免費小說網 > 空間醫女成了流放權臣心尖寵 > 第182章梅菜扣肉
  “這樣是長骨傘是上傘骨架,這是短骨傘是下傘骨架,作用不一樣……”

  “時間長了,劈竹子的時候,心里也就有數了,知道劈多厚薄了,再就是削制……”

  “慢工出細活!”

  就這樣一邊說著話,一邊忙活著。

  就連江云畫和江云綿也湊過來坐在旁邊一邊看,一邊編織草鞋,反正不耽誤干活。

  削制好幾個骨架后,江芷蘿找了個木炭,然后用木尺子比著,教一家人如何畫上痕跡,好方便取孔。

  “這樣就相當于穿花孔了。”

  “還有上骨傘鉆孔……”

  “傘骨各三十二根……”

  “上古傘也要削扁開槽……”

  江向川都感慨道:“這還真是細致活……”

  江芷蘿道:“爹,一天肯定忙不完,那圖紙你都能看明白嗎?”

  “其實做雨傘時間也挺長,還要浸泡暴曬竹子,不過為了方便爹知道如何做,我才直接略過那步驟。”

  江向川認真道:“放心吧,爹都能看明白,知道怎么做。”

  因為江向川有做手工木活的基礎,再加上江芷蘿畫的寫的非常詳細,包括尺寸,每一個步驟都細致,江向川都能看明白。

  如此江芷蘿就放心了。

  中午江芷蘿要留在爹娘這里吃飯。

  一早的時候都跟崔老夫人說了,所以崔老夫人也不會著急。

  巳時中,也就是大概十點多的時候,葉氏問道:“芷蘿想吃什么,娘做。”

  “要不咱們殺只雞燉雞吧。”

  江芷蘿道:“娘,別了,我不太想吃雞,我這次帶的梅干菜還有肉,就是想著中午可以做梅干菜扣肉給你們嘗一嘗。”

  之前用雪里紅做出的梅干菜,還沒來得及吃。

  正好早晨過來的時候,崔老夫人幫忙想著,讓她帶著。

  她怕爹娘這里沒有五花肉,還專門帶了五花肉過來。

  不過回頭做辣椒肉醬的話,她再去買一些肉就是了。

  可別讓她娘再殺雞了,家里的雞還留著下蛋用,雞蛋還能給弟弟妹妹們吃補充蛋白質營養。

  葉氏知道閨女的性子,也沒跟閨女再客氣。

  只是心里滾燙又熨帖。

  “正好昨天晚上蒸的葛根粉饅頭,可以就著饅頭吃菜。”

  江芷蘿驚訝道:“娘還真用葛根粉做饅頭了?”

  葉氏笑瞇瞇道:“當然,你說的葛根粉還真是好東西,按照你說的那種方式沖泡也好喝,跟面粉摻雜著做面條做饅頭都好吃,還省下不少面粉。”

  “也不知道是不是心理作用,娘覺得沖泡了葛根粉喝,感覺氣色都好多了。”

  江芷蘿道:“娘,葛根粉對女人確實有好處。”

  她們家還沒來得及用葛根粉做飯,不過晾曬好后平日崔老夫人也沖泡著喝了,說好喝。

  江芷蘿開始幫葉氏做午飯。

  有饅頭了,主要是炒菜。

  人多,江芷蘿準備做四樣菜,多做一些,總要讓大家都吃飽。

  一盤梅菜扣肉,再炒蘿卜和炒白菜

  再用家常菜拌上肉餡,做四喜丸子菜。

  葉氏想了想讓江云書和江云崢去河邊網一些魚回來。

  哪怕一點小魚,熬湯喝也好喝。

  江芷蘿心想,這要是夏天的話,河里好吃的就多了。

  還可以抓河蝦做烤蝦吃。

  不過這會河里會有些魚,熬點奶白的魚湯,對身體也有好處。

  江芷蘿在家里吃飯,她弟弟妹妹們都特別興奮。

  就覺得家里跟過節一樣熱鬧。

  江云畫和江云綿都跟著在灶口忙活著打個下手。

  就連軒軒都主動幫忙燒火。

  江云畫幫忙洗梅干菜。

  她看著梅干菜都好奇,不過她沒有多問。

  江芷蘿知道三妹性子內向一些,她主動解釋道:“三妹,這是用雪里紅做的梅干菜,雪里紅是山上的一種野菜,你要是覺得好吃想做的話,我畫下來,下次你上山看到了就認出來了……”

  江芷蘿將做法也簡單說了一下。

  江云畫溫柔靦腆一笑,點頭道:“嗯。”

  阿姐跟她說的,她都有認真記住。

  阿姐很厲害,她要跟阿姐學習。

  在家里的時候,江芷蘿就已經將梅干菜洗過浸泡過了。

  這會重新洗一遍,方便一會做菜用。

  接著江芷蘿將帶來的五花肉洗凈,切好,放鍋中,加適量的水。

  軒軒坐在馬扎上,眨巴著大眼睛看著江芷蘿道:“阿姐,阿姐,要燒火嗎?”

  江芷蘿笑著點頭道:“對,要辛苦軒軒燒火了。”

  “軒軒不辛苦。”

  說著,軒軒很有趕緊的點火燒柴火。

  看著他用打火石熟練的樣子,江芷蘿知道他在家里應該沒少幫家里燒火。

  看著就懂事的很。

  煮著五花肉的時候,江芷蘿則用鹽糖等東西做調味汁。

  待鍋內的五花肉煮兩刻鐘后,江芷蘿撈了出來。

  江云綿看著鍋道:“阿姐,這樣就好了嗎?”

  “沒有,先把鍋重新洗凈,一會要用鍋煎油脂,給肉去油。”

  江云畫聽著,也趕忙過來幫忙將鍋里的水舀出去,然后洗鍋。

  待洗干凈后,軒軒繼續燒柴火。

  江芷蘿溫聲道:“我們軒軒會燒小火嗎?”

  軒軒很認真的道:“阿姐,我會。”

  江芷蘿鼓勵道:“我們軒軒真棒。”

  說著,她忍不住伸手摸了摸軒軒的頭發。

  只覺得弟弟真可愛。

  不過似想到什么,她動作一頓。

  她記得好像崔鶴槿也摸過她的頭發。

  不知道他摸她頭發時候,是什么心情。

  只是被摸頭殺的時候,她心都會顫一顫。

  她也不知道為什么,這會忍不住想起崔鶴槿來了。

  他就如同春雨一樣,潤物細無聲的滋潤了她的心田。

  江芷蘿看鍋熱了,不再多想,趕忙煎肉皮,給肉皮去油。

  江云畫在旁邊認真看著,江芷蘿便解釋道:“這樣去油,五花肉皮會更緊實一些,口感也會更好一些。”

  江云畫認真點頭。

  江云綿驚嘆道:“這么一大塊的肉,吃起來肯定好吃。”

  煎油的時候,煎出肉油來,聞著就很香。

  “要不是吃了阿姐帶的面包,我這會都要流口水了。”

  江芷蘿輕輕一笑道:“一會做出來,伱就知道多好吃了。”

  “我剛剛跟你們說了如何做梅干菜,你們看著做這道菜的步驟,以后你們也就會做梅菜扣肉了。”

  江云綿心想,家里舍不得做這么大塊肉的菜。

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