就是釀酒的，酒就不喝了，你的烤魷魚不錯，沒事整點給金叔下酒就行。”
傍晚十點。
后院自助燒烤結束，金大富喝得暈頭轉向，在金富貴的攙扶下回家了。
趙家四口坐在方桌前，趙長河理直氣壯，大聲批判趙鋒，周青梅和周青蘭在旁偷笑。
“小鋒，你怎么能擅自做主，安排老子去開大排檔，我連燒烤都不會，大排檔租金那么貴，三個月就要五千，我的大半買斷費沒了。”
“大排檔可火了，三個月穩賺不賠，咱們明天就去租下來，檔口要挑一個好位置，免得夜長夢多，老板反悔耍賴。”
聽到趙鋒的話，趙長河滿頭黑線，無數烏鴉在頭頂盤旋，氣急敗壞的道。
“勞資說了半天，你還要開大排檔，你要準備多少食材？得投入多少錢？投入多少人力物力？你都算計好了嗎？”
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