林小滿比劃了大小，林大武砌一大一小兩個燒烤爐，一個烤雞，和羊腿羊排，一個烤羊肉串和菜串。
砌好后，里面燒上柴烤干。
那邊羊和雞都弄好了，林小滿把整雞從肚子剖開，背部沒有剁開，抹上用水化開的腌料，等腌好了就可以串上柳條，架到火上烤了。
這個奧爾良口味的烤雞她沒吃過，但烤雞脖子她吃過，那味道甜甜辣辣的可好吃了。
做好一個示范后讓沈桂花上手，沈桂花也是干慣活的，做得也有模有樣。
適合燒烤的羊肉都剔下來切成肉塊，加入鹽和五香粉拌好，再加一些羊油塊一起串到竹簽子上。
羊腿和羊排也抹上鹽和五香粉腌著，等烤完雞再放爐子上烤。
頭蹄和內臟林小滿就沒有管，林大武讓人收拾好了和羊骨一起放到大鍋里烀，陸瑾一行人不吃這些，可以留著給幫忙的人吃。
不多時林大強家院子里飄出陣陣肉香。
等人把撈好的魚送過來，林小滿讓二奶奶和郝氏繼續串肉串，她開始教沈桂花和林香杏烤雞。
砌的烤爐兩邊插了兩根樹叉，把用柳條串好的烤雞架在上面翻動。
隔段時間還要刷上一點從雞身上取下來熬好的雞油，那味道簡直是香透了。
陸瑾這幾日到縣下各村各鎮視察，不能總讓青書回縣城買吃食，即便是百姓家中最好的飯食，也讓他食難下咽。
所以在得知今日要來視察的河東村，是林小滿住的村子時，他心中充滿期待。讓青書去火鍋雞店把林小滿叫上，誰知她今日竟沒去店里，剛好把河東村的族長林大強給喊上了，免得等他到了村里，還要派人再進城來尋他。
近來吃多了雞，他就想嘗嘗林小滿做的魚，那丫頭也不知是真沒看懂，還是假裝沒看懂，反正上上午他的心情都很糟糕。
而糟糕的心情在快回到林大強家時，突然就多云轉晴了。
“前面在做什么？這么香？”
林大強笑得憨厚，“回大人，俺也不曉得，都是俺那侄女自己弄的。”
陸瑾腳步輕快地奔向香味傳來的方向，身后眾人互相看看，都在愁自己村子里沒有廚藝能拿得出手人，這往后可怎么招待小縣令呢？
林小滿這邊已經得到消息，緊鑼密鼓地把食材都放到烤爐上面。
等一行人被讓進屋時，屋中已經擺了兩桌，陸瑾及陪同的鄉紳一桌，青書和官差們一桌。
不多時烤雞、羊肉串都端上桌，沈桂花母女還在笨拙地接著烤。
隨著嗤啦一聲響，滾燙的熱油澆在蒜末辣椒上，林小滿的水煮魚也出鍋了。
陸瑾長這么大也沒這么吃過，看著桌上擺的不是太好看的羊腿、羊排、肉串和烤雞，一時不知該怎么下手，就輪到已經被林小滿教過吃法的林大武上場了。
“大人，肉串拿著吃便可，水煮魚上面是熱油，有點燙，這個烤雞是俺侄女的獨家秘法，大人嘗嘗可入得了口？”
說著，夾了一只撕下來的雞腿放到陸瑾的碗里。
陸瑾夾起來嘗了一口，眉毛便是一挑，“這味道倒是新奇，大家也嘗嘗。”
眾人見他開吃，也矜持地夾了一筷子相中的菜，入口卻是比陸瑾還要驚訝，這哪只是新奇，簡直是人間美味啊。
若不是在陸瑾面前不敢放肆，他們都恨不得使出旋風筷子。
陸瑾倒無所顧忌，大口吃魚，大口擼串，但吃相就是比別人優雅，這大概就是人長得好，做什么都賞心悅目吧。
青書從外面進來，手上端了一盆烤豆角、烤香菇、烤韭菜、烤白菜的拼盤，放到陸瑾面前，陸瑾眼神很嫌棄，擺手道：“拿走！拿走！”
青書小聲道：“這是小掌柜特意烤給主子的，她說肉吃多了上火，讓主子多吃些菜。”
陸瑾擺手的動作停在半空，糾結片刻才接過那盤烤菜，不情不愿地拿了一串烤香菇放進嘴里。
入口就是特殊的香氣，陸瑾立時眉眼舒展，看不出半分勉強，接著又嘗了其余幾種，雖味道不同卻都好吃。
但，他還是更愛吃肉，這種烤菜的做法，女人應該更愛一些。
還有那個明明濃油赤醬，卻非要叫水煮魚的，辣的讓人冒汗，卻又忍不住一口接一口地吃了三大碗。
里面吃的熱火朝天，林大武時不時出來傳達里面的戰況。
外面的林小滿幾人也沒閑著，除了要一直給里面添菜，也會給自己烤了一些吃。
林小滿烤的蜂蜜饅頭片和烤菜得到女人們一致好評，男人則更愛吃烤肉，雖然都是剩下的邊角料，但誰也不會嫌棄肉不好。
青書也不進屋吃了，搬了個板凳坐到林小滿對面，邊吃邊幫她一起烤。
邊吃邊對林小滿大夸特夸，變著花樣地夸，夸的林小滿只想找個地洞鉆進去，最后只能一把接一把地給青書往手里塞串，只盼著吃的能堵住他的嘴。
烤肉吃得差不多了，林大武又帶人端一大盆羊肉羊雜湯送進去。林小滿在里面加了蔥花、胡荽、一把辣椒面，又讓林大武帶了一碗醋進去，到時誰吃誰自己加。
吃飽喝足，陸瑾心滿意足地出門，身后跟著一群吃得肚皮滾圓的。
路過林小滿身旁時，陸瑾朝她再次微微頷首，“小掌柜廚藝不錯，是否想過也在城里賣水煮魚和肉串？”
林小滿也笑著答，“水煮魚暫時沒想過，肉串俺姨過幾天會去城里賣，還要縣令大人來捧場。”
“甚好！甚好！”陸瑾這回更滿意了，眉眼都染上笑意，“往后小掌柜再想出美食，還望不要忘了本官。”
“一定一定，俺到時親手送到縣衙去。”
陸瑾給了林小滿一個‘你很好’的眼神，這才邁步出了林大強家的院子。
青書走在后面，出門前遞給林大強一錠官銀，“多謝林族長今日款待，這是我等今日的飯錢。”
林大強哪敢收？忙推辭道：“這哪成？大人來俺們村，是俺們村的榮幸，哪能吃頓飯還給錢的？不行不行，俺不能要。”
青書卻固執地扔進他的懷里，“我家主人不是那等貪官，到百姓家中吃飯哪有不給錢的道理？你若不收，就是想要陷我家主人于不仁不義。”
林大強哪還敢推回，看著這錠五兩的官銀也是眼饞，一咬牙便將銀子收下了。
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