“誒，開席咯！”
幾家人歡喜的入席，高高興心吃了一頓飯，直到酉時，大家酒足飯飽后，才起身送秦三郎他們。
“這些東西拿著，分給司兵所和衙門里的兄弟們，別嫌帶著麻煩，你們是新進去的，得把關系處好咯，免得別人心里對你們不滿。”三奶奶絮絮叨叨，讓秦三郎把四個裝滿豆渣餅的麻袋放到馬背上去。
等他放完后，又拿來兩個袋子，放到秦二郎騎的那匹馬上：“里面裝的是調味香料，都是二兩一包的，你們拿一袋，武子拿一袋，到時候給每個人分一包，旗總旗班頭啥的就多給幾包，人家可是管著你們的，給的可不能跟兵丁一樣多，那不是送禮，是在埋汰人家呢。”
秦二郎眉頭死皺，很想把那兩袋調味香料給扔了。
秦三郎走過來，幫著三奶奶把兩袋調味香料放到馬背上，笑道：“三奶奶放心，我們會把這些東西都分給同袍們的。”
完，翻身上馬，再伸出手，用臂力把羅武拉上馬背，對幾家壤：“我們走了，下次休沐再回來。”
又交代道：“那個孫里長要是再來找茬，你們別瞞著，去司兵所和縣衙找我們，我們會回來幫忙。”
“誒，我們知道了，你們放心吧。”三爺爺擺擺手，催促著他：“趕緊走吧，時辰不早了。”
秦三郎看向顧錦里，見她很認真的點頭再點頭后，才笑了起來，一夾馬腹，一甩馬鞭，騎著快馬，奔出村尾。
秦二郎緊隨其后，幾個眨眼的工夫，他們就不見了蹤影。
秦三郎他們走后，顧錦里開始一邊教楚氏、嚴氏、陳氏她們炒香料，一邊琢磨著該給顧大丫一家做個什么新鮮吃食？
想了三，總算想出兩樣大楚沒有的吃食，當晚就把顧大丫一家喊來，跟他們了：“是兩種很好的下酒菜，叫做鹵味跟烤鴨。”
“鹵味是個啥東西？烤鴨又是個啥菜？跟烤魚一樣，把鴨子放到鐵板上去烤嗎？”顧大丫在李家的時候，做過廚娘，會做不少菜，卻沒聽過鹵味跟烤鴨：“那鴨子腥味重，肉也比較柴，不好吃，大家都嫌棄呢。”
顧錦里道：“姑姑放心，烤鴨不但香，肉還鮮嫩多汁，比雞肉好吃。”
而如今的鴨子便宜，一只三斤重的鴨子，不過要四十五文錢，可三斤重的活雞卻要一百文錢，要是下蛋的母雞，起碼要一百五十文一只，貴得很。
戚康樂聽得眼睛一亮：“要是能做得比雞肉好吃，那這買賣能做，鴨子可比雞便宜多了。”
又問道：“鹵味是個什么東西？”
顧錦里道：“是一種下酒菜，先用調味香料熬出一鍋鹵湯，再把肉放進去煮，煮熟之后浸泡一個時辰就能吃。還能做素鹵，把豆腐、豆皮、蓮藕這些放進煮好的鹵水里，等它們吸了鹵水的味道后，就成了素鹵，很好吃。不但是極好的下酒菜，配飯配饅頭也很不錯。”
戚盤子道：“素鹵還好，只是葷鹵怕是不好賣，鎮子的富戶少，不是每家每戶都舍得吃肉。”
戚盤子做過貨郎，知道大楚鎮上百姓的條件，別看 ，別看是住在鎮上的，可很多人家也是幾才買一次肉。
顧大丫瞪著戚盤子：“還沒開張你就喪氣話。”
這是魚辛苦想出來的，他不夸就算了，還這種話。
再了，魚能把這兩個新鮮吃食教給他們就不錯了，他還這種不好聽的話。
顧大丫如今很是護著自己大哥一家，即使戚盤子是無心，她也聽不得戚盤子這種話。
戚盤子聞言，忙道：“聽你的。”
顧錦里看得好笑：“姑父放心，咱們雖是在鎮上開鋪子，可鹵味這種東西，咱們可以賣到其他鎮子或是縣城的酒樓去，又不是只賣給慶福鎮的人。”
鹵味可是個大家都喜歡吃的下酒菜，只要他們開張的時候把鹵味往縣城跟其他鎮子的酒樓里一送，她敢保證，那些酒樓的掌柜一定會跑來跟他們訂貨，到時候還怕不賺錢？
戚康明一聽這話，心里很是意動，道：“爹娘，這營生做得，別猶豫了，咱們做吧。”
“做做做，你娘我可不猶豫。”顧大丫已經越過戚盤子，成了一家之主，她一拍板，這事算是定下來了。
不過……
“魚，這營生不能我們一家要了，你又是出地又是出錢，還給吃食方子的，這營生咱們兩家對半分。你要是不答應，這鋪子姑姑就不開了。”顧大丫的態度很堅決，他們一家子靠著大哥、靠著魚才有今，要是還不要臉的獨吞這個營生，那還是人嗎？
又道：“那地是你買的，到時候建鋪子也是你家出錢，鋪子理應是你的，得記在你家名下，姑姑家不能要。”
她生怕顧錦里拒絕，加上一句：“你要是有心想把那鋪子給姑姑家，那就等姑姑家賺了錢后，再向你買，成嗎？”
顧錦里又不是傻子，自然不會嫌棄錢多，立刻答應下來：“成，那咱們就五五分賬，鋪子跟地，等你們賺錢后，再向我買。”
顧大丫高興不已：“誒誒，好，就這么定了。”
顧大丫一家的營生定后，顧錦里第二就開始準備鹵料，準備熬鹵水。
正在家里忙活著，自家的院門突然被人拍響。
那拍門的人很是沒有禮貌，把院門拍得砰砰響，還高聲喊道：“顧家的，快開門，老婆子給你家送喜來啦。”
完，還扯開嗓子，唱著一首顧錦里沒聽過的曲子。
那曲子帶著京劇的唱腔，顧錦里只能聽懂什么好年華、兩姓佳、姻緣到的詞。
她皺起眉頭，走出廚房，三奶奶已經隔著院門問道：“你誰啊？找錯人家了吧？”
那首鄉曲顧錦里聽不懂，三奶奶卻是知道的，這是首喜謠，歷來只有兩家定親或者成親的時候才唱。
也有一些媒婆會在上門親的時候唱，但那都是別人兩家早就定好的，且想要熱鬧一番，才會讓媒婆這般高調的。
他們家的孩子可沒有跟誰定婚事，這媒婆就上門了，還是唱著這種喜謠來的，讓三奶奶很是不喜。