甲等套餐，就是米飯配四菜一湯，可供四個人食用，定價一兩銀子。
乙等套餐，是米飯配一葷一素一湯，足夠兩人食用，定價五百文。
丙等套餐是米飯加一葷菜和一份贈送的小拌菜，定價一百文。
丁等套餐是粳米小米混合蒸的二米飯，加上一素菜和一份贈送的小拌菜，定價五十文。
這價格是眾人商量之后，嚴格制定的。
甲乙丙是針對客人們的，丁等就是給奴仆預備的。
村長原本覺得青菜不值錢，價格應該定的低一些。
但李老二卻堅持，寧可多贈送一些配菜，也不能降價。
因為一旦定了價格，冬日青菜貴了，卻不好漲價了。
反倒是作為贈菜的形式，不管多少都會讓客人高興，碎金灘還能落下一個大方好客的名頭。
很快，李老三就將菜買了回來。
陶紅英瞧著不缺什么，立即帶著婦人們開始蒸米飯，而淘氣小氣們則跑去各處，統計需要需要多少份套餐。
他們跟著李老二斷斷續續學了一年多的寫算，如今可算派上用場了。
飛快的報菜名，報價算賬，讓客人們又是一番驚奇。
但也有客人嫌棄菜色簡單，李老二早有囑咐，小伙計們就笑道，“因為是第一天迎客，肯定會有所不足，還望客人見諒，以后慢慢就會好了。而且我們大廚的手藝極好，客人保管不會失望。”
客人們也不過一說，倒也不至于揪住不放。
甚至有些剛結識的，一時高興就湊一起點了甲等套餐。
但這般又出了問題，誰付錢，付多少？
總之，各種小問題，層出不窮，最后都匯總到了李老二這里。
李老二也是皺眉，他之前做過賬房，但也是布莊的賬房，不像這般瑣碎。
佳音也沒管理過溫泉浴，但沒吃過豬肉，總看過豬走路啊。
她想了想就拿出荷包里的小母馬，沖著二伯晃了晃，“二伯，我的小馬也要吃草，你記下來，讓它付錢。”
李老二聽得哭笑不得，抱了侄女親了親，腦子里卻突然靈光一閃，眼睛亮的厲害。
他來不及放下侄女，就喊了李老三，“老三，老三，你快過來！”
李老三正幫忙燒火，趕緊上前，“二哥有事？”
“有，有！你去找幾塊木頭，雕刻一些牌子出來，暫時不用什么花紋，就寫簡單的序號。比如哪座院子第多少號，或者散客第多少號。這樣誰有額外花銷，出示牌子記賬，等離開時候一起結算。”
李老二越說越興奮，“以后閑下來，把牌子后邊最好再雕刻一些獨特標記，方便辨認。”
李老三只是少言寡語，腦子卻極聰明，也喜歡木工活兒，他立刻接了這差事，回村去喊了幾個后生打下手就忙起來。
另一邊陶紅英帶了婦人們煎炒烹炸，很快就有香味飄進了山谷。
客人們紛紛爬上岸，換衣衫準備吃飯了。
待得把所有套餐送進去，客人們吃的點頭夸贊，李老二等人才覺得筋疲力竭。
午后，定了木屋和小院的客人回去午休了，散客們玩到日頭西斜，也就離開了。
免不得又要一番手忙攪亂，甚至騾車都出動送客人了。
因為有些散客是雇了馬車過來的，回去時候沒有馬車，總不能走路啊。
忙完這些，又給留宿的客人準備晚飯...
直到一切都忙完，也月上中天，留下人手在谷口守著后，李老二等人才算拖著疲憊的腳步回了村子。
而村長和大半村人都在李家院子等著呢，人人都想知道今日山谷的進項如何。
李老二喝了一碗水，才笑著宣布道，“今日收了糧食三百三十多斤，銀錢收了六十多兩。”
眾人互相看看，都是有些懵，這實在是太出乎他們的預料了。
待得反應過來，所有人都是歡呼起來！
“這也太多了！一天就三百多斤糧食，夠咱們全村吃三天了。”
“還有銀子，六十多兩，豈不是倆月就回本了！”
村長也是臉上笑開了花，揮著煙袋鍋敲敲桌子，示意眾人安靜，“都小點聲，傳出去也不怕人家笑話咱們沒見過市面。再說了，這只是收的，還沒算本錢和大伙兒干活兒的工錢呢！”
李老二也是點頭笑道，“本錢確實沒扣下來，但利潤最少也有四十兩。同樣，問題是一大堆，都要慢慢解決。”
村長干咳兩聲，喊著家仁拿了紙筆，“趁著大伙兒都在，生意也開張了。咱們今晚就立個章程！”
眾人趕緊點頭，往前湊了湊。
村長點了李老二，“我再說一遍，我死了或者老了那一日，咱們村里老二當村長，這事沒人反對吧？”
“不反對，我們服老二，都聽他的！”村人幾乎是異口同聲應道。
李老二能寫會算，做過掌柜，行事也圓滑，如今更是挑起溫泉谷的生意。
這樁樁件件可沒人能替代他！
村長這才說道，“這幾日我村里村外的轉悠，把咱們村里的活計分了幾大塊，溫泉谷，河灘地，兩個山頭，外加村里。咱們村里抱團，沒人分什么山上地是誰家的，河灘地是誰家的，都在一起干活，好賴也都一起擔著。
“但干活可不能糊涂著干，多干多得，少干少得，誰也別占便宜。以后，咱們村里把活計分出三六九等，比如紅英和老二這樣，扛事多的，挨累多的，就算一等工，拿工分也多。比如掃大街，看莊稼的輕巧活計，工分就少一些。”
有人忍不住問道，“大叔，那鏟地除草多少工分，一個工分多少錢啊？”
“你著急什么，聽我慢慢說啊。”村長瞪眼睛，鎮壓了心急的后生。
他又說道，“我就是要告訴大伙一聲，有這么個事，具體什么活計多少工分，等閑下來，各家當家的跟我一起再研究，總不能讓大伙吃虧就是了。”
李老二也是事先聽村長說過幾句的，這會兒也說道，“我跟村長的意思是，以后整個村子，溫泉、山地、河灘地都算在內，進項的一半拿出來做工錢，一半拿出來，按照各家投入分紅。
“比如，整個村子一年賺了一千兩，那么五百兩按照分紅走，剩下五百兩，正好全村人干活工分加一起是五萬，那一個工分就是十文錢。你們家里孩子去看瓜地，三工分，那就是一天賺三十文。”
眾人總算聽懂了，都是重重點頭，也都明白李家和葉公子在讓利。
畢竟他們兩家投的銀子最多，若是大半進項拿出來分紅，他們分到銀子也會更多。
有人就問道，“村長，這事大伙占便宜了，要不要問問葉公子再決定？”
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