姜牧和姜尚兩個也饞,尤其是姜尚,但是他們也知道顧英華累,饞了也不說,今天聽到顧英華說做好吃的高興壞了,就連姜牧也有點小雀躍。
一看到桌子上白白的大米飯,煎的焦黃的雞蛋,還有油汪汪白菜,里面還能看到幾片肉,更是狠狠的咽了幾口口水。
“吃吧!”顧英華一聲令下,姜牧和姜尚就拿起筷子開吃了起來。
姜尚第一筷子就伸向了白菜里面的五花肉,蓋在白米飯上,往嘴里塞了一大口。
“娘!吃肉!”姜牧夾了一筷子肉放到了顧英華碗里。
“謝謝小尚,你也吃。”顧英華說道。
其實她不太想吃肉,這白菜里的五花肉燉的時間太短了,里面的油都沒有完全燉出來,吃起來還有一股肥肉味,她不愛吃。
只是這是姜牧的一片心意,她也不想給他們一種好東西娘都不吃的印象,就接了過來。
姜尚看見姜牧給顧英華夾菜了,看著桌子上的菜一臉糾結,最后夾了一個煎蛋,一臉肉痛的說道:“娘,給你吃煎蛋。”
顧英華被姜尚不舍的表情逗得忍俊不禁,接過了姜尚夾過來的煎蛋,笑著也給姜尚和姜牧各夾了一個煎蛋,“你們也吃。”
她一共煎了三個煎蛋,正好夠他們三個人一人一個的。
姜尚看見自己碗里也有煎蛋,頓時開心了不少,“謝謝娘!”
姜尚說完又開開心心的吃了起來。
他們難得吃了這么舒服的一頓飯,吃完飯姜牧和姜尚兩個自覺地去打醬缸。
今年他們兩個將這缸大醬照顧的挺好,每天早晚打醬缸,天晴曬太陽,天氣陰一點就提前把醬缸蓋上。
這么長時間了,顧英華也仔細看過,醬缸里面一條蛆都沒長,說明他們兩個還挺用心的。
顧英華看他們兩個干的熱火朝天的,自己也把之前穿臟的一大堆衣服翻出來,還有開春的時候換下來的床單,放在大盆里拿去河邊洗。
顧英華原本以為大河邊沒有人的,沒想到還有幾個嬸子和年輕的媳婦在河邊洗衣服,顧英華只好找了一個偏僻的地方,找了個大石頭坐在上邊開始洗衣服。
姜牧和姜尚這套外衣都穿了一個多月了,天氣太冷顧英華也懶的洗,現在天暖和了趕緊拿出來洗一洗,要不然上面就要長蘑菇了。
她從空間里拿出來一塊肥皂打在衣服上面,又拿著棒槌捶,一桿桿黑水就順著石頭流到了水里。
“這衣服可真臟啊!”顧英華一邊捶著衣服一邊想到。
她拿過來的衣服實在是太多了,洗了兩個多小時才洗完,洗完之后腰都直不起來,顧英華站起來錘了捶酸疼的老腰,緩了一會兒才端著大盆回家。
衣服都濕了,重量比來的時候重量不少,顧英華走了幾步就走不動了,只好把盆里的衣服放到空間里一部分,這才全都拿回家。
回家的時候姜牧和姜尚已經不在家了,顧英華也沒在意,反正不是去山上就是跟姜大娘家的那幾個孩子在一起,也不會出什么危險。
她把衣服全都晾起來,晾了滿滿的一院子,晾完衣服一看十點多了,趕緊進屋做飯。
今天難得休息一天,她又有時間,早上又做了大米干飯,想到也好久沒吃紅燒肉了,中午就做一頓紅燒肉吃吧。
顧英華進空間里切了一整塊五花肉,一塊五花肉有五斤,夠他們吃兩三頓了。
這五花肉第一頓就什么都不要放,吃純的五花肉等第二頓可以放土豆或者皮干豇豆,土豆燉的面面的,浸滿了紅燒肉的肉味,吃起來味道也不必紅燒肉差什么,皮干豇豆也被油拿的肉頭頭的,
顧英華都把后面紅燒肉怎么做都想好了,就差這頓紅燒肉了。
她把五花肉切成塊,下水焯一下血沫子,然后蔥姜蒜爆香,下肉,生抽,老抽,冰糖炒糖色,然后加水大火煮開,小火慢燉。
顧英華好久沒做這種大菜了,又要掌控這種大灶的火候,一時之間有些手忙腳亂的。
眼看著這邊肉開始燉上了,顧英華松了一口氣,出空間準備把東屋收拾收拾。
這東屋自從原主婆婆死后就沒住進來過人,一進屋就能聞到一股子潮味,炕上也落了一層厚厚的灰,墻也沒用報紙糊上,地上還擺著各種咸菜壇子和酸菜缸子這些東西,顧英華都沒地方落腳。
她先把這些壇子都搬出去,有的壇子空了,有的壇子里面還裝了咸菜。
壇子上面都落了灰,顧英華怕弄臟自己的衣服,帶著圍裙把這些壇子都搬了出去,又把那些裝了咸菜,但是吃了了的壇子刷干凈,在院里晾著。
這些壇子還不少,顧英華用了整整一缸水才把這些壇子刷干凈。
見周圍沒人,隔壁楊家也沒有人在家,她偷偷從空間的水井里面打水把水缸裝滿。
還要時不時進空間里看看紅燒肉燉的怎么樣了,有沒有糊,柴火棒子有沒有燒了,忙的暈頭轉向的。
隔壁楊嬸子回來做飯,看著顧英華家滿院子的衣服,被單,還有咸菜壇子,有些驚訝,“英華,你這一上午干了多少活啊?”
顧英華直起身子,苦笑了一下,“沒辦法,這些活我不干,家里也沒人干了,今天好不容易請了一天假,可不得把這些活都干完了,要不然哪有時間啊。”
“也是!這些事兒可不都壓在你一個人身上了嗎,你也是不容易。”楊嬸子贊同的點了點頭。
顧英華家能干活的就只有她一個人,她要是不下地干活,這今年一年他們就只能吃人頭糧,那些人頭糧哪夠他們一家吃的啊,尤其是姜牧和姜尚現在還在長身體,一個個能吃的很。
這種情況,顧英華哪里還能顧得上家里的活啊。
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